Zuppa agli aromi
Inviato: 8 marzo 2010, 11:55
Per 4 persone:
8 fette di pane integrale o tostato o raffermo
10 foglie di salvia
3 spicchi d'aglio
1 ciuffo di basilico
2 chiodi di garofano
4 cucchiai d'olio ex.d'oliva
sale rosa,pepe nero
Tritare tutte le spezie metterle in una pentola con 1 litro e 1/2 d'acqua salare e cuocere a fuoco lento per 30 minuti , mettere 2 fette di pane per piatto mettere sopra un pizzico di pepe e l'olio,filtrare il brodo attraverso un colino e versare sul pane.
8 fette di pane integrale o tostato o raffermo
10 foglie di salvia
3 spicchi d'aglio
1 ciuffo di basilico
2 chiodi di garofano
4 cucchiai d'olio ex.d'oliva
sale rosa,pepe nero
Tritare tutte le spezie metterle in una pentola con 1 litro e 1/2 d'acqua salare e cuocere a fuoco lento per 30 minuti , mettere 2 fette di pane per piatto mettere sopra un pizzico di pepe e l'olio,filtrare il brodo attraverso un colino e versare sul pane.