Carrube!

[Martissima]

Salve a tutti, cari compagni di viaggio, volevo una delucidazione,
se qualcuno può darmela: Ma le carrube, di cui sono ghiottissima,
sono tra i cibi amidacei, che creano poco muco o che, come fichi e datteri, lo sciolgono addirittura?
A parte la mia personale passione per il loro sapore, mi interessa il fatto
che sia uno degli alimenti più antichi del bacino del mediterraneo,
non so se possiamo chiamarlo frutto, nel senso che non è polposo,
credo che di fatto sia un legume, appartenedo a tale famiglia (leguminose), insomma anche nell'aspetto assomilglia ad un bacello di fava secco e coriaceo.
Curiosità: veniva chiamato Pane di San Giovanni Battista,
che forse lui se ne cibasse?
Insomma se avete informazioni al riguardo sono davvero ben gradite
Ciao ciao

[Priscilla]

Da quel che ne so... le carrube sono legumi.... quindi di per sé inadatte alla dieta di Ehret. Comunque mi sa che hai sbagliato location per questo post: qui vanno le ricette, mentre le domande se un cibo è adatto o no sono in un altro punto del forum. Forse è per questo che per ora nessuno ti ha risposto...

[Martissima]

Grazie Priscilla, ricollocherò la questione in un'altro spazio...
So che è un legume, ma cavoli, è così buono e si può mangiare crudo...
Magari in transizione, un pochino ogni tanto... Comunque stranamente (ma non troppo forse) da quando ho scritto il post quella voglia fortissima è già scemata... Potenza della disintossicazione???
Ciao ancora