Maionese di anacardi
Moderatore: luciano
Maionese di anacardi
Qualcuno aveva richiesto la ricetta ma non mi ricordo il post, così la scrivo qui.
Ingredienti:
100 gr di anacardi reidratati circa 6 ore in acqua a temperatura ambiente.
olio di semi
acqua / succo di pomodoro / succo di limone
spezie
Si scolano gli anacardi senza buttare via l'acqua (la si userà per la preparazione), li si frulla con un frullatore adatto o un macinacaffè fino a ottenere una cremina, aggiungendo olio di semi per aumentare la densità o acqua per ridurla.
Al posto dell'acqua si può usare del succo di pomodoro o di limone o entrambi a seconda dei gusti e si possono aggiungere delle spezie.
Lasciar riposare mezz'ora in frigo.
Si può conservare qualche giorno in un barattolo di vetro chiuso.
Facile no?
Ciaoo
Ingredienti:
100 gr di anacardi reidratati circa 6 ore in acqua a temperatura ambiente.
olio di semi
acqua / succo di pomodoro / succo di limone
spezie
Si scolano gli anacardi senza buttare via l'acqua (la si userà per la preparazione), li si frulla con un frullatore adatto o un macinacaffè fino a ottenere una cremina, aggiungendo olio di semi per aumentare la densità o acqua per ridurla.
Al posto dell'acqua si può usare del succo di pomodoro o di limone o entrambi a seconda dei gusti e si possono aggiungere delle spezie.
Lasciar riposare mezz'ora in frigo.
Si può conservare qualche giorno in un barattolo di vetro chiuso.
Facile no?
Ciaoo
Meglio la direzione giusta che la velocità
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
fantastico!
grazie per le ricette!
e grazie per aver suggerito come trovare i vari siti sparsi su internet coi motori di ricerca (raw vegan..)
...non aspettavo altro...!!!
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"Quando cesserai di voler riempire la tua coppa di felicità ed inizierai a riempire quella degli altri, scoprirai, con meraviglia, che la tua sarà sempre piena". Paramansa Yogananda
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