Arnold Ehret Italia

Arnold Ehret e Vadim Zeland

Luciano Gianazza — Thu, 17 May 2012 15:31:04 +0000

Il Sistema di Guarigione della Dieta senza muco di Arnold Ehret è stato tradotto e pubblicato in lingua russa ed è già un bestseller.

La prefazione è di Vadim Zeland, è l’autore dei libri del Transurfing, che sono stati venduti in milioni di copie in tutto il mondo e pratica lui stesso con soddisfazione il Sistema di Guarigione di Ehret.

Prefazione di Vadim Zeland:
Trad. Luciano Gianazza

“Questo libro non parla di come trattare le malattie – spariranno da sole. Nonostante la presenza della parola “dieta” nel titolo, non è propriamente per perdere peso, anche se il peso si normalizzerà. L’obiettivo è molto più ambizioso, ma lo si raggiunge in modo semplice, per quanto così straordinario. Come si è scoperto, non vincolato da superficialità e formalità, è un cambiamento fondamentale del sistema di alimentarsi che permette di raggiungere un livello di salute che potevamo solo sognare.

Il libro, scritto all’inizio del secolo scorso (anche se la medicina moderna e la dietetica hanno percorso un lungo cammino), oggi non solo non è obsoleto, ma è diventato ancora più importante e prezioso. Perché non è obsoleto? Perché in effetti, la medicina e la dietetica, come cento anni fa non potevano far fronte ai loro compiti, anche oggi non possono farvi fronte. Ma le stesse malattie, inclusi i “nuovi arrivati”, insieme con il problema dell’eccesso di peso, hanno avuto un incremento assai impressionante.

Per qualche ragione, poche persone considerano questo strano stato di cose: il progredire delle malattie del genere umano e il “successo vertiginoso” della medicina seguono ognuno la loro strada in direzioni diverse. Intendo dire, ecco una super moderna tecnologia, ma le malattie croniche e degenerative per loro natura non sono suscettibili al trattamento, così che non si può fare nulla.

Tuttavia capisci perché la malattia diventa cronica? E’ perché la medicina tratta principalmente manifestazioni di sintomi invece che la vera causa della malattia, o francamente non è interessata se la causa rimane un mistero? Forse lo scopo della medicina non è la salute dell’umanità, ma il solo trattamento della malattia?

Cos’è una malattia degenerativa? Questo è quando il corpo, di nuovo per ragioni sconosciute alla scienza, sta cominciando letteralmente a disgregarsi. Queste patologie includono il cancro, l’AIDS, il diabete, l’artrite e molte altre – tutte queste non si possono curare e, nel migliore dei casi, portano alla disabilità.

Ad esempio, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha dichiarato il periodo dal 2000 al 2010 il “Decennio per combattere le malattie delle ossa e delle articolazioni.” Questa affermazione indica una situazione molto grave. Come è possibile che all’improvviso l’uomo moderno, che vive nella comodità, nella ricchezza, con servizi sanitari d’avanguardia, soffra di dolori articolari e alle ossa? Quel “decennio per combattere” è ormai finito. Chi ha vinto?

In generale, le malattie degenerative, in un passato relativamente recente, nessuno le conosceva. La crescita di queste malattie chiaramente è statisticamente correlata con l’emergere e lo sviluppo di nuove tecnologie di cottura, tecniche d’inscatolamento, raffinazione e processi chimici di tutti i tipi. Tutto è iniziato proprio a cavallo del XIX e XX secolo, quando è stato dato l’allarme: sta succedendo qualcosa, qualcosa deve essere fatto!

La genialità di Arnold Ehret sta nel fatto che è forse l’unico che ha capito ciò che stava accadendo e cosa fare. Le conclusioni a cui è giunto sono degne di ammirazione, fosse solo per essere piuttosto rivoluzionarie per quei tempi.

Elenco brevemente alcuni successi importanti e scoperte di Ehret:

Ha sollevato la questione che la purezza del corpo dipende dall’alimentazione.
Ha collegato la malattia all’intasamento dell’organismo.
I cibi morti (cotti) bloccano il meccanismo di eliminazione delle tossine.
La malattia è un tentativo di emergenza di fare una pulizia del corpo.
Non dovremmo trattare i sintomi ma eliminare la causa principale purificando il corpo.
I cibi morti ostruiscono il corpo e conducono alla malattia.
I cibi morti non nutrono.
I cibi vivi non ostruiscono il corpo ma lo puliscono e lo nutrono appieno.
Un organismo vivente può essere alimentato solo con cibi vivi.
Il fattore che determina la quantità di forza vitale (tono) non è il valore energetico degli alimenti, ma l’onere delle tossine che il corpo deve sopportare appesantito dagli innaturali cibi morti.

La scoperta principale di Arnold Ehret è che i cibi morti (e soprattutto lavorati) portano a una assuefazione simile alla farmacodipendenza. Più tossine si accumulano nel corpo umano, più cibo deve essere consumato per arrestare il processo di eliminazione di sostanze estranee, o in altre parole, per fermare i sintomi dell’astinenza. Di fatto l’intera popolazione della Terra è costituita da incalliti cibo-dipendenti. Le persone non sono così affamate quanto invece sono dipendenti dal cibo, dipendenza che è ancora più tenace di quella del tabacco o dell’alcool. Ma ciò che provoca dipendenza, come sai, sempre e inevitabilmente conduce alla malattia.

In realtà, nei secoli passati i cibi cotti (morti) non hanno prodotto tali potenti effetti dannosi sul corpo umano finché sono rimasti naturali. Le risorse del corpo umano sono sorprendentemente enormi. Ma con l’avvento e lo sviluppo dei metodi tecnologici della trasformazione alimentare, la situazione si è aggravata sempre più anno dopo anno.

Se le prime ben note malattie degenerative hanno cominciato a comparire sulla scena subito dopo che si è iniziato a privare il grano e il riso dai loro rivestimenti esterni, le seconde (ma non ultime della serie ovviamente) – allergie, sterilità, depressione, obesità – sono ora aumentate, da quando il cibo naturale è stato trasformato in sintetico, nel pieno senso della parola.

Che cosa succederà dopo nessuno lo sa. Nessuno, per esempio, sa quali sorprese ci attendono in un futuro molto prossimo dalla diffusione generalizzata degli OGM, se già ha portato a un notevole aumento dell’infertilità, così come alla scomparsa degli insetti che sono necessari per l’impollinazione.

Credendosi il re della natura, l’uomo con dispiegata arroganza e distruttivo chaos ha alterato una biosfera unica nel suo genere, che si è creata nel corso di milioni di anni. Capisci che cosa sta succedendo? E’ come mettere una scimmia in un laboratorio di chimica. Qualsiasi cosa faccia questa scimmia, sia pure dall’alto di un comitato scientifico porterebbe comunque a conclusioni disastrose.

Quasi tutti i giovani stanno sperimentando un sacco di problemi di salute, che non sono stati osservati nelle generazioni precedenti. I nostri bambini, nutriti con i cibi sintetici dei supermarket, vivranno meno di noi. In precedenza, c’era una tendenza inversa. E ora per la prima volta, i bambini vivranno meno dei loro genitori. E avranno a loro volta bambini? Grande domanda. Lo sai tu cosa succederà?

È interessante, la maggioranza degli scienziati e medici non hanno capito questo al tempo di Ehret, quando hanno deciso di trattare malattie con il mercurio solo perché era di moda, e oggi cibi trattati con antibiotici e cibi sintetici confezionati vengono dati anche ai bambini, pubblicizzati senza alcuna remora come “prodotto naturale”. Ecco perché il libro di Ehret oggi è più attuale che mai.

Forse non tutto in questo libro è innegabile. Dopo tutto, è stato scritto agli inizi del secolo scorso! Si può teorizzare su cosa era giusto e “scientifico”, e cosa no. Tuttavia, i risultati reali e concreti, che danno questa o quella teoria non sono in discussione. Fatto importante: Arnold Ehret ha guarito con il suo sistema migliaia di persone che l’allora medicina ufficiale aveva dichiarato incurabili.

E se consideri il fatto che i pazienti moderni quasi tutti fanno sulla medicina moderna, si deve riconosce che il tentativo di salvataggio dall’annegamento alla fine risulta essere l’azione dell’annegamento. E il libro di Ehret, è ora qui, come un’ancora di salvezza meravigliosa. Dà vera speranza di guarigione a coloro che girano per gli ospedali e le farmacie solo minando ulteriormente la loro vita e risorse economiche. E alle persone che si ritengono sane sane, avranno nozione di una salute che non hanno mai sperimentato. A quei medici sensibili dalle idee progressiste (e ce ne sono, naturalmente), il libro senza dubbio sarà una ricca fonte di idee per una veramente buona pratica.”

Medicinenon.it e Arnoldehret.it sono due siti di Luciano Gianazza.

Medicinenon.it è da molti anni un punto di riferimento per chi vuole liberarsi della disinformazione e poi acquisire la corretta conoscenza.

ArnoldEhret.it è il sito ufficiale degli insegnamenti di Arnold Ehret, raccolti nei suoi libri, fra i quali Il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco è un best seller internazionale. Arnold Ehret ha ritrovato il sentiero, di cui si era persa ogni traccia secoli fa, che porta all'alimentazione naturale dell'Uomo e alla salute perfetta in quanto ripristina la naturale capacità del corpo umano di disintossicarsi da tossine e veleni. In questo mondo avvelenato, il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco fornisce i fondamenti per un'alimentazione e stile di vita che sono essenziali per la buona riuscita dei vari protocolli di disintossicazione.

Tutti i libri originali di Arnold Ehret sono reperibili sul sito www.arnoldehret.it | Libri

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Pulizia del Fegato

Luciano Gianazza — Tue, 15 May 2012 10:43:40 +0000

Da: La Cura Di Tutte Le Malattie di Hulda Clark, Ph.D., N.D.

Colecisti piena di calcoli

In queste condizioni un fegato ha difficoltà nel riversare la bile e le tossine nell’intestino tenue, che a sua volta crea congestione.

La foto a sinistra è di una asportazione chirurgica di colecisti piena, con una colecisti del genere la pulizia del fegato non serve a molto perché dalla colecisti il condotto è solo 4 mm e di certo non escono certi sassi di 1 cm, a meno che il condotto effettivamente si dilati.

Quelli escono forse dal fegato dove i condotti sono molto più grossi.

Questo è stato confermato da persone che hanno fatto ecografie della colecisti prima e dopo la pulizia e i calcoli all’interno erano invariati, un caso fra i tanti ne aveva 4 grossi di calcoli e 4 erano anche dopo la pulizia.

Quindi quello che eventualmente esce, non sono i calcoli grossi nella colecisti. Ciò non toglie che dopo la pulizia molte persone si sentono meglio.

Un fegato congestionato può causare fatica cronica e molte altri sintomi di scarsa salute.

Un fegato così non verrà individuato dai test medici.

