Arnold Ehret Italia

Nel libro sul Digiuno Razionale, c'è la tabella con i cibi acido-leganti e acido-formanti...
IO non ho capito come si legge la tabella, quali sono i cibi buoni o cattivi, ma soprattutto non ho capito la %. PIù alta è la % è meno muco c'è o viceversa...

Scusate, ma proprio non ho capito.

Acido legant vuol dire va bene, acido formanti vuol dire va male, ma non basarti sulle tabelle le quali sono state pubblicate solo per dimostrare che Berg era giunto più o meno alle stesse conclusioni di ehret,non vanno prese alla lettera. Ciao Gemma