Arnold Ehret Italia

Beh, non é una ricetta...piú che altro é una maniera diversa di gustarli...
Servono 2 cose: banane e fichi secchi turchi (quelli grandi e schiacciati)!! Prima di tutto si frullano le banane, ottenendo una crema....e si versa in una ciotola o tazza da latte!! E poi si inzuppano i fichi come se fossero dei biscotti.....e se magna!!!! Buonissimo e salutare!!! Altro che latte e biscotti!!!
Si potrebbe provare anche con i datteri....

Bell'idea!
Si possono anche tagliare delle mele dolci a fette e usare quelle come "biscotti"

scusate ma non fa male frutta fresca con frutta essiccata?

alkampfer ha scritto:scusate ma non fa male frutta fresca con frutta essiccata?

Naaa solo se sono di diverso grado di acidità. Meglio combinare frutti di simile dolcezza/acidità. Scendono meglio nell'intestino.

Ad es. datteri e kiwi me li vedo proprio male.

Datteri e banane ok

Arance e kiwi ok

Pesche e fragole ok

E via dicendo...

Frutta fresca e essiccata va benissimo, anche Ehret usa questa combinazione, tipo mele con uvetta...invece frutta secca come noci non va mischiata con la fresca, ma sí con la essiccata, tipo noci con datteri!! Che tra l'altro é una cosa deliziosa....

Anti, hai ragione deve essere buono il "biscotto di mela"...ehehe....si puó anche fare una specie di crema di datteri con acqua e poi inzuppare le mele a rondelle o fichi secchi...che goduria...

xavier ha scritto:Frutta fresca e essiccata va benissimo, anche Ehret usa questa combinazione, tipo mele con uvetta...invece frutta secca come noci non va mischiata con la fresca, ma sí con la essiccata, tipo noci con datteri!! Che tra l'altro é una cosa deliziosa....

Anti, hai ragione deve essere buono il "biscotto di mela"...ehehe....si puó anche fare una specie di crema di datteri con acqua e poi inzuppare le mele a rondelle o fichi secchi...che goduria...

Ci piace! Se spalmi tra due fette di mela la cremina diventano un po'dei ringo fruttariani

tutta la frutta essiccata andrebbe idratata.

Anche le mandorle se idratate sono molto piu digeribili

Io i datteri non li idrato mai, perché sono semi secchi, almeno quelli che compro io, tipo i Deglet Nour e Medjoul! E si sente che sono morbidi...i fichi invece sono + secchi, ogni tanto li idrato, anche se mi piaciono meno idratati...comunque, se li si mangia con frutta fresca, alla fine é come se si idratassero perché si mischia con l'acqua della frutta...ma é un mio parere questo..
Le noci varie invece é meglio idratarle sí...ma io ne mangio poche, non grandi quantitá in una volta, quindi non sempre le idrato...al massimo 30 gr. mangio..