Ingredienti

Acqua naturale non gassata
4 cucchiai di sali di Epsom (sale inglese, sale amaro, magnesio solfato, sono tutti sinonimi)
mezza tazza di olio di oliva
1 o 2 pompelmi rosa (o quanti servono per quasi una tazza di succo)
Da 4 a 8 compresse di ornitina, per essere sicuro di dormire

Gradini:

Scegli un giorno come sabato per la depurazione così puoi riposare il giorno dopo. Non prendere medicine, vitamine o pillole di cui puoi fare a meno perché nullificano il risultato. Fai una colazione priva di grassi e a pranzo mangia un piatto di cereali cotti (pasta, per esempio, non condire con olio, io ci metto pomodori crudi a pezzi e sale a piacere e nient’altro) con frutta e succhi di frutta, pane e marmellata o miele (niente burro o latte), patate al forno o altri ortaggi con solo sale. Questo fa si che la bile aumenti e causi una maggiore pressione sul fegato. Una maggiore pressione spinge fuori più calcoli.

Ore 14:00 — Non mangiare o bere dopo le due del pomeriggio Se non osservi questa regola ti sentirai a disagio più tardi.

Prepara i tuoi sali di Epsom. Metti 3 cucchiai pieni di sale inglese in una caraffa e versa 3 tazze piene di acqua ( meglio se minerale non gasata). Mescola con un cucchiaio di legno o di plastica fino a che i sali sono sciolti. Il contenuto è per 4 tazze riempite per 3/4 . Metti la caraffa in frigo. (questo solo per avere una bevanda fresca e per migliorarne il gusto)

Ore 18:00 — Bevi una tazza, riempita per 3/4, del contenuto della caraffa.

Ore 20:00 — Ripeti.

Ore 21:45 — Versa nel frullatore mezza tazza di olio di oliva. Spremi i pompelmi fino ad avere una tazza scarsa di succo e aggiungilo all’olio di oliva. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. (Bastano pochi secondi)

Ore 22:00 — Bevi questo miscuglio prendendo da 4 ad 8 capsule di ornitina. (Non è obbligatorio, a chi ne ha bisogno aiuta a dormire) Adagiati immediatamente sulla schiena e con la testa sul cuscino. Mantieni quella posizione immobile per almeno 20 minuti. Mettiti a dormire.

Appena sveglio — Dopo le 6:00 del mattino. Bevi la terza tazza, sempre riempita per 3/4, del contenuto della caraffa.

Due ore più tardi —Prendi rendi la quarta dose di sale inglese.

Due ore più tardi — Puoi iniziare a prendere dei succhi e della frutta. Più tardi mangia leggero.

Informazioni sulla Depurazione del Fegato

Ripulire il fegato dai calcoli migliora notevolmente la digestione, che è la base della tua completa salute. Può anche succedere che le tue allergie scompaiano sempre più con ogni depurazione che fai. Incredibilmente vengono eliminati anche dolori alle spalle, agli avambracci e alla parte superiore della schiena! Hai più energia e un aumentato senso di benessere. E’ il lavoro del fegato formare la bile, da 1 litro a un litro e mezzo al giorno! Il fegato è pieno di tubi (condotti biliari) che versano la bile in un tubo più grande (il condotto biliare principale) La vescica biliare è attaccata al condotto biliare principale e agisce come serbatoio di deposito.

Mangiando cibi grassi o proteine si causa la contrazione della vescica biliare con conseguente svuotamento in circa venti minuti, e la bile immagazzinata finisce nell’intestino tramite il condotto biliare principale. In molte persone, incluso i bambini, le condutture biliari sono ostruite da calcoli. Alcuni sviluppano allergie o eruzioni cutanee ma molti non avvertono alcun sintomo.

Quando la vescica biliare viene osservata ai raggi X non si nota nulla. Questo perché di solito i calcoli non sono nella vescica biliare. Oltretutto, la maggior parte dei calcoli sono troppo piccoli o non sono calcificati, un prerequisito per la visibilità ai raggi X. Ci sono più di una mezza dozzina di tipi di calcoli, molti dei quali sono costituiti da cristalli di colesterolo. Possono essere neri, rossi, bianchi, verdi o marroni. Quelli verdi hanno quel colore perché ricoperti di bile. All’interno di ogni calcolo troviamo avviluppati dei batteri, secondo dati scientifici, che suggeriscono che un piccolo raggruppamento di batteri morti può aver dato inizio alla formazione di calcoli.

Con l’ingrossamento e l’aumento in numero dei calcoli l’aumentata pressione che ne deriva causa al fegato di produrre sempre meno bile. Immagina cosa succederebbe se il tubo dell’acqua per innaffiare fosse pieno di sassolini. Fluirebbe molto meno acqua, e di conseguenza diminuirebbe anche la capacità del getto di liberare il tubo dai sassolini stessi.

Con i calcoli, meno colesterolo fuoriesce dal corpo, più si alza il livello di colesterolo. I calcoli, essendo porosi, possono raccogliere batteri, cisti, virus e parassiti che passano attraverso il fegato. In questo modo si creano focolai d’infezione, perennemente caricando il corpo di nuovi batteri.

Nessuna infezione allo stomaco, tipo ulcere o dilatazione intestinale può essere curata permanentemente senza rimuovere questi calcoli dal fegato. Depura il tuo fegato due volte all’anno.

Quanto bene lo hai fatto?

Seguendo le vari fasi della depurazione del fegato, aspettati di avere diarrea. Usa una pila per osservare i calcoli nella toilet. Cerca i calcoli di colore verde, perché questi sono una prova che appartengono davvero alla vescica biliare, non sono residui di cibo.

Solo la bile che proviene dal fegato ha un colore verde pisello. Le feci affondano, ma i calcoli rimangono in superficie perché contengono colesterolo. Contali sommariamente, sia che siano verdi o marroni.

Dovrai espellere circa 2000 calcoli prima che il fegato sia pulito abbastanza da liberarti da allergie o borsiti o mal di schiena in modo permanente. La prima depurazione del fegato ti potrà liberare dei vari disturbi per alcuni giorni, ma come i calcoli avanzano dal fondo, ti ritroverai di nuovo con gli stessi sintomi. Puoi riprendere la depurazione ad intervalli di due settimane.

Dal Libro:

Hulda Regehr Clark

La cura di tutte le malattie

Utile anche:

Andreas Moritz

Guarire il Fegato con il Lavaggio Epatico

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Il Mito dei Cereali

Luciano Gianazza — Sun, 13 May 2012 11:54:06 +0000

I cereali sono considerati essenziali per l’alimentazione umana, sia dalla cosiddetta scienza del mainstream, come pure da esperti delle varie correnti alternative, alcuni anche riveriti e portati sul palmo della mano da coloro che hanno accettato come storia le favole che si raccontano sull’origine dell’uomo e della sua alimentazione.

I più dicono che sono da evitare solo i cereali raffinati e soprattutto le loro farine, mentre quelli integrali vanno bene, anzi sono assolutamente necessari. Propongono pane, torte, pizze e sfornati vari fatti con farine integrali, consigliando l’uso di lievito naturale, come se il problema principale fosse l’utilizzo di farine raffinate e del lievito chimico al posto di prodotti naturali. Inoltre propongono per i bambini piccoli pappette a base di farine, rendendoli stitici fin dalla prima infanzia.

La spiegazione storica che di solito viene data a favore del consumo di cereali è che l’uomo, frugivoro in origine, era una specie arboricola che viveva dei frutti colti dagli alberi. Poi scendendo a terra iniziò a coltivare i cereali e questi diventarono parte fondamentale della sua alimentazione e quindi tali esperti adducono che i cereali, dimostrato anche dal largo consumo in quasi tutto il pianeta, sono elementi essenziali per l’essere umano. Quello che dimenticano è che un organismo frugivoro non si trasforma in un altro tipo di organismo per il solo fatto di abituarsi a cibarsi di alimenti diversi da quelli che sono appropriati per la sua alimentazione. E il fatto che sopravviva non significa che tale nuova alimentazione sia adatta.

Sostenendo che i cereali sono cibo per gli uccelli e non per l’essere umano si diventa alquanto impopolari, ma personalmente apprezzo il piacere di dire la verità anche se spesso comporta il venire etichettati come incompetenti, estremisti, fautori di teorie che non stanno né in cielo né in terra, soprattutto dai veri incompetenti che proteggono ad oltranza il consumo di cereali.

Fortuna vuole che le persone che adottano l’alimentazione crudista o fruttariana sono in costante aumento e l’inutilità dei cereali, anzi il fatto che sono veramente inadatti per l’alimentazione umana e che si può vivere bene e meglio senza di essi diventa sempre più evidente.

Non è facile abbattere il “mito dei cereali” anche perché molti fautori dell’alimentazione “alternativa”, e quindi sponsor ed amici di esperti del settore, sono imprenditori e commercianti che hanno o forniscono “negozi del biologico” e una larga parte del loro commercio è sostenuta da prodotti cerealicoli.

Se entri in un negozio di prodotti biologici potresti non notare alcuna differenza fra quanto troveresti un piccolo supermercato tradizionale a conduzione familiare, se non per il fatto che i prodotti nell’uno sono biologici e nell’altro no. Nel negozio bio trovi tutte le farine, bianche e integrali, di un sacco di cereali diversi, biscotti, dolci, brioche, merendine, pizze, pane, tutti i tipi di pasta, e ogni cosa che la fantasia umana sia in grado di sfornare. Tutto rigorosamente bio, ma questo non è il fattore che fa la differenza.

I problemi provenienti dal consumo di cereali non vengono risolti sostituendo quelli raffinati con altri biologici ed integrali, perché non derivano da come vengono coltivati o trattati ma dalla costituzione stessa dei cereali.

Certo, il cereale in chicchi interi coltivato secondo i canoni dell’agricoltura biologica non è così problematico come il cereale raffinato coltivato in campi pieni di pesticidi e diserbanti, ma non costituisce comunque un alimento adatto all’alimentazione umana, per quanto possa essere utile per sopravvivere, se vogliamo parlare di mera sopravvivenza.

Ciò che rende inadatti i cereali per l’alimentazione umana è la sostanza di cui sono fatti per maggior parte: l’amido.

Il corpo umano non può in nessun modo utilizzare l’amido in quanto tale così com’è, deve essere convertito in glucosio prima che possa essere utilizzato. Deve essere convertito in varie sostanze, destrosio, maltosio, ecc, prima di essere definitivamente trasformato in glucosio, la forma che il corpo può utilizzare.

Deve essere trasformato in glucosio a scapito dell’energia del corpo, di cui una grande quantità deve essere spesa in questi vari processi di conversione.

Dopo aver mangiato un piatto di pasta o una pizza, per quanto leggero il pasto possa essere stato, ci si sente comunque meno pimpanti di prima che ci mettessimo a tavola, perché il corpo si sta prendendo energia per i processi di conversione dell’amido.

Chi può, si concede il sonnellino pomeridiano mentre il corpo digerisce gli amidi.

Ora, essendo questo il caso, non sarebbe più semplice e meglio per noi mangiare quei cibi che forniscano direttamente glucosio senza nessuna di queste trasformazioni che richiedono energia supplementare?

Se immettessimo direttamente nello stomaco degli zuccheri come prodotti alimentari, la digestione sarebbe un processo semplice, e ulteriore energia non sarebbe sprecata in inutili processi di conversione.

