Ciao Selene, grazie, dai per fortuna abbiamo tutto lo spazio che vogliamo per scrivere
Il modo migliore per capire se stai mangiando abbastanza è fare esercizi pesanti, correre e vedere quanto reggi. Se sei stanca dopo 3 minuti significa che stai mangiando poco e ti serve più energia. Se continui regolarmente vedrai che l'appetito aumenterà.
Un'altra cosa: se hai delle voglie irresistibili di cibi mucosi o grassi o sbagliati, all'inizio può essere la disintossicazione come dice Ehret, ma successivamente può essere un segnale che stai mangiando poco e quindi potrebbero essere messaggi che il corpo ti lancia, di mangiare quei cibi che una volta ti facevano andare avanti.
Il problema di molti Ehretisti è che mangiano troppo poco e tutto diventa un "vincere le voglie": le voglie sono messaggi chiari: bisogna (e si può!) mangiare zuccheri! energia! E quindi: mangiare quanta frutta dolce fresca succosa e matura desideriamo, ma all'inizio lo stomaco va abituato a mangiare una quantità molto grande di frutta.
Essendo stati abituati per decenni a mangiare cibi iper concentrati e che quindi occupavano poco spazio, lo stomaco si è chiuso, ma è fatto di materiale elastico e quindi si può di nuovo ingrandire, ed è giusto così.
Piano piano, mangiando sempre un frutto in più quando arrivi alla pienezza, il tuo stomaco si abituerà.
Bisognerebbe cercare di arrivare a circa 2-3 kg di frutta durante il giorno e circa 1kg di verdura.
Mangiare poco all'inizio può andare bene: si dà la possibilità al corpo di risparmiare energie e dedicarle alla disintossicazione. Ma quando il grosso del lavoro di pulizia è stato fatto, si può ed è consigliato (per evitare casini e carenze) mangiare in gran quantità. Ti farà sentire al settimo cielo.
Frutta e verdura contengono molta acqua, quindi ci fanno sentire pieni subito, ma in realtà è solo che non siamo abituati a mangiarne la giusta quantità.
Per fare un esempio: io ultimamente mangio almeno 2 kg di frutta succosa a pranzo, un altro kg prima di cena e a cena una insalata gigante. Mi trovo benissimo e non sono appesantito.
Se facciamo il conto in banane, sarebbero 25-30 banane al giorno.
Sembra tanto cibo ma è solo una questione di abitudine! E' la quantità giusta!
Poi voglio dire, io ho scritto per fare un esempio, ma approssimativamente, le quantità sono queste.
L'unico dato che ci ha lasciato Ehret è quello del suo amico balbuziente: dopo un digiuno molto lungo gli ha fatto mangiare 3 kg di fichi freschi.
Da qui possiamo dedurre che quella fosse la quantità giusta per un pasto, perchè se invece la quantità fosse mezzo kg (poniamo) allora dargliene 3 kg non sarebbe stata una buona idea. Se la quantità giusta invece fosse più di 3kg, significherebbe che dopo un digiuno non bisongerebbe esagerare.
Ma non credo proprio che Ehret avrebbe dato una quantità sbagliata ad un suo paziente. Quindi un po'di chilozzi di frutta ci stanno!
Quindi, abbondanza!!! Non ti preoccupare, piano piano vedrai che arriverai a mangiare le giuste quantità.
Soprattutto, cerca di fare un po'di movimento ogni giorno, una passeggiata mattutina, o un po'di esercizi a corpo libero, in totale relax...
Segui il tuo corpo... ma usalo anche!