Arnold Ehret Italia

Ingredienti:

melanzane
pomodoro (a pezzetti o sugo)
origano
aglio
olio
olive

Tagliare le melanzane a rondelle e infornarle; condire il pomodoro con olio, aglio e origano (sale per chi vuole), quando le melanzane sono pronte cospargerle con il pomodoro e aggiungere sopra le olive.

Sembrano delle pizzette alla marinara, senza pasta ovviamente! Le ho provate ieri e mi sono piaciute un sacco! Buon appetito....ciao
Enrico

Mi pare un'ottima idea: appen possibile la provo!