Arnold Ehret Italia

Zuppa di Cicoria.

Vi posto oggi la ricetta della zuppa di cicoria davvero gustosissima.

Ingredienti:

Cicoria
Pane integrale o di segale in bruschetta
aglio
sale
peperoncino
cipolla

Preparazione:

Pulite lavate e fate bollire la cicoria per circa 30 minuti.
Bruscate il pane e strofinatelo con l' aglio.
Ora prendete la cicoria e mettetela in una padella a bordi alti aggiungendo la cipolla il sale il peperoncino e 4-5 mestoli di acqua di cottura della cicoria, fate restringere quanto basta ed impiattate mettendo sul fondo il pane bruscato.

La zuppa di cicoria è pronta!!!

Un buon piatto gustoso per chi è ancora in dieta di transizione.

Un abbraccio
Maryza

Capita a fagiolo con questo freddo.
Grazie.

Verissimo...

Con la bruschetta è un piatto unico e sostanzioso!!!

Un abbraccio
Maryza

Me ne sono fatto tre piatti.....

E' la stagione giusta!

Ciao Maryza!