Arnold Ehret Italia

generalmente si fanno germogliare cereali o pseudo-cereali o legumi o verdure... ma non ho ancora letto dei germogli di frutta, tipo utilizzando i semi della mela, dell'uva, dei kiwi, dei meloni, ecc... qualcuno è informato sull'argomento?

...forse non mi sono spiegato bene... che anche i semi dei frutti si possano far germogliare è sicuro ma non ho trovato informazioni sulle loro proprietà nutrizionali e se vale la pena germinarli

Forse in teoria è possibile, ma non vedo una possibilità realmente valida nella pratica.

Se con le verdure possiamo far germogliare in pochi giorni 300 semi di qualsiasi vegetale, immaginati di mettere in germogliazione 300 noccioli di pesca, albicocca, o addirittura di avocado...

sicuramente i frutti col nocciolo sono scomodi... infatti io pensavo ai kiwi, mele, uva, meloni, ecc... sono più semplici le verdure dato che si trovano i sacchetti già pronti da far germogliare, però sotto l'aspetto nutrizionale era interessante capire se i semi di frutta e i semi di verdura siano paragonabili, d'altronde entrambi racchiudono la vita della pianta che verrà

Non conosco esperimenti in quella direzione.

Non ti rimane, se fossi interessato, che sperimentare tu stesso e poi postare i risultati.

per provare posso provare, nessun problema, però non potrò carpirne il fattore nutrizionale

Potrai sapere se la cosa è pratica da fare. Poi per il valore nutrizionale, che te ne frega?

Sono solo numeri.
Probabilmente un piatto di pastasciutta alla carbonara ha valori nutrizionali più elevati di un'insalata di verdure. Ma sappiamo che i risultati sono diversi a livello della salute.

Quello che conta è se poi, spuntati questi germogli, una volta mangiati ti fanno sentire meglio o peggio, ecc.

...vero, ma far germogliare le verdure o i cereali lo si fa in quanto sono altamente digeribili e ricchi di vitamine, proteine ed altro, ma sinceramente quando li mangio non mi sento ne meglio ne peggio, però so che fanno bene in generale al mio corpo.
Forse stiamo andando troppo "oltre", io volevo solo sapere se qualcuno ha delle info su cosa contengano (vitamine, proteine, ecc) i semi dei frutti una volta germogliati, tutto qui, che poi siano tabelle false o discutibili ok ma almeno le posso paragonare alle tabelle dei semi di cereali e verdure che saranno false o discutibili pure loro.......

Hai ragione siamo andati oltre.

In effetti ci sono questioni molto più importanti su cui scrivere post e commenti.

Lascio comunque lo spazio aperto per chi avesse info riguardo a ciò che chiedi.