Arnold Ehret Italia

Sono principiante e stò leggendo " Il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco".Sono arrivata al" Menù per le prime due settimane" e su pagina 99 ho letto che si può mischiare un frutto stufato con del "cottage cheese".La mia domanda è : il "cottage cheese " non è il formaggio in fiocchi? Ehret non dice che è meglio evitare latte ( e derivati ) ?
L'altra domanda riguarda la quantità dell'insalata mista..devo calcolare un piatto normale?Faccio questa domanda perchè ho seguito un periodo la dieta Zona che consiglia insalata "a volontà".

Sì intende il formaggio in fiocchi tipo Yocca. Ehret sconsiglia i latticini con le dovute eccezioni, come in questo caso.
L'insalata può essere consumata a volontà a condizione di non arrivare a sentire lo stomaco gonfio e in pressione, intendendo senza esagerare come quando si mangia fino a non poterne più.

Grazie Luciano.E' bello avere delle risposte chiare ed immediate.Mi stò preparando per iniziare il "Menù per le prime due settimane".Con le poche cose che ho cambiato nella mia alimentazione ho già perso 1,5kg e soprattutto mi sento "sgonfiare".Ho notato anche un miglioramento dell'umore,molto più stabile.Continuo con la lettura..

ciao sono vegano, e ovvimente non mangio il cottage cheese, con cosa lo potrei sostituire?
ho fatto la prima settinama di transizione e le banana mi creano acidita'.... dovrei mangiare verdure qualche giorno e poi ritornare alle mele?
grazie!!!

Manolo ha scritto:ciao sono vegano, e ovvimente non mangio il cottage cheese, con cosa lo potrei sostituire?

Non lo devi sostituire: quella del cottage cheese era solo una idea di compromesso per quelli abituati ad una alimentazione "americana" (che disgusto!).

Se sei gia' vegano stacci lontano.

Manolo ha scritto:ciao sono vegano, e ovvimente non mangio il cottage cheese, con cosa lo potrei sostituire?
ho fatto la prima settinama di transizione e le banana mi creano acidita'.... dovrei mangiare verdure qualche giorno e poi ritornare alle mele?
grazie!!!

Hai studiato i libri di Ehret?
Se le banane creano acidità, è probabile che nello stomaco ci siano a priori condizioni che producono acidità mangiando delle banane.