nottata in bianco
Inviato: 15 febbraio 2008, 8:30
ieri cena a casa mia: avevo messo in conto che mi sarei un po' 'sbragata' , ma non smetto di stupirmi dell'effetto! a mia discolpa posso dire che i cereali erano quasi nulla: una (una) fettina di torta di verdure con sfoglia per assaggiarla, un paio di cucchiai di riso mentre lo cucinavo per gli altri, due pezzetti di torta di cocco.
Per il resto, nonostante fosse tutto vegan, è stato il festival dell'esubero e della fermentazione: hummus, tzatziki, quinoa, tofu, panna di soja, joghurt di soja, frullatodi quattro mele e carote (per tamponare le tentazioni: inutile), tè verde, succo di frutta, e infine, non paga, alle 11 di sera fonduta di cioccolato fondente con banane, arance, mandarini, fragole e kiwi! Tutto questo più o meno no stop spalmato tra le 11 del amttino e mezzanotte.
Risultato: notte in bianco, attaccata alla bottiglia (d'acqua!), gonfiore e gas. Ora sono qui con la mia limonata calda a chiedermi: Ma precisamente quanto danno mi fa tutto questo? Mi sono assestata su un graduale miglioramente della dieta, ultimamente ho fatto anche diversi pasti di sola frutta, la mia idea di sgarro sta diventanto "funghi trifolati", epperò ogni tanto si presenta l'occasione 'propizia' e per un giorno mi mangio mille cose tipo ieri.
A parte il fatto che dovrò venire a capo di questo 'accumulo' di voglie, secondo voi, quanto ci vuole per rimettersi in sesto dopo una mangiata così? Bastano quei due giorni di semidigiuno che faccio dopo fino a che non sto di nuovo bene, o ho buttato via mesi di progressi?
Per il resto, nonostante fosse tutto vegan, è stato il festival dell'esubero e della fermentazione: hummus, tzatziki, quinoa, tofu, panna di soja, joghurt di soja, frullatodi quattro mele e carote (per tamponare le tentazioni: inutile), tè verde, succo di frutta, e infine, non paga, alle 11 di sera fonduta di cioccolato fondente con banane, arance, mandarini, fragole e kiwi! Tutto questo più o meno no stop spalmato tra le 11 del amttino e mezzanotte.
Risultato: notte in bianco, attaccata alla bottiglia (d'acqua!), gonfiore e gas. Ora sono qui con la mia limonata calda a chiedermi: Ma precisamente quanto danno mi fa tutto questo? Mi sono assestata su un graduale miglioramente della dieta, ultimamente ho fatto anche diversi pasti di sola frutta, la mia idea di sgarro sta diventanto "funghi trifolati", epperò ogni tanto si presenta l'occasione 'propizia' e per un giorno mi mangio mille cose tipo ieri.
A parte il fatto che dovrò venire a capo di questo 'accumulo' di voglie, secondo voi, quanto ci vuole per rimettersi in sesto dopo una mangiata così? Bastano quei due giorni di semidigiuno che faccio dopo fino a che non sto di nuovo bene, o ho buttato via mesi di progressi?