Il fruttosio è il più dolce tra tutti gli zuccheri e viene convertito facilmente in glucosio sia nel fegato che nell’intestino.

Non ci può essere alcun motivo valido per cui non si dovrebbe adottare questo punto di vista e, dato che la frutta fresca contiene molto fruttosio in uno stato libero e naturale, diventa ovvio che possiamo ottenere dalla frutta fresca tutto quello che otteniamo come derivato dai cereali (con l’eccezione del materiale proteico che possiamo ottenere dalla frutta a guscio) e in un stato di gran lunga migliore, perché immediatamente assimilabile da parte del corpo.

Ovviamente non è facile liberarsi di punto in bianco dei cereali, Arnold Ehret per questo ha ideato la dieta di transizione e suggerisce nel suo libro il “Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco”, se proprio qualcuno non riesce a fare a meno del pane, di mangiare delle fette di pane ben tostato.

La ragione di questo e che relativamente pochi sanno, soprattutto quelli che accusano Ehret di non apportare prove scientifiche, è che una parte di amido contenuto nel pane durante il processo di tostatura si trasforma in destrina, più assimilabile dell’amido.

In questo modo, una parte dell’amido originale contenuto nel pane è “predigerito”, e quindi consente di risparmiare le energie vitali durante la digestione. Anche se non va dimenticato che la destrina viene usata per fare delle colle, per esempio la famosa Coccoina.

Oltre a questo, gli amidi durante il processo di conversione lasciano un residuo colloso che ha un effetto costipante, prima a livello intestinale, e poi, dato che questo residuo colloso, che Ehret chiamava muco, viene assorbito dai villi intestinali, viene trasportato attraverso il sistema sanguigno in ogni organo, costipando gradualmente ogni vaso sanguigno e linfatico, e infine l’ambiente cellulare e questo è sempre più chiaramente visibile nel corpo delle persone man mano che avanzano con l’età.

La frutta di ogni tipo ha caratteristiche detergenti, solventi e leggermente lassative, ed è anche un potente germicida.

Perché nonostante le spiegazioni di cui sopra, nonostante dopo aver compreso, alcuni che decidono di non consumare i cereali non ci riescono se non per breve tempo e addirittura soffrono di vere e proprie crisi di astinenza?

Molti concorderanno che un “bel piatto di pasta” fumante o i dolci nella vetrina del pasticcere ci lasciano paghi e soddisfatti, riempono anche quei vuoti non solo nello stomaco ma anche emozionali, seguiti poi da una vera e propria crisi di astinenza di solito dopo un giorno o due, o quando la mente lancia un arpione su una bella immagine del tipo “dove c’è pasta c’è casa”.

I cereali contengono, oltre all’amido, le vitamine B3, B6, C che sono necessarie per trasformare il triptofano in serotonina, chiamata la “molecola della felicità”.

Il triptofano lo troviamo un po’ in tutta la frutta e la verdura e in maggior misura in: indivia, asparagi, spinaci, biete, cavolfiori, lattuga, pomodori, peperoni, radicchio, melanzane, avocado, ananas, banane, kiwi, prugne, noci, agrumi.

Mentre il problema dell’approvvigionamento di triptofano non sussiste per chi adotta un’alimentazione priva di cereali, se sono carenti le vitamine B3, B6, C la trasformazione in serotonina non avviene e un livello basso di serotonina induce uno stato d’animo melanconico e depresso. La maggior parte degli stati depressivi non sono di origine psicologica ma effetto collaterale di un’alimentazione carente di vitamine. Per questo motivo chi si trova giù di tono tende a mangiare dolci, pizza o pasta, per procurarsi i reagenti (B3, B6, C) che trasformeranno il triptofano in serotonina e li farà sentire meglio, più sereni.

Queste tre vitamine sono contenute anche in alcuni vegetali non amidacei. La B3, o acido nicotinico o niacina, si trova nei pomodori nelle carote e nelle noci, la B6 o piridossina, nelle carote e nelle nocciole, la C nella frutta e verdura fresca come agrumi, kiwi, peperoni, broccoli. Mentre per la C non ci sono problemi nell’approvvigionamento, per la B3 e la B6 è già più difficile perché gli alimenti vegetali, escludendo i cereali ne contengono in poca quantità.

Per questo motivo è necessario aumentare il consumo di pomodori, carote e frutta a guscio, in questo modo la conversione del triptofano in serotonina permetterà di liberarsi dalla brama di pane, pasta, dolci e pizza.

Non è il bisogno di proteine e non è vero che la saggezza del corpo spinge a consumare i cereali, come alcuni sostengono, per procurarsele, in realtà il corpo cerca di procurarsi le vitamine necessarie per convertire il triptofano in serotonina e conseguire il benessere che ne deriva.

Ovviamente le riviste, anche del settore dell’alimentazione biologica, che fra i loro inserzionisti hanno aziende di prodotti cerealicoli non supporteranno questo punto di vista, come pure chi ha incondizionatamente accettato che il consumo di cereali sia essenziale per il benessere dell’uomo senza aver mai verificato se sia vero o no.

Medicinenon.it e Arnoldehret.it sono due siti di Luciano Gianazza.

Medicinenon.it è da molti anni un punto di riferimento per chi vuole liberarsi della disinformazione e poi acquisire la corretta conoscenza.

Tutti i libri originali di Arnold Ehret sono reperibili sul sito www.arnoldehret.it | Libri

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Ignoranza Alimentare Generalizzata

Luciano Gianazza — Sun, 13 May 2012 09:39:44 +0000

Il mondo si sta sempre più ammalando a causa della diffusa ignoranza in campo alimentare indipendentemente dal livello culturale del singolo individuo.

Conosco medici che hanno gli stessi problemi e disturbi che cercano di curare nei loro pazienti, attribuibili ad una alimentazione scorretta e inconsapevole.

Conosco persone che hanno creato un impatto positivo nella società nel loro specifico settore professionale che escono dal supermercato con buste di “risotto ai gamberetti”, “pasta alla puttanesca”, piatti pronti in tre minuti e vino in cartoni.

Quando chiedo a loro perché mangiano quei cibi pronti ottengo più o meno le stesse risposte. “Sono single e non ho tempo né voglia di perdere tempo fra i fornelli”. “Sono buoni come quelli tradizionali, dovresti provarli!” “Stai scherzando? Questi prodotti sono fra i più controllati dagli uffici preposti, sono asettici, sterilizzati.” “Il vino poi quello dei cartoni è pastorizzato. Sai cosa vuol dire pastorizzato? Te lo dico io: germi zero. Capito? Oggi viene fatto tutto con macchinari e contenitori di acciaio inossidabile, altro che barili di legno e contenitori in argilla che assorbono chissà cosa.” ”Conosci il tetrapak?” “Questo cibo è più sicuro di quello che faceva tua mamma.”

E la frutta? “Quella ne mangio poca, quasi mai, fermenta e mi gonfia”. “Mangio ogni tanto un po’ di insalata in buste, già lavata, è buonissima, ma la prendo ogni tanto perché marcisce prima che la finisca, ne mangio talmente poca”.

“Comunque vai tranquillo oggi la produzione dei cibi avviene con tecniche di lavorazione e conservazione d’avanguardia in ambienti asettici, sono tutti in camice bianco e con i guanti di lattice come in ospedale, se avessi un background tecnico non avresti queste fisime, se vuoi ti posso dare del materiale a riguardo da leggere.”

Più o meno questa è la situazione quando parlo con persone che a volte sono pure dei leader nel loro ambito professionale, persone davvero capaci e intelligenti ma che non si pongono dubbi sull’alimentazione così come viene imposta dalla disinformazione del mainstream.

Spesso queste persone lavorano in settori in cui vi sono pochissimi errori e molta precisione, come quello dell’elettronica, della meccanica, dell’informatica, per menzionarne alcuni.

Non c’è possibilità di inganno in quei settori, in un programma informatico molto elaborato è sufficiente omettere un apostrofo e non funziona più, quindi devi per forza mettere quell’apostrofo se vuoi avere un prodotto funzionante.

Per questa ragione pensano che anche negli altri settori esista la stessa precisione e di solito la loro innata fiducia li induce ad accettare indiscriminatamente teoremi e assiomi che in realtà sono manipolazioni ad uso e consumo delle multinazionali delle derrate alimentari. E non pensano che in certi settori “scientifici”, diversamente che in altri, una ricerca o studio possono dare risultati secondo il volere di chi li ha commissionati. E i ricercatori sanno che se vogliono far parte del prossimo studio devono accontentare i committenti.

Perché una persona molto intelligente e ben ferrata nel settore di sua competenza accoglie vera e propria disinformazione da altri settori?

Ha una mente fervida e comprende rapidamente i concetti ed è in grado di dire se quello di cui viene a conoscenza è giusto o sbagliato ma è comunque effetto della disinformazione ed è possibile che usi dei parametri sbagliati per trarre le sue conclusioni.

Per esempio un ingegnere elettronico comprende che la bollitura uccide i microrganismi, questo è vero senza ombra di dubbio, la sua conclusione è corretta, ma potrebbe anche essere convinto che la teoria dei germi di Pasteur sia giusta e quindi pensare che la sterilizzazione sia la soluzione per i problemi del cibo, tanto per fare un esempio banale.

In casi come questo, quella che nel suo campo è effettiva conoscenza, in altri campi si dimostra essere saccenza, presume di sapere, convinto di sapere, perché ritiene che in tali campi esistano assiomi precisi come la legge di Ohm.

Molte branche scientifiche come la medicina e la dietetica sono subordinate ai voleri delle multinazionali, che hanno come unico obbiettivo il profitto indiscriminato. Occorre qui fare una parentesi e porre l’accento su profitto indiscriminato, perché certe ideologie sono contro ogni sorta di profitto, come se il profitto fosse qualcosa di negativo a priori e quindi è necessario specificare questa differenza. E’ il profitto ottenuto danneggiando, nei più disparati modi che possiamo immaginare, dal danno fisico al condizionamento mentale, e violando i diritti dell’uomo che rende malefica una multinazionale, non il profitto in sé.

Se un giorno arrivasse una multinazionale che vendesse auto con motore Tesla a energia cosmica, prodotte nel rispetto dei diritti umani dell’ambiente e della vita in generale, ben venga!

Università come quella di medicina, legata a doppio filo con le multinazionali farmaceutiche, sforneranno medici orientati a prescrivere farmaci per il trattamento dei vari sintomi dei loro pazienti, sintomi prodotti da stili di vita e alimentazione errati.

Niente di veramente valido viene insegnato ai medici sulle vere cause delle malattie e disturbi che perennemente affliggono l’umanità. Per questo motivo quei medici che non si procurano di loro iniziativa e a loro spese la corretta conoscenza hanno lo stesso livello di ignoranza dei loro pazienti anche se sciorinano con scioltezza complicati, e volutamente incomprensibili ai profani, astrusi termini medici. E soffrono e muoiono delle stesse malattie e disturbi dei loro pazienti.

E’ davvero un grande peccato vedere persone di grande talento e artisti che hanno dato e danno un contributo alla società scomparire dalla scena per “motivi di salute” e dopo mesi venire informati dai media con il laconico comunicato ormai standard: “Dopo una lunga e sofferta malattia è scomparso…”

L’ignoranza dei VIP riguardo alla salute e all’alimentazione naturale viene sfruttata in spot, a volte anche con il patrocinio della Presidenza del Consiglio dei Ministri, in cui compaiono come testimonial per promuovere i protocolli di cura delle case farmaceutiche come la chemioterapia, sapendo che l’epilogo di tale cure è la morte dopo atroci sofferenze. La medicina stessa afferma che di cancro non si guarisce e propone la “terapia del dolore” (essere drogati per tutto il tempo che rimane) al malato terminale.

Questo ci fa capire che anche la classe politica non è molto ferrata riguardo alla vera salute, oppure più semplicemente i politici devono anche seguire una specifica agenda, stilata dalle lobby, per conservare lo scranno e relativi privilegi.

L’alimentazione e lo stile di vita sono essenziali per determinare le condizioni di salute in cui ci si trova e ci si troverà negli anni a venire. Le multinazionali spingono con potenti campagne pubblicitarie che utilizzano immagini connesse alle emozioni. Gli spot quasi mai descrivono la qualità del prodotto, ma agganciano emozionalmente chi li vede, e chi compra non acquista un prodotto razionalmente a seguito di una pur minima analisi delle caratteristiche, ma soprattutto spinto dall’impatto emozionale dello spot. In diversi miei articoli faccio spesso l’esempio di una multinazionale della pasta che mostra scene familiari con personaggi belli, sorridenti e felici con musiche e scene dei bei tempi andati. Finché si tratta di pasta uno potrebbe anche soprassedere al modo con cui ti vendono qualcosa, ma lo stesso metodo viene usato per vendere farmaci e alcol.

Quel genere di pubblicità bypassa le funzioni mentali che permettono di differenziare le stronzate dalle cose sensate e fa passare i suoi messaggi attraverso i varchi dell’emozione dove i contenuti irrazionali e menzogneri ad essi associati non vengono filtrati dalla ragione.

E quando va al supermercato o in farmacia la maggior parte delle persone compra proprio quei prodotti, indipendentemente dal quoziente intellettivo.

Il peggioramento delle abitudini alimentari e conseguente aumento delle malattie degenerative può essere fermato educando le persone fornendo l’informazione corretta, aprendo gli occhi alle persone dicendo: ”Guarda, quella gente non vuole la tua salute, prosperità e felicità, vuole solo ricavare del profitto anche danneggiandoti.”

L’industria alimentare è disposta a venderti qualsiasi cosa che sia di bell’aspetto e gustosa piena di additivi e conservanti che andrebbero bene per imbalsamare.

Le case farmaceutiche non sono dei benefattori, non cercano cure per le malattie, cercano solo di produrre dei farmaci che impediscano ai sintomi di una malattia di manifestarsi, malattia che comunque continua ad esistere nel corpo, dando l’idea di un’apparente assenza di malattie.

Se le persone guarissero le case farmaceutiche dovrebbero dedicarsi ad altro, proprio come le compagnie del petrolio avrebbero inevitabili perdite se le auto andassero senza idrocarburi. Cerca il link “Investors” sul sito ufficiale di qualsiasi casa farmaceutica e capirai che cosa intendo dire. E anche questa lista può darti un’idea dell’ordine di grandezza del problema di cui sto parlando.

I libri di Arnold Ehret danno la comprensione di cosa avviene nel corpo durante la digestione, e spesso sarebbe più pertinente chiamarli tentativi di digestione, di ciò che viene ingerito. In particolare portano alla comprensione di come vengono generati i sintomi delle varie malattie, come siano riconducibili all’intossicazione causata da residui della digestione di certi cibi e come disintossicarsi. La lettura libera dal pregiudizio di questi libri rischiara la mente, la nebbia della disinformazione svanisce ed è poi impossibile cadere nuovamente vittime degli “esperti” delle varie rubriche salute e benessere televisive.

Sani con succhi di piante fresche

Luciano Gianazza — Wed, 09 May 2012 12:22:25 +0000

Devo ringraziare un amico di Facebook che mi ha chiesto se conoscevo il libro di Walter Schoenenberger “Sani con Succhi di Piante”. Non l’avevo mai letto ma mi ricordavo vagamente del titolo e allora sono andato a curiosare in quella che coraggiosamente chiamo libreria.

In realtà è un ammasso di libri non catalogati e in ordine sparso e confuso dove per mettere i libri usati che acquisto nei vari mercatini settimanali ormai devo comprimere quelli esistenti e cacciare dentro a forza i nuovi arrivati. A volte li sento protestare, come se avessero un’anima, e mi immagino una folla stipata a forza in spazi ristretti come succede nella metropolitana di Tokio e mi decido allora a comprare un nuovo scaffale da aggiungere agli altri, per mettere in ordine i libri, con immensi sospiri di sollievo da parte loro. Ordine che purtroppo dura poco.

L’unico ripiano davvero in ordine, tale da sembrare un reliquario, è quello dei libri originali di Arnold Ehret e dei suoi colleghi di fine ’800 e inizio ’900.

Cercando, alla fine ho trovato addirittura due copie di “Sani con succhi di piante” una della Sperling & Kupfer Editori del 1979 e una degli Oscar Mondadori del 1981. Metto questi dati per facilitarne la ricerca a chi volesse procurarsi una copia, entrambe esaurite in libreria.

L’autore racconta la sua avventura con la ricerca e produzione di succhi con piante fresche nel periodo dalla prima guerra mondiale al dopoguerra della seconda in Germania, un periodo tutt’altro che facile.

E’ interessante il fatto che ai sommergibilisti della marina tedesca, per evitare che si manifestasse lo scorbuto, veniva somministrata vitamina C sintetica, ma questo procurava ai marinai eczema intorno alla bocca e una sete eccessiva.

Fu chiesto all’autore di produrre una bevanda estratta dai frutti di rosa canina, nota per la sua elevata quantità di vitamina C, ma anche di A, B1, B2, E, K e P.

Gli effetti collaterali scomparvero, grazie al fatto che il prodotto era naturale ma anche perché conteneva altre vitamine e minerali che agiscono in sinergia dando quei risultati che i prodotti sintetici non possono dare se non minori e a volte non privi di effetti collaterali.

La rosa canina era nota già 2500 anni fa come antiinfiammatorio e Ippocrate ne decantava le qualità.

Un altro divertente aneddoto riguarda la famiglia reale bavarese:

Sul far della primavera, la famiglia reale bavarese, dopo la prima colazione del mattino, aveva l’abitudine di raccogliersi, su espresso desiderio del sovrano, nel salone ove attendeva, rispettoso e deferente, il farmacista di corte che portava due bottiglie: in una c’era del succo di tarassaco estratto di fresco e nell’altra del succo di ortica. A ogni membro della famiglia reale veniva servito un bicchierino pieno di ciascun succo; e poco importava se si schermivano: era tradizione di corte. Il sovrano aveva ordinato questa cura primaverile, e tutto sommato non era il peggiore dei suoi ordini.

Questa storia me la raccontò una volta un vecchio farmacista che ai tempi del suo apprendistato era stato mandato nel Giardino Inglese di Monaco a raccogliere, per il sovrano, le prime ortiche e i teneri germogli del tarassaco per estrarne subito il succo nella farmacia di corte.

L’errore che la scienza ortodossa commette è che, nei suoi studi e ricerche su quelle che chiama “sostanze” naturali, definisce l’elemento contenuto in prevalenza, per esempio in una pianta, come “principio attivo” e cerca di estrarlo ignorando gli altri elementi contenuti considerandoli inutili o di marginale importanza.

Quando vengono estratti gli elementi di una pianta per uso terapeutico non se ne devono eliminare alcuni ritenendoli privi di valore, fanno parte di una sinfonia armoniosa, di un intero che se spezzato risulterà di efficacia minore se non addirittura irritante.

Ecco quindi perché i farmaci, anche se di origine naturale, producono effetti collaterali, oltre che per il fatto di essere sostanze morte, figuriamoci quelle di sintesi ottenute da prodotti petroliferi che sono per di più sostanze tossiche.

Ci sono succhi di piante che possono produrre dei sintomi come leggere irritazioni cutanee o altri fastidi e per questa ragione per poterli vendere viene imposto ai produttori di rimuovere gli elementi responsabili di tali irritazioni. Il fatto è che quelle irritazioni sono sintomi di disintossicazioni che il succo integrale produce e che ora privo di alcuni elementi non è più in grado di produrre diventando di conseguenza inefficace, al massimo una gradevole bibita.

Il succo delle piante è paragonabile al nostro sangue in quanto serve per apportare elementi nutritivi alla pianta. Considerando che i vegetali sono ciò di cui il corpo umano si deve nutrire per mantenersi sano e vigoroso, il succo di tale piante fresche è l’alimento effettivo che viene totalmente assimilato dall’organismo. L’apporto che i succhi possono dare, da soli per uso terapeutico, o in aggiunta a un’alimentazione di frutta e verdura è notevole.

La pianta ancora fresca è una entità unica e armoniosa, un’unità biologica: nella sua completezza essa è qualcosa di diverso che agisce anche diversamente da una pianta secca o da un prodotto chimico. – Walter Schoenenberger

Per quanto le tisane fatte dall’erborista con piante essiccate possano in qualche modo aiutare è ovvio che non possono eguagliare il succo fresco della pianta.

Il libro dà dei suggerimenti per il consumo di succhi di piante fresche e afferma che il succo migliore e più a buon mercato è quello che si pressa da soli: ma allora è necessario accertarsi che siano rispettate le seguenti condizioni:

coltivazione o ambiente naturale ineccepibili (per esempio, le piante che crescono sui bordi dell’autostrada non sono certo adatte) ;

impiego di piante fresche (carote, patate, sedani gobbi immagazzinati da diverse settimane hanno già perso molte sostanze importanti) ;
pulizia scrupolosa e massima rapidità durante la preparazione.

Inoltre ancora una regola importante: consumo immediato!

Il libro parla delle qualità di diverse piante e verdure e della cura di specifici disturbi con i succhi di piante fresche.

Avendo la conoscenza offerta da Arnold Ehret tramite il suoi libri, di cui abbiamo ora l’opera completa, sappiamo che la vera cura avviene solo tramite disintossicazione dell’intero organismo.

Infatti un determinato succo, o miscela di succhi, risolve una specifica malattia o disturbo perché induce un processo di disintossicazione in più organi che quando intossicati sono responsabili nel generare quel disturbo o malattia.

I farmaci che fanno sparire rapidamente un determinato sintomo in realtà lo sopprimono senza rimuoverne la causa, peggiorando di fatto la situazione perché ora l’organismo si ritrova in più le sostanze chimiche tossiche del farmaco.

Degli esempi sono i vari prodotti pubblicizzati per trattare il mal di testa. Vengono promossi per la rapidità con cui fanno sparire il mal di testa senza fornire alcuna consapevolezza da cosa quel mal di testa è causato. Ma rendere consapevoli le persone fa diminuire i guadagni delle case farmaceutiche.

Oltre ai succhi di frutta fresca possiamo fare succhi con diverse piante che si trovano nei campi o nei boschi che forniscono minerali e vitamine e altri elementi nutritivi e curativi.

Un estratto del libro spiega ulteriormente l’importanza del succo delle piante fresche:

I principi della terapia con le piante

Potrei citare ancora molti principi simili. Ma ho già messo in evidenza le differenze fondamentali fra la terapia con le piante ancora fresche e ogni altra terapia, e penso che si possa tranquillamente parlare dei loro principi particolari.

Perché dunque è diversa dalle altre terapie?

1 ) Assimilazione più facile delle sostanze

Le sostanze dei succhi delle piante vengono assimilate con particolare facilità perché corrispondono al rapporto di soluzione originario nella cellula del vegetale.

2) Beneficio per gli organi della digestione

Lo stato diluito e organico dei succhi freschi delle piante, in netto contrasto con quello ad alta o altissima concentrazione dei medicinali chimici, non affatica lo stomaco e l’intestino, tanto più che le parti cellulosiche sono state eliminate.

3) Effetto molteplice

Le sostanze organiche create dalla natura si uniscono a quelle minerali assorbite dalle piante affondando le loro radici nel terreno, formando così un’unità sostanziale. È con la totalità delle sue sostanze che la pianta esercita un’azione regolatrice e armonizzante superiore a quella delle sostanze isolate.

4)Mineralizzazione del ricambio

Tutti i succhi delle piante hanno un contenuto in minerali prevalentemente basico e agiscono in ogni caso contro l’iperacidità nel sangue.

Walter Schoenenberger

Ci sono molte erbe e piante da cui si possono estrarre succhi nutrienti e disintossicanti. Alcune sono comuni come prezzemolo, sedano, carciofo, altre selvatiche come tarassaco, farfaro, aglio selvatico, iperico, e ogni altra erba di cui sono ricchi i nostri prati e boschi.

Nell’ottenere succhi di alta qualità la classica centrifuga ha lasciato il posto agli estrattori di succhi, decisamente in grado di soddisfare pienamente chi vuole introdurli nella propria alimentazione.

Per avere un’idea delle differenze fra centrifuga e estrattore leggi i contenuti di questo sito:

Centrifugafrutta.it

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Le unità di misura anglosassoni: cup, teaspoon, tablespoon e gradi Farehneit

Luciano Gianazza — Wed, 25 Apr 2012 09:07:57 +0000

Spesso capita di leggere ricette nelle quali gli ingredienti sono espressi in tazze, cucchiai e cucchiaini. Se è vero che queste unità di misura sono più pratiche dei grammi, poiché non occorre possedere una bilancia e pesare ogni alimento, è altrettanto vero che si possono facilmente sbagliare le dosi: esistono molti tipi diversi di cucchiai, tazze e cucchiaini, inoltre molti alimenti solidi mal si prestano ad essere pesati con unità di misura di volume.

Chi ha utilizzato ricette provenienti da un paese anglosassone, avrà notato che qualunque ingrediente è indicato in cup (tazze), tablespoon (cucchiai), o teaspoon (cucchiaini), e probabilmente si sarà scoraggiato di fronte a ingredienti come “una tazza di mandorle sgusciate”, chiedendosi con quale logica si possono misurare gli ingredienti con tali unità di misura.

Quanto deve essere grande la tazza?

In realtà nel sistema di misura anglosassone questo metodo pratico è standardizzato, cioè ogni unità di misura espressa in cup, tblsp (tablespoon, cucchiaio) o tsp (teaspoon, cucchiaino) corrisponde a una precisa quantità in volume.

Negli Stati Uniti e in Canada, ogni famiglia possiede un kit, composto da una serie di contenitori cilindrici con il manico (simili a cucchiai, ma più adatti a contenere gli alimenti), corrispondenti appunto alle varie unità di misura imperiali britanniche, leggermente modificate dagli americani per quanto riguarda alcuni valori (come la pinta, per esempio: 0.4732 litri in USA, 0.5683 litri nel sistema imperiale britannico).

Questo metodo è molto pratico e può portare un indubbio vantaggio in cucina, per un motivo fondamentale che risiede nella semplicità degli strumenti di misura: una serie di piccoli cucchiai che stanno uno dentro l’altro a mo’ di scatole cinesi e che possono essere tenuti nel cassetto delle posate e tirati fuori in qualunque momento. Ma la praticità del sistema non finisce qui: basta pensare alla possibilità di dosare in modo assolutamente preciso anche le spezie e i condimenti, cosa impossibile da fare con una bilancia da cucina; o al fatto che in questo modo chiunque potrebbe cimentarsi nella preparazione di ricette senza dover “andare a occhio”, anche solo per quanto riguarda le dosi di sale, pepe o zucchero.

Per convertire le quantità dal sistema anglosassone in grammi, innanzitutto occorre capire come funzionano le unità di misura di volume. Una cup (tazza) di acqua non peserà necessariamente come una cup di farina; mentre una cup di acqua è pari a 240 ml e pesa 240 g, perché il peso di un grammo di acqua è pari a un ml (peso specifico pari a 1 gr/ml), lo stesso non vale per gli altri alimenti (che hanno peso specifico diverso da 1). Questo rappresenta un problema non da poco perché non serve a nulla la bilancia se dovete convertire una cup di farina, serve un contenitore graduato in ml, e ovviamente occorre sapere a quanti ml corrispondono una cup. Se invece uno o più ingredienti sono espressi in once (oz.) allora vi trovate di fronte a una unità di misura di massa, e vi occorrerà una bilancia.

Ma attenzione: esistono anche le floating ounces (fl.oz., once liquide), che corrispondono a 30 ml e sono una unità di volume. Spero di non aver scoraggiato nessuno con questa premessa, poiché in realtà convertire le unità di misura anglosassoni non è così difficile, ci si abitua in fretta. D’altronde questa è una operazione indispensabile per chiunque voglia sfruttare l’immenso patrimonio di ricette presenti in rete su siti americani o inglesi.

CONVERSIONE UNITA’ DI MISURA DI VOLUME
SISTEMA AMERICANO	RELAZIONE CON ALTRE UI	SISTEMA METRICO
drop (goccia)	1/76 teaspoon	0.0649 millilitri
teaspoon (cucchiaino)	76 drops o 1/3 tablespoon	4.9288 millilitri
tablespoon (cucchiaio)	3 teaspoons	14.786 millilitri
cup (tazza)	16 tablespoons o 1/2 pint	0.2366 litri
pint (pinta)	2 cups	0.4732 litri
quart	4 cups o 2 pints	0.9463 litri
gallon (gallone)	128 ounces o 8 pints	3.7853 litri

CONVERSIONE UNITA’ DI MISURA DI PESO
SISTEMA AMERICANO	RELAZIONE CON ALTRE UI	SISTEMA METRICO
grain	1/7000 pound (libbra)	64.799 milligrammi
dram	1/16 ounce (oncia)	1.7718 grammi
ounce	16 drams	28.350 grammi
pound	16 ounces (once)	453.6 grammi
ton (short)	2,000 pounds (libbre)	907.18 kilogrammi
ton (long)	2,240 pounds (libbre)	1016 kilogrammi

Se conosci questo…	…moltiplica per…	…per ottenere questo
teaspoons (tsp)	4.93	millilitri
tablespoons (tbsp)	14.79	millilitri
fluid ounces (fl. oz.)	29.57	millilitri
cups	236.59	millilitri
cups	0.236	litri
ounces	28.35	grammi

A chi si nutre di alimenti crudi questa ultima tabella non serve, utile per chi è ancora in transizione dai cibi cotti all’alimentazione naturale dell’uomo di frutta e verdura

TEMPERATURE DEL FORNO (gradi F / gradi C)

250 gradi F = 120 gradi C

275 gradi F = 140 gradi C

300 gradi F = 150 gradi C

325 gradi F = 160 gradi C

350 gradi F = 180 gradi C

375 gradi F = 190 gradi C

400 gradi F = 200 gradi C

425 gradi F = 220 gradi C

450 gradi F = 230 gradi C

475 gradi F = 240 gradi C

500 gradi F = 260 gradi C

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Arnold Ehret alias Num Nafar

Luciano Gianazza — Fri, 13 Apr 2012 21:04:50 +0000

Questo è un estratto dal nuovo libro di Arnold Ehret inedito in italiano “Insegnamenti sul digiuno”, tradotto dall’originale in tedesco e pubblicato dalla Juppiter Consulting. Ho appena ricevuto le prime copie dalla stamperia!

Un tentativo di digiuno di 49 giorni

Il tentativo di digiuno di sette settimane che mi ero prefissato per questa estate rappresenta la conclusione di una serie di esperimenti dietetici che ho intrapreso negli ultimi 12 anni, i cui risultati importanti ed istruttivi vorrei qui rendere pubblici per la prima volta. In effetti i successi ottenuti vertono talmente a favore di un alimentazione vegetariana, soprattutto la dieta a base di frutta, che è tempo di presentarli a chi è vegetariano.

Se mi sono sminuito esibendomi come un saltimbanco, facendomi chiudere in una serra di vetro sigillata dal notaio reale Dorst nel museo di Kaftan a Colonia, esponendomi giorno e notte al pubblico ludibrio, l’ho fatto per tre importanti motivi, che vorrei esporre rispondendo al generale pregiudizio nei confronti delle rappresentazioni teatrali: primo per proteggere me stesso dalla tentazione di assumere del cibo solido, secondo per ottenere una prova ufficiale del fatto che io non veda traccia alcuna di cibo solido. Sono passati i tempi quando si poteva digiunare facendo l’eremita nel bosco e venendo poi creduti. Terzo motivo, per rendere pubblico l’insegnamento del digiuno.

Così, il 26 giugno del 1909, alle 8 di sera, dopo avere tenuto una conferenza sugli effetti del digiuno sul corpo umano, venni chiuso in quella serra, precedentemente controllata con cura, che poi venne sigillata. Per rimanere occupato portai con me libri, riviste, materiale per scrivere, disegnare e colorare. Inoltre avevo ottenuto circa 125 litri di acqua di Birresborn, che però mi doveva anche servire come acqua per lavarmi. Oltre a questo nella serra c’era anche un buon letto, dato che il riposare e dormire bene sono più necessari del mangiare, cosa di cui parlerò in seguito. In più avevo ciò a mia disposizione : una bilancia automatica, un ventilatore elettrico portatile e uno scaldino per i piedi elettrico. Il mio abbigliamento consisteva in un abito cucito da me.

La mia cella era alta tre metri e aveva un basamento di gesso alto 80 centimetri, in alto era fornita di un inserto alto 60 centimetri composto da un telo fine tipo zanzariera, che consentiva il passaggio dell’aria. In mezzo erano state fissate delle lastre di vetro alte 1 metro e 60. Per consentirmi di tenere una corrispondenza era stata creata una fessura in una cornice, formata solamente da un taglio di sega e quindi appena sufficiente a fare passare una cartolina. Una lettera si riusciva a fare passare solo aprendola e spingendo i singoli fogli ad uno ad uno attraverso la fessura.

