Arnold Ehret Italia

Adesso le fave sono molto buone crude,io non consumo più il pecorino e avendo ieri comprato le fave e dei semi decorticati di girasole e ho già parechio basilico e prezzemolo nei vasi ho provato un sugo per le fave.
Basilico foglie tante e un pò di prezzemolo fresco
spicchio d'aglio
sale rosa a piacere
olio ex.v,d'oliva
Ho messo nel mixer gli ingredienti tranno l'olio che aggiungevo poco alla volta sino a fare una bella cremina.
L'ho versata sulle mie fave (la prossima volta mettero anche un pizzico di peperoncino) non è niente di speciale ma a me è piaciuta.

Ciao.

Al posto del basilico, prova a mettere fogli verdi di menta, sentirai la freschezza della natura.

Saluti salvo

Purtroppo con il freddo che c'è stato le mie piantine di menta hanno patito, stanno ricrescendo molto lentamente forse tra 15 gg. ne avrò a sufficenza per fare il pesto alla menta.