zuppa cruditè
Moderatore: luciano
zuppa cruditè
Allora l'ho collaudata io ma potrei non essere la prima, io adoro le zuppe, ma da quando sono in transizione le trovavo pesantissime, da farmi arrivare lo stomaco sulla pancia, ho capito che era l'eccesso di cottura, e cosi ho sperimentato questo, una zucchina media, due carote, un pezzo di sedano come base, poