Il Biviere - Arance.it
Inviato: 13 giugno 2013, 10:21
Gentili navigatori, sono Giangiacomo Borghese, fondatore e amministratore di Arance.it, il primo sito Internet per la vendita diretta degli agrumi biologici siciliani e di altri prodotti tipici regionali. Dietro il nostro servizio a domicilio non c'è una società virtuale, ma l'azienda eco-agricola siciliana Il Biviere, di proprietà della mia famiglia, che coltiva i suoi agrumi da oltre 40 anni nel pieno rispetto della natura. Gli agrumeti della nostra tenuta si trovano a Lentini, nel cuore del Triangolo d'Oro delle arance in Sicilia e si estendono su 200 ettari di un fertile terreno che per millenni ha trattenuto le acque di un lago leggendario, il Biviere.
Le arance
In questo suggestivo paesaggio, dove l’Etna fa da sfondo a sterminati agrumeti, le arance trovano le condizioni climatiche ideali per la crescita, grazie all'escursione termica tra il sole del giorno e il fresco asciutto della notte ed alla composizione del terreno reso più fertile dalle lave del vulcano, caratteristiche che rendono i nostri agrumi biologici profumati e saporiti oltre che sani e genuini. Queste caratteristiche sono uniche al mondo, tanto che le arance rosse (Tarocco, Moro) crescono solo in questa zona della Sicilia e in nessun'altra parte del mondo e sono protette dal marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) Arancia Rossa di Sicilia riconosciuto dall'Unione Europea.
Il metodo biologico
Dal '90 la nostra azienda utilizza per tutte le sue coltivazioni il metodo dell'agricoltura biologica che inizialmente era garantito da "Nature et Progres",
antenato degli organismi di certificazione biologica. Oggi i nostri agrumi biologici sono certificati da Ecocert (organismo internazionale di controllo della produzione biologica) e vengono coltivati senza pesticidi, diserbanti, lucidanti e conservanti chimici su un terreno che ormai è incontaminato da queste sostanze da oltre un decennio.
Il servizio a domicilio
Nell'82 quando ero uno studente di Economia e Commercio a Roma i miei genitori mi spedivano le arance della nostra tenuta siciliana che mi arrivavano in circa 2 giorni dalla raccolta. Attraverso i canali tradizionali, invece, le arance giacciono nei magazzini e in celle frigorifere per 15-30 giorni prima di arrivare sulle bancarelle, perdendo gran parte del gusto e delle proprietà nutrizionali. Così è nata l'idea di creare un servizio di consegna a domicilio che nei primi tempi era disponibile solo a Roma in quanto io stesso provvedevo consegnare le confezioni di arance. In pochi anni le richieste sono aumentate ed è stato necessario creare una struttura adeguata: numero verde, consegna in tutta Italia, corriere espresso, cesti regalo personalizzati, disponibilità di altri prodotti tipici regionali e nel '97 il sito Internet. Un'evoluzione progressiva, frutto di una continua ricerca attenta ad offrire ai clienti un servizio sempre più completo.
Gli altri prodotti
Oltre alle arance, attraverso il nostro sito è possibile acquistare alcuni prodotti tipici regionali che riportano il gusto ai sapori della cucina mediterranea. La lista di questi prodotti comprende miele, confetture, vini, sughi, pasta artigianale, dolci e tante altre prelibatezze che non troverete nei negozi.
Il piacere di mangiare
Tutta la nostra attività è rivolta a far riscoprire prodotti artigianali di elevata qualità che sposino il mangiar bene con il mangiar sano. Per questo motivo selezioniamo con cura ogni prodotto prima di offrirlo ai nostri clienti.
Arance.it
Le arance
In questo suggestivo paesaggio, dove l’Etna fa da sfondo a sterminati agrumeti, le arance trovano le condizioni climatiche ideali per la crescita, grazie all'escursione termica tra il sole del giorno e il fresco asciutto della notte ed alla composizione del terreno reso più fertile dalle lave del vulcano, caratteristiche che rendono i nostri agrumi biologici profumati e saporiti oltre che sani e genuini. Queste caratteristiche sono uniche al mondo, tanto che le arance rosse (Tarocco, Moro) crescono solo in questa zona della Sicilia e in nessun'altra parte del mondo e sono protette dal marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) Arancia Rossa di Sicilia riconosciuto dall'Unione Europea.
Il metodo biologico
Dal '90 la nostra azienda utilizza per tutte le sue coltivazioni il metodo dell'agricoltura biologica che inizialmente era garantito da "Nature et Progres",
antenato degli organismi di certificazione biologica. Oggi i nostri agrumi biologici sono certificati da Ecocert (organismo internazionale di controllo della produzione biologica) e vengono coltivati senza pesticidi, diserbanti, lucidanti e conservanti chimici su un terreno che ormai è incontaminato da queste sostanze da oltre un decennio.
Il servizio a domicilio
Nell'82 quando ero uno studente di Economia e Commercio a Roma i miei genitori mi spedivano le arance della nostra tenuta siciliana che mi arrivavano in circa 2 giorni dalla raccolta. Attraverso i canali tradizionali, invece, le arance giacciono nei magazzini e in celle frigorifere per 15-30 giorni prima di arrivare sulle bancarelle, perdendo gran parte del gusto e delle proprietà nutrizionali. Così è nata l'idea di creare un servizio di consegna a domicilio che nei primi tempi era disponibile solo a Roma in quanto io stesso provvedevo consegnare le confezioni di arance. In pochi anni le richieste sono aumentate ed è stato necessario creare una struttura adeguata: numero verde, consegna in tutta Italia, corriere espresso, cesti regalo personalizzati, disponibilità di altri prodotti tipici regionali e nel '97 il sito Internet. Un'evoluzione progressiva, frutto di una continua ricerca attenta ad offrire ai clienti un servizio sempre più completo.
Gli altri prodotti
Oltre alle arance, attraverso il nostro sito è possibile acquistare alcuni prodotti tipici regionali che riportano il gusto ai sapori della cucina mediterranea. La lista di questi prodotti comprende miele, confetture, vini, sughi, pasta artigianale, dolci e tante altre prelibatezze che non troverete nei negozi.
Il piacere di mangiare
Tutta la nostra attività è rivolta a far riscoprire prodotti artigianali di elevata qualità che sposino il mangiar bene con il mangiar sano. Per questo motivo selezioniamo con cura ogni prodotto prima di offrirlo ai nostri clienti.
Arance.it
