Salsa rossa per bruschette di pane di segale
Inviato: 1 dicembre 2008, 9:38
Ingredienti:
10 pomodorini secchi lasciati in ammollo per 12 ore e risciacquati
2 cipolline fresche lasciate a bagno per due ore
1 ciuffo di basilico fresco
20 gr. di pinoli
olio d'oliva q.b.
metto nel frullatore i pomodorini, le cipolline fresche, il basilico e i pinoli e frullo tutto aggiungendo l'olio e un pò d'acqua per rendere la salsa più morbida.
La salsa ottenuta si spalma sulle fette di pane di segale tostate
tempo di preparazione 2 minuti
10 pomodorini secchi lasciati in ammollo per 12 ore e risciacquati
2 cipolline fresche lasciate a bagno per due ore
1 ciuffo di basilico fresco
20 gr. di pinoli
olio d'oliva q.b.
metto nel frullatore i pomodorini, le cipolline fresche, il basilico e i pinoli e frullo tutto aggiungendo l'olio e un pò d'acqua per rendere la salsa più morbida.
La salsa ottenuta si spalma sulle fette di pane di segale tostate
tempo di preparazione 2 minuti
