Zucchine in agrodolce
Inviato: 13 gennaio 2010, 21:00
Zucchine in Agrodolce.
Vi propongo un modo doverso per preparare le zucchine, le zucchine in agrodolce sono davvero squisite, provate anche perchè prepararle è semplicissimo.
Ingredienti:
400 gr di zucchine
uvetta 1 cucchiaio (non indispensabile)
1 cipolla rossa (tropea)
menta
aglio
olio d' oliva
1 bicchiere di aceto
1 cucchiaino scarso di zucchero di canna
sale
pepe
Preparazione:
Mettete l'uvetta in un bicchiere di acqua tiepida per circa 1 ora, quindi lavate e tagliate a rondelle le zucchine, e infornatele con il grill per 15 minuti.
Ora fate un trito con la cipolla, la menta e l' aglio, quindi strizzate l' uvetta e mischiatela al trito che andrete a condire con olio, aceto, zucchero, sale e pepe.
Ora prendete le zucchine e conditele per bene con il composto preparato, prima di consumare lasciate insaporire almeno mezz'ora.
Le zucchine in agrodolce sono pronte!!!
Buon appetito...
Un abbraccio
Maryza
Vi propongo un modo doverso per preparare le zucchine, le zucchine in agrodolce sono davvero squisite, provate anche perchè prepararle è semplicissimo.
Ingredienti:
400 gr di zucchine
uvetta 1 cucchiaio (non indispensabile)
1 cipolla rossa (tropea)
menta
aglio
olio d' oliva
1 bicchiere di aceto
1 cucchiaino scarso di zucchero di canna
sale
pepe
Preparazione:
Mettete l'uvetta in un bicchiere di acqua tiepida per circa 1 ora, quindi lavate e tagliate a rondelle le zucchine, e infornatele con il grill per 15 minuti.
Ora fate un trito con la cipolla, la menta e l' aglio, quindi strizzate l' uvetta e mischiatela al trito che andrete a condire con olio, aceto, zucchero, sale e pepe.
Ora prendete le zucchine e conditele per bene con il composto preparato, prima di consumare lasciate insaporire almeno mezz'ora.
Le zucchine in agrodolce sono pronte!!!
Buon appetito...
Un abbraccio
Maryza