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Uvetta e capperi

Inviato: 1 agosto 2010, 19:28
da bichette
Antica ricetta di origine incerta, ce ne dà notizia Michelangelo “…mangiandoli con uva passera, i capperetti rallegrano il cuore e destano l’appetito”.
L'ho trovata su un libro di erbe aromatiche...
Ammorbidire l’uvetta in acqua, poi scolarla e strizzarla delicatamente. Unire i capperi (sotto sale) ben sciacquati e asciugati, tritati grossolanamente, il succo di un’arancia e la scorza tritata finemente.

Inviato: 3 agosto 2010, 17:31
da bichette
Capperi... che gentilezza!
mi hai rattristata così tanto che ho deciso di abbandonare il Stitema di guarigione....

Inviato: 3 agosto 2010, 19:00
da luciano
bichette ha scritto:Capperi... che gentilezza!
mi hai rattristata così tanto che ho deciso di abbandonare il Stitema di guarigione....
Perché? Butti a mare tutto quanto ti ha dato beneficio perché un utente ti ha risposto male?

Per questo ci sono i moderatori. Il post di James verrà cancellato e James sospeso. (Che tu voglia abbandonare o meno il sistema di guarigione.) Il mio consiglio è di farti invece una risata e continuare. :D

Inviato: 4 agosto 2010, 8:33
da adda
Ho mangiato qualcosa di simile ad una festa medievale anni fa :era il companatico di una"piada" azzima fatta di farina di farro.C'erano anche i pinoli.Non era affatto male.
la riprovo .

Inviato: 4 agosto 2010, 12:23
da bichette
e luciano... a dir la verità me ne sono fatta più di una di risata :)
in effetti è una ricetta talmente semplice che può sembrare banale...ma credo che Ehret per la semplicità estrema l'avrebbe approvata :)
Potranno dirmi di tutto ma non abbandonerò mai il sistema di guarigione :)

Inviato: 5 agosto 2010, 10:22
da luciano
bichette ha scritto:e luciano... a dir la verità me ne sono fatta più di una di risata :)
in effetti è una ricetta talmente semplice che può sembrare banale...ma credo che Ehret per la semplicità estrema l'avrebbe approvata :)
Potranno dirmi di tutto ma non abbandonerò mai il sistema di guarigione :)
Mi pareva, se dovessimo cambiare il nostro cammino a causa di critiche o altro saremmo a posto! :D
Mi ricordo di aver letto da qualche parte che per non ricevere critiche l'unico modo è quello di essere sotto una pietra tombale. E neanche li è sicuro, anche i morti ricevono critiche!

Riguardo alla ricette, Ehret propone anche cipolle e fichi secchi, e se fai la giusta combinazione non è male! :D

Inviato: 4 novembre 2010, 22:10
da Saretta
Sembra invitante ^_^ Devo provarla anch'io :D