Avevo intenzione di digiunare per 51 giorni, però ho dovuto smettere dopo 49, dato che soffrivo delle condizioni ambientali malsane. La scarsità di luce e di aria, ma specialmente la carenza di riposo e di sonno, avevano reso questo mio tentativo molto più difficile dei precedenti, che avevo intrapreso in totale libertà. L’aria fresca è il primo e più importante nutrimento; se ce n’è in abbondanza, la perdita delle forze durante il digiuno viene notevolmente ridotta. Ma nel museo avrei messo in gioco la mia vita, se avessi respirato l’aria generata dalle schiere di spettatori attesi negli ultimi due giorni. Perciò dopo quarantanove giorni chiesi che la cella venisse aperta.

Ecco cosa scrisse un giornale locale:

“Dopo un digiuno di 51 giorni ieri sera doveva avere luogo la liberazione dell’artista del digiuno Arnold Ehret, alias Num Nafar, dalla sua cella di vetro, sigillata dal notaio, nel museo di Kaftan. Notoriamente le cose vanno sempre diversamente da come si pensa. Di questo se ne sarebbe accorta anche la direzione del museo, e cioè che proprio “l’uomo che riesce a dormire” (in arabo Num Nafar) è stato colui che ha procurato loro delle notti insonni. La facoltà di riuscire a dormire, illustrata dal termine “Num Nafar”, ultimamente però è rimasta tale solo in teoria.; perché in pratica il comportamento incivile di molti visitatori notturni ha parecchio disturbato il sonno di Num Nafar, così necessario alla riuscita dell’esperimento, e prima di tutto va ricondotto a questa circostanza il fatto che il saltimbanco della fame non ha completamente raggiunto la meta prefissata. Questo sabato dei disturbi preoccupanti alla sua salute hanno assunto un carattere minaccioso, tanto da spingere la direzione, presa dal proprio senso di responsabilità, a far venire un medico per visitare Num Nafar, dopo avere tolto i sigilli notarili alla cella. Il responso medico suggeriva un’ immediata sospensione del digiuno che ormai durava da 49 giorni. Ma la scienza ostinata di Num Nafar inizialmente non lo portava a sottomettersi a tale indicazione, anzi egli richiedeva ancora di continuare l’esperimento fino alla fine come da programma. Solo che, appena la cella è stata nuovamente sigillata dal notaio, sono subentrate delle crisi di nervi, troppo forti persino per l’energia di un Num Nafar. (Conseguenza delle visite in massa degli ultimi giorni, N.d.A.). Così questi fu liberato due giorni prima del termine prestabilito. Ma le 48 ore mancanti non bastano a diminuire lo stupore di fronte alla prova di digiuno di Num Nafar, che è riuscito a fare a meno di qualsiasi tipo di cibo per 49 giorni.”

Da tutto ciò si può vedere come la mia energia non mi avesse ancor abbandonato; ma a tutto alla fine c’è un limite. Con 49 giorni ho stabilito un nuovo e mai raggiunto record mondiale nel digiuno; perché il “famoso” artista professionista del digiuno Riccardo Sacco si definisce campione del mondo nell’arte del digiuno in virtù di un esperimento durato 47 giorni, a Breslau. Ora vuole digiunare per 55 giorni, per battermi. Può stare tranquillo e non preoccuparsi per la mia concorrenza, dato che non pratico il digiuno per motivi professionali, ma per motivi scientifici e lo concludo dopo questo grande esperimento pubblico.

Il libro lo trovi qui: Insegnamenti sul Digiuno

Oppure in combinazione con altri libri di Ehret: Tutti i Libri di Ehret

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Medicina Illuminata

Luciano Gianazza — Tue, 10 Apr 2012 22:10:37 +0000

Possiamo immaginare una medicina illuminata come una praticata da persone che conoscono l’essere umano nella sua interezza composta da mente, corpo e spirito.

L’illuminazione è il raggiungimento della conoscenza spirituale o intuizione, espandendo la propria coscienza oltre i limiti del corpo fisico e dell’identità auto-creata dalla propria mente. Quando l’essere spirituale è illuminato, si prende consapevolmente la responsabilità di co-creare l’esperienza personale della realtà senza il giudizio di sé o di altri. Nel Buddismo, l’illuminazione completa il ciclo della vita e pone fine al ciclo di nascita e morte.

L’illuminazione è lo stato in cui l’essere è ora a conoscenza della verità, del perché si trova a vivere in un periodo temporale dell’Universo fisico, ed è di nuovo in grado, non più limitato dalle leggi della Natura, di compiere quelli che l’uomo ordinario chiama miracoli, per sua intrinseca, peculiare ed essenziale qualità.

Tuttavia un corpo intossicato, malato secondo la classificazione della medicina ufficiale, è di impedimento nell’ottenimento di elevati livelli di consapevolezza, in quanto l’energia necessaria per progredire sul cammino spirituale si disperde e si blocca nelle aree degli organi intossicati e viene assorbita dalla preoccupazione di essere ammalati.

E’ pertanto necessario dedicare particolare attenzione alla disintossicazione del proprio corpo, fosse solo per condurre una vita materiale felice, libera da disturbi e malattie.

La medicina moderna si fonda su una serie di concetti errati e questa è la ragione per cui invece di guarire fa persistere gli stati di malattia, oltre a crearne di nuovi.

Quando le tossine nell’organismo raggiungono un livello tale oltre il quale la salute verrebbe compromessa, ha inizio a un processo di disintossicazione che, se lasciato indisturbato, porterà all’eliminazione dei veleni che interferiscono nelle regolari funzioni dei vari sistemi del corpo e alla conseguente guarigione.

E’ l’Intelligenza della Natura che agisce in quel modo, un’Intelligenza presente in tutto l’Universo e che opera per il mantenimento dell’equilibrio delle forze cosmiche, in ogni ordine di grandezza, dalla galassia al singolo atomo.

E’ un’Intelligenza pervadente, in grado di percepire il minimo disequilibrio dell’interazione di due forze in qualunque punto dell’universo, persino in una cellula di un organo di un corpo, che vive su un piccolo pianeta, che ruota intorno a un piccolo sole, in una sperduta galassia. Le forze del Tutto impongono l’equilibrio del particolare.

Questo è il vero significato di onnipresenza e di onnipotenza.

Sarebbe complicato spiegare qui come agisce ogni gruppo di forze all’interno e intorno al corpo. Limitiamo la spiegazione dicendo che in un corpo sano e puro, libero da tossine tutte le energie fluiscono armoniosamente perché vi sono delle differenze di potenziale ottimali fra poli costituiti dalle differenti parti di una cellula, come in una pila.

Quando in un corpo vi sono tossine le reazioni chimiche vengono alterate, le energie non scorrono più liberamente e si formano dei sovraccarichi o delle dispersioni, proprio come in un circuito elettronico quando alcuni componenti si deteriorano.

Il corpo umano è una macchina perfetta che funziona perfettamente e in grado di ripararsi da sola, a condizione che venga alimentato con i giusti carburanti e non venga costretto a seguire stili di vita che comportano abusi delle sue funzioni.

Il corpo umano è un universo in miniatura, in cui miliardi di microrganismi cooperano per farlo crescere e mantenerlo in salute, in armoniosa coesistenza o simbiosi.

Non esistono agenti patogeni (che generano la malattia), come afferma la scienza ufficiale, in quanto non generano alcuna malattia. I ricercatori quando esaminano un’area “malata” trovano sempre una gran quantità di microrganismi di qualche tipo e pensano che siano essi a produrla, ma l’unica cosa che hanno osservato è la loro presenza, che producano la malattia è una mera congettura. E’ come se, avendo osservato che dove c’è della spazzatura trovi un sacco di vermi, topi, scarafaggi, pensassi che sono loro che creano la spazzatura.

Quando vi sono accumuli di tossine, questi vengono aggrediti, in pratica mangiati, da microrganismi e le loro escrezioni, più fluide delle tossine solide bloccate nei tessuti, vengono assorbite nella circolazione sanguigna e creano un’infiammazione nell’area circostante e a volte un senso di malessere generale, a causa del sangue contaminato. Il sangue completando la sua circolazione viene ripulito e le impurità eliminate dagli organi di escrezione.

Questo ciclo continua fino a quando l’accumulo di tossine non è stato completamente consumato. A quel punto la colonia di microrganismi o migra verso un altro accumulo o, non trovando più sostentamento, si estingue. E il corpo si è guarito “da solo”. Il tempo necessario dipende dalla quantità di tossine accumulate e dal genere di tossine.

Tutto questo avviene solo se non si disturba il processo agendo in modo inappropriato.

Gli animali quando si ammalano attendono pazientemente che il processo si concluda digiunando.

Nell’odierna società, la medicina non avendo alcun contatto con la corretta conoscenza, opera in base a un disordinato coacervo di teorie sbagliate o applicate alla situazione sbagliata causando più danni che benefici.

Il medico che opera in base a quanto gli hanno insegnato, osservando dei sintomi, per esempio di bronchite, prescriverà degli antibiotici che uccideranno i microrganismi che (lui crede) stanno provocando la bronchite. In realtà la bronchite con conseguente espulsione di catarro ecc. è un processo di eliminazione, e i microrganismi presenti nell’area stanno “consumando” le tossine presenti e quindi appare la serie di sintomi che il medico sentenzia: ”Bronchite!”

Gli antibiotici uccideranno i microrganismi, e quindi essendo cessato il loro lavoro, i sintomi non vengono più manifestati e il paziente “guarisce”. Le tossine però sono ancora lì e quando, finito l’effetto inibitore dei farmaci, altri microrganismi riprenderanno l’opera lasciata incompiuta dalla precedente colonia sterminata dagli antibiotici, i sintomi ricompariranno. E il medico prescriverà di nuovo gli antibiotici.

Questo è uno dei modi in cui le malattie acute vengono trasformate in malattie croniche.

Le persone che non guariscono nel vero senso della parola, ovvero non raggiungono una salute radiante in cui ogni cellula irradia vita, stanno causando la malattia, principalmente con le azioni seguenti:

Distruggere microrganismi presenti nel nostro corpo che aggrediscono le tossine e che contribuiscono ai processi di disintossicazione. Se non ci fossero il processo di disintossicazione sarebbe impossibile e per chi è imbottito di farmaci è diventato in pratica impossibile.
Introdurre nel corpo tossine, tramite cibi che non verranno assimilati e che fermentando lasceranno residui tossici nell’intestino, oltre a pesticidi, erbicidi, additivi, conservanti, fumo, droghe, farmaci (i farmaci sono tossici, tossine già pronte) ecc. Vedi altri miei articoli su questo sito per maggiori ragguagli.
Coltivare emozioni e pensieri negativi. I pensieri e le emozioni hanno specifiche vibrazioni che vengono percepite dall’organismo come gradevoli o sgradevoli a seconda della loro frequenza e forma d’onda. Le vibrazioni dei pensieri e delle emozioni negative vengono percepite come sgradevoli e le loro frequenze rendono turbolenti i campi magnetici in cui le cellule si scambiano i messaggi necessari per svolgere le loro funzioni correttamente. L’armonia è interrotta. Le persone che coltivano emozioni come risentimento, odio, desideri di vendetta, il desiderare la morte di un nemico, a seguito di torti anche subiti veramente, non solo presunti, di solito muoiono prima di chi ha commesso l’ingiustizia nei loro confronti. Non muoiono a causa dell’ingiustizia ma per aver permesso che sentimenti negativi si stabilissero nel loro animo.

