Ottava settimana.."conclusione"
Ci tenevo a dare un quadro finale a questa piccola grande avventura, anche se realmente gli accorgimenti, la cura di integratori, ecc.. continua ancora per un po'.
Anche questa settimana è trascorsa senza più problemi vedendo scomparire DEL TUTTO l'ultimo piccolo punto ancora delicato. CHE GIOIA!
La particolarità di questi giorni è stato eliminare ogni tipo di grasso (olio di qualsiasi tipo, noci, avocado).
Ho usato qualche amidaceo in più, soft comunque, sempre tante verdure, crude e cotte, per lo più in un pasto serale soltanto mentre a pranzo sempre succo di carota e al massimo di pomeriggio frutti di bosco o ananas, qualche mela. E i giorni sono volati senza condire! Wow!! E devo dire che questa particolarità mi ha fatto rendere conto realmente di quanto i condimenti portino a mangiare molto di più di ciò che richiede il corpo e poi che un goccio d'olio esalta benissimo un piatto di verdura senza mettercene svariato.
I nostri poveri palati devastati!!!!
Il weekend ho un po' sgarrato tra patate, mangiatona di verdure ultra condite della mamma, e cena "festosa" con i miei bimbi a base di:
tazzona di latte di soia (l'unico che c'era in casa.. ancora mi torna su
), amaranto soffiato, uvetta, pere cotte a pezzetti, semi di lino e di chia!
Ora mi riavvio ad una nuova settimana con serenità sapendo di aver imparato tanto in questi due mesi, tornando felice anche alla frutta e all'equilibrio giornaliero che avevo trovato prima, stavolta meglio di prima, con maggior coscienza, conoscenza e attenzione a ciò che mi succede e sapendo cosa devo fare se il mio corpo dovesse tornare in quel brutto oblio.
Credo che questa possa essere considerata una...STORIA DI SUCCESSO! L'avevo scritto una delle prime settimane che il mio scopo era questo e devo averci creduto proprio tanto perchè tutt'ora mi sembra incredibile esserne uscita!
Spero che la mia esperienza possa essere d'aiuto a chi si troverà a passare di qui e a tutte quelle persone che convivono con questa problematica silente, insidiosa, vampiro d'energia!
Grazie all'articolo di Luciano che è stato il mio caposaldo, grazie per il suo sostegno e a tutti voi che mi avete seguito, incoraggiato, domandato, sorriso! Anche le persone più vicine a me non si rendono conto di cosa sia riuscita a fare e soprattutto in che modo, non lo capiscono, ma so che voi sì!
Un sorriso a tutti!!!!!!