La soluzione che la medicina ortodossa offre è quella di prescrivere farmaci per sopprimere i sintomi. Oppure tagliare parti di organi o rimuoverli completamente.

Tale medicina, figlia delle case farmaceutiche, il cui unico scopo è fare soldi (se le persone guarissero, sarebbe la fine del gioco), dovrebbe essere soppressa per lasciare posto alla medicina naturale il cui scopo è guarire. Gli operatori dovrebbero conoscere e comprendere la vera causa delle malattie e insegnare ai loro pazienti come riacquistare la salute, rendendo responsabile ognuno per la propria salute.

Medicinenon.it e Arnoldehret.it sono due siti di Luciano Gianazza.

Medicinenon.it è da molti anni un punto di riferimento per chi vuole liberarsi della disinformazione e poi acquisire la corretta conoscenza.

Tutti i libri originali di Arnold Ehret sono reperibili sul sito www.arnoldehret.it | Libri

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Un libro sempre più popolare

Luciano Gianazza — Fri, 06 Apr 2012 18:03:28 +0000

Il Sistema di Guarigione della Dieta senza Muco, un libro sempre più popolare.

WOW! (Concedimi questa espressione tipicamente americana – per dirla all’italiana: UUAAUU! – per esprimere meraviglia). Ultimamente la sento uscire più spesso anche dalla bocca di italiani, segno che ancora l’America piace a molti, anche se l’anti-americanismo non certo privo di pregiudizio è alquanto diffuso.

Quando parlo di America non intendo certo l’america dei Goldman Sach, J.P. Morgan, Madoff e altri compari della cricca delle banche, l’america del NWO, ma quell’America che permetteva e persino incoraggiava l’attuazione delle idee costruttive individuali che avrebbero aiutato l’Uomo a progredire il suo cammino verso un futuro migliore. Che poi alcuni facciano cattivo uso di mirabili invenzioni, di questo non possiamo renderne responsabili gli inventori o coloro che hanno reso possibile la loro materializzazione. E nememno possiamo generalizzare attribuendo a un intero popolo i crimini commessi da persone che costituiscono nemmeno il 2% di una nazione.

Senza questa America forse oggi non avremmo il Sistema di Guarigione della Dieta senza Muco (Arnold Ehret) o la corrente alternata e decine di invenzioni oggi ancora in uso (Nikola Tesla) e tante altre altre cose utilizzate anche dagli antiamericani senza le quali non potrebbero diffondere il loro pregiudizievole risentimento.

Il mio WOW! Non è comunque per dire gloria all’America, ma mi è sorto spontaneo quando l’editore mi ha passato il resoconto dei libri di Ehret venduti dalle varie librerie, e ho visto che le statistiche sono salite fino al grado più alto mai raggiunto nei mesi e anni precedenti.

Quando ho fatto pubblicare il Sistema di Guarigione della Dieta senza Muco nel 2005 con il precedente editore, sapevo che avrebbe avuto successo, ne furono stampate 2000 copie, a dispetto dei consigli di amici e conoscenti che mi dicevano di non rischiare, che mi sarebbero rimaste parecchie copie sul gobbo.

Ma io sapevo di fare la cosa giusta, già la sola lettura di quel libro mi aveva illuminato e sentivo che come me altre persone avrebbero potuto essere illuminate e questa è stata la mia spinta principale a far conoscere i libri di Ehret.

Con la nuova casa editrice, la Juppiter Consulting, sono stati rivisti tutti i contenuti, pari pari con l’originale del 1924 in inglese alla mano, e l’appassionato editore ha rifatto la grafica riproducendo la copertina e i caratteri di stampa in modo identico all’originale, e ora possiamo dire che l’opera ripubblicata nel 2007 e successive ristampe è perfetta per aspetto e contenuti.

Da allora altri hanno tirato insieme dei contenuti per farne dei libri, alcuni scopiazzando apertamente, altri camuffando abilmente nell’inutile tentativo di non essere citati per plagio, cercando di cavalcare la scia del successo dei libri di Ehret. Non mi sono mancate proposte di ripubblicare i libri “per adattarli ai tempi di oggi” da parte di individui che hanno ricevuto da me un netto rifiuto, rifiuto di cui poi ne hanno fatto motivo di plagio, convinti di saperne di più di Arnold Ehret, ma hanno miseramente fallito.

Una copia non ha mai avuto più successo dell’originale, per quanto possa essere abile il falsario, perché solo il contenuto di un’opera originale può esprimere senza errori il pensiero del suo Autore.

Tuttavia il libro da solo non avrebbe avuto il successo che ha se non lo avessi sostenuto con il mio sito Arnold Ehret.it, appositamente creato, e un forum di auto aiuto per chi volesse metterne in pratica i contenuti.

Ovviamente i risultati ottenuti hanno poi fatto da spina dorsale alle affermazioni di conseguimento e mantenimento della salute applicando gli insegnamenti magistralmente spiegati nei suoi libri da Arnold Ehret. Non c’è capitolo in cui il lettore sincero non abbia una realizzazione come “E’ vero!” oppure “Sentivo che era così!” spesso accompagnate da emozioni di gioia che solo la scoperta della verità può far scaturire da dove era stata soppressa dalle menzogne del mainstream.

I miei articoli sul sito li ho scritti, cercando di dare il meglio possibile di cui sono capace, per far sapere che il Sistema di Guarigione della Dieta senza Muco funziona solo se si studiano e si comprendono appieno le istruzioni che Ehret stesso dà, e non si mischia questo sistema con altri pensando di “integrare”, “modernizzare”, “migliorare”, perché altrimenti quello che si fa non è altro che alterare, pregiudicando gli effettivi risultati.

Certo, il libro è stato scritto quasi un secolo fa, e il mondo attuale ha ben poco da spartire con il mondo com’era nel 1922, quando fu scritto il Sistema di Guarigione della Dieta senza Muco. La frutta e la verdura di allora contenevano nutrienti che quella di oggi contiene al 20 o 30%, e in alcuni casi addirittura meno, ma possiamo sopperire a questa effettiva carenza nutrizionale dei nostri cibi ricorrendo alla re-mineralizzazione dei terreni e all’agricoltura biologica.

L’acqua anch’essa è compromessa, ma possiamo risolvere i problemi derivanti con depuratori e distillatori. Lo stesso per l’aria, con adeguati purificatori.

Anni e anni di alimentazione scorretta con cibi che farebbero vomitare un uomo primitivo al solo percepirne l’odore hanno ridotto i nostri denti simili a cave di pietra dove instancabili microscopici lavoratori cercano di rimuovere giorno e notte tessuti guasti e morti, senza contare la ferramenta che si trova nella bocca di molti installata da alacri dentisti ortodossi. Oggi questa situazione può essere risolta rivolgendosi a una emergente “razza” di dentisti coscienti e responsabili che offrono soluzioni ecologiche senza impianti metallurgici in bocca, per non parlare dei velenosi amalgami al mercurio.

Non si può non citare lo stress, che inevitabilmente influisce sulla vita di chi non riesce a reggere il ritmo e la velocità del mondo di oggi, nemmeno lontanamente paragonabile a quella dei tempi di Ehret.

Queste e altre problematiche della nostra era sono ulteriori ostacoli all’ottenimento e al mantenimento della buona nostra salute, non importa quale metodo o sistema si voglia usare per cercare di recuperarla.

I principi del Sistema di Guarigione della Dieta senza Muco sono sempre validi e attuali: la verità non ha tempo e la sua applicazione dà i medesimi risultati oggi come migliaia di anni fa. Rimuovendo gli ostacoli appena descritti, e questo sito offre diverse soluzioni per farlo, il sistema di Ehret dà oggi risultati che alcuni hanno definito miracoli. Non si tratta comunque di miracoli, ma risultati meravigliosi prodotti applicando la conoscenza contenuta in un sistema che, quando non alterato da “nuove idee”, funziona.

Quando ho iniziato a promuovere l’allora unico libro di Ehret in italiano ho dovuto affrontare molti ostacoli.

C’era anche un sito con tanto di forum “anti Ehret”, ora estinto, e l’amministratore di quel sito mi inviava periodicamente email avvelenate piene di risentimento in cui profetizzava che presto il suo sito avrebbe catalizzato tutti gli utenti del mio che di conseguenza sarebbe scomparso, ma si è avverato il contrario.

Qualcuno mi scrisse anche che ero pazzo a diffondere informazioni così vecchie e a loro dire inapplicabili ai giorni nostri e non supportate dalla medicina ufficiale, ma di fronte a quelle asserzioni l’atteggiamento che tengo posso riassumerlo citando Leonida: “Pazzia? Questa è Sparta!”

Il mio atteggiamento è da sempre stato un po spartano, vivo dell’essenziale e non faccio molti salamelecchi, e questo viene spesso visto come scortesia, ma a chi preferisce la forma alla sostanza chiedo sempre di valutare se sia meglio ricevere menzogne con gentilezza o la verità seppur detta in modo rozzo.

Quando creai la pagina Arnold Ehret su wikipedia compresi che nessuno è padrone delle pagine che egli stesso crea, ma ognuno può metterci mano, quindi anche i detrattori e quello che scrivevo veniva alterato mezz’ora dopo. Inoltre quando alla fine riuscii a dare una forma decente alla pagina, comparve una icona di pericolo come quella dei segnali stradali con questa dichiarazione:

Le pratiche qui descritte non sono accettate dalla scienza medica, non sono state sottoposte alle verifiche sperimentali condotte con metodo scientifico o non le hanno superate. Potrebbero pertanto essere inefficaci o dannose per la salute. Queste informazioni hanno solo un fine illustrativo. Wikipedia non dà consigli medici: leggi le avvertenze.

A quel punto compresi che wikipedia è un altro mezzo del mainstream per diffondere disinformazione ed impedire che venga resa nota la vera conoscenza, li mandai eufemisticamente a quel paese e scrissi questo articolo.

E puoi star certo che, se non sono accettate dalla scienza medica, le pratiche descritte funzionano! Che succederebbe all’intero establishment medico se le persone non si ammalassero?

Se avessi creduto a qualsiasi di quelle persone o se avessi perso la fiducia negli insegnamenti di Ehret, il mio sito sarebbe diventato uno dei tanti blog mezzi morti là fuori che non hanno che pochi visitatori.

Sono contento nel riscontrare che le persone sincere, in grado di discriminare il vero dal falso, le cose efficaci da meri palliativi e che sono state colpite dal magnetismo dello sguardo di Ehret anche se solo guardando una sua fotografia, hanno saputo riconoscere l’integrità e validità dei suoi insegnamenti. A queste persone va attribuito molto del merito per il successo dei libri di Ehret.

In prossimità dell’uscita di un quinto e sesto libro di Ehret rinnovo quindi a tutti voi un sincero grazie per l’affinità ed amicizia ricevuta.

Medicinenon.it e Arnoldehret.it sono due siti di Luciano Gianazza.

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Succo di prezzemolo

Luciano Gianazza — Fri, 23 Mar 2012 12:23:24 +0000

Il Prezzemolo è un’erba. Non è comune sentir parlare di succo di prezzemolo perché con le tradizionali centrifughe è impossibile ottenerne in maniera efficace e non senza incredibile spreco. Oggi ci sono gli estrattori di succo che sono molto efficienti e sono in grado di estrarre succo persino da un filo d’erba, come quello della Hurom di cui puoi osservarne un’immagine nella colonna di destra del sito.

Il succo fresco di prezzemolo è uno dei più potenti. Non dovrebbe mai essere assunto da solo, estraendolo da una quantità di non più di 30 o 60 grammi alla volta a meno che non sia mescolato con una quantità sufficiente di succo di carota o altri succhi di verdure come sedano, lattuga, o spinaci, e anche allora, non in una proporzione eccessiva in relazione al volume di altri succhi.

Il succo di prezzemolo ha proprietà che sono essenziali per il metabolismo dell’ossigeno nel mantenimento della normale azione delle ghiandole surrenali e della tiroide. Gli elementi nel prezzemolo sono proporzionati in modo tale da aiutare a mantenere sani i vasi sanguigni, in particolare capillari e arteriole. Si tratta di un ottimo alimento per il tratto uro-genitale, specialmente nello scioglimento di calcoli nei reni e nella vescica, per risolvere casi di albuminuria, nefrite, disturbi renali e altri. Prima che venissero ideati dei farmaci chimici il prezzemolo è stato usato efficacemente per l’idropisia.

È anche efficace in ogni malattia inerente agli occhi e al nervo ottico. Occhi deboli, ulcerazioni della cornea, cataratta, congiuntivite, oftalmia in tutte le sue fasi o pupille sono stati effettivamente trattati bevendo succo di prezzemolo mescolato con succo di carota, sedano, indivia.

Non bere troppo grandi quantità di succo di prezzemolo, e mai da solo, perché in concentrazioni elevate può disturbare il sistema nervoso. Quantità elevate di prezzemolo venivano usate per procurare aborti. E’ sconsigliato a donne in gravidanza. Preso con altri succhi opportunamente miscelati, nelle moderate quantità estratte da non più di 60 grammi, è benefico.

Il prezzemolo è un’erba dall’effetto altamente concentrato. Viene usato in modo efficace per promuovere il flusso mestruale, in particolare insieme al succo di rape rosse o a succhi di rape rosse, carote e cetrioli. Crampi causati da disturbi mestruali sono stati alleviati e spesso risolti con l’uso regolare di questi succhi quando alimenti amidacei e zucchero sono omessi dalla propria alimentazione.

Il prezzemolo questo sconosciuto

Nel suo ruolo popolare il prezzemolo è relegato come erba aromatica per insaporire i cibi più disparati. Infatti se una persona la si incontra un po’ dappertutto si dice che è come il prezzemolo. Si apprezza il suo gusto delizioso e vibrante ma le sue meravigliose proprietà curative sono spesso ignorate. Ricco di nutrienti, il prezzemolo lo si può trovare tutto l’anno in vendita ovunque.

Il prezzemolo è l’erba più popolare al mondo. Il suo nome deriva dal latino petrosèlinum, che significa “sedano di roccia” (il prezzemolo è un parente di sedano) perché attecchisce egregiamente sulle rupi. E’ una pianta biennale che ricresce anno dopo anno, una volta che si è stabilita dove è stata piantata.

Nutrienti nel Prezzemolo

Percentuale del fabbisogno giornaliero (secondo i valori nutrizionali forniti dalle autorità scientifiche del mainstream) in circa 10 grammi:

vitamina K 156%
vitamina C 17%
vitamina A 13%
folati 3%
ferro 2,5%

Benefici per la salute

Un ciuffo di prezzemolo in grado di offrire molto di più che fungere da decorazione su un tuo piatto. Il prezzemolo contiene componenti insoliti che forniscono benefici unici per la salute: un olio volatile i cui componenti sono miristicina, limonene, eugenolo, e alfa-thujene e dei flavonoidi, tra cui apiina, apigenina, crisoeriolo e luteolina.

Promuovere la salute ottimale

Gli oli volatili del prezzemolo, particolarmente la miristicina, hanno dimostrato di inibire la formazione di tumori in studi su animali, e in particolare, la formazione di tumori nei polmoni.

E’ stato anche dimostrato che la miristicina attiva l’enzima glutatione-S-transferasi, che contribuisce a fissare la molecola di glutatione a molecole ossidate che altrimenti creerebbero danni nel corpo. L’attività degli oli volatili del prezzemolo lo qualifica come un alimento che può aiutare a neutralizzare particolari tipi di sostanze cancerogene (come le benzopireni che fanno parte del fumo di sigaretta e del carbone usato per le grigliate).

Una ricca fonte di nutrienti antiossidanti

I flavonoidi nel prezzemolo, specialmente la luteolina, hanno dimostrato di funzionare come antiossidanti che si combinano con molecole contenenti ossigeno altamente reattivo (chiamate radicali di ossigeno) e di aiutare a prevenire danni da ossidazione alle cellule. Inoltre, estratti di prezzemolo sono stati utilizzati in studi su animali per aumentare la capacità antiossidante del sangue.

Oltre ai suoi oli volatili e flavonoidi, il prezzemolo è una fonte eccellente di due nutrienti vitali che sono anche importanti per la prevenzione di molte malattie: la vitamina C e la vitamina A (in particolare attraverso la sua concentrazione della pro-vitamina A carotenoidi, beta-carotene).

La vitamina C ha molte funzioni differenti. È il principale antiossidante idrosolubile del corpo, rende innocui radicali liberi altrimenti pericolosi in tutte le zone idrosolubili del corpo. Alti livelli di radicali liberi contribuiscono allo sviluppo e alla progressione di una grande varietà di malattie, inclusi aterosclerosi, cancro del colon, diabete, e asma. Questo potrebbe spiegare perché le persone che consumano cibi sani contenenti quantità di vitamina C sono a basso rischio di sviluppare tutte queste malattie. La vitamina C è anche un potente agente antinfiammatorio, il che spiega la sua utilità in condizioni come l’osteoartrite e l’artrite reumatoide. E dato che la vitamina C è necessaria per le funzioni del sistema immunitario, può anche essere utile per prevenire infezioni ricorrenti dell’orecchio e raffreddori.

Il Beta-carotene, un altro importante antiossidante, lavora in zone liposolubili del corpo. Diete con alimenti ricchi di beta-carotene sono anche associate ad un ridotto rischio dello sviluppo e la progressione di malattie come l’aterosclerosi, diabete e cancro al colon. Come la vitamina C, beta-carotene può anche essere utile nel regredire asma, artrosi e artrite reumatoide. E il beta-carotene viene trasformato dal corpo in vitamina A, un nutriente così importante per un sistema immunitario forte che il suo soprannome è il “vitamina anti infezione”.

Prezzemolo per un cuore sano

Il prezzemolo è una buona fonte di acido folico, una delle vitamine del gruppo B più importanti. Mentre svolge numerosi ruoli nel corpo, uno dei suoi ruoli più critici per quanto riguarda la salute cardiovascolare è la sua necessaria partecipazione al processo attraverso il quale il corpo converte l’omocisteina in molecole benigne. L’omocisteina è una molecola potenzialmente pericolosa che, ad alti livelli, può direttamente danneggiare i vasi sanguigni, e alti livelli di omocisteina sono associati ad un aumento significativo del rischio di infarto e ictus nelle persone con aterosclerosi o malattie di cuore di origine diabetica. Nutrirsi di alimenti ricchi di acido folico, come il prezzemolo, è un’idea particolarmente buona per gli individui che desiderano prevenire queste malattie o ne sono affetti. L’acido folico è anche un nutriente essenziale per la corretta divisione cellulare ed è quindi di vitale importanza per la prevenzione del cancro in due aree del corpo che contengono cellule a rapida divisione, il colon, e nelle donne, la cervice.

Protezione contro l’artrite reumatoide

Mentre uno studio suggerisce che alte dosi di vitamina C sono responsabili dell’insorgenza dell’artrosi, un tipo di artrite degenerativa che si verifica con l’invecchiamento, in modo marcato negli animali da laboratorio, un altro studio indica che alimenti ricchi di vitamina C, come il prezzemolo, proteggono gli esseri umani da poliartrite infiammatoria, una forma di artrite reumatoide che coinvolge due o più articolazioni.

E’ stato effettuato uno studio su oltre 20.000 soggetti che hanno tenuto un diario sulla loro dieta e non avevano alcun tipo di artrite. Lo studio si è focalizzato sui soggetti che durante il periodo di follow-up hanno sviluppato poliartrite infiammatoria e su soggetti che ne sono rimasti immuni. I soggetti che hanno sviluppato sintomi di artrite reumatoide e che avevano consumato quantità inferiori di alimenti ricchi vitamina C erano tre volte di più di quelli che avevano consumato quantità maggiori di alimenti ricchi di vitamina C.

Storia

Il Prezzemolo è nativo delle regioni mediterranee dell’Europa meridionale. Mentre è coltivato da più di 2.000 anni, il prezzemolo è stato utilizzato in medicina prima di essere consumato come alimento. Gli antichi greci consideravano sacro il prezzemolo usandolo non solo per adornare vincitori di gare atletiche, ma anche per decorare le tombe dei defunti.

Mentre è incerto quando il prezzemolo cominciò ad essere consumato come condimento, è probabile che avvenne nel Medio Evo in Europa. Alcuni storici attribuiscono a Carlo Magno la sua divulgazione in quanto lo fece crescere e coltivare nelle sue terre.

In passato ci fu abbastanza reticenza a consumarlo per la sua somiglianza con la cicuta, notoriamente velenosa.

Prezzemolo e ossalati

Il prezzemolo rientra nel piccolo numero di cibi che contengono quantità misurabili di ossalati, sostanze naturalmente presenti in piante, animali ed esseri umani. Quando gli ossalati diventano troppo concentrati nei liquidi corporei, possono cristallizzare e causare problemi di salute. Per questo motivo, persone con insufficienza renale pre-esistente e non curata o problemi di colecisti potrebbero voler evitare di mangiare prezzemolo. Studi di laboratorio hanno dimostrato che gli ossalati possono anche interferire con l’assorbimento del calcio da parte del corpo. Tuttavia molti altri studi recenti dimostrano che la capacità degli ossalati di diminuire l’assorbimento di calcio è relativamente piccola e sicuramente non supera la capacità di cibi crudi contenenti ossalati di fornire anche il calcio. Se il tuo apparato digerente è sano, l’assorbimento di calcio organico da alimenti vegetali ricchi di calcio che contengono anche acido ossalico sarà significativo.

Quanto prezzemolo consumare

Il prezzemolo è un’erba potente, e è consigliabile non mangiarne più di 50 o 60 grammi al giorno, sia in insalate, sia come condimento o per farne dei succhi. Come succo il prezzemolo va mescolato con altri e in una composizione di succhi deve essere l’elemento in percentuale minore.

I succhi estratti sono un’ottima fonte di elementi nutritivi e sono di grande aiuto nell’applicazione del Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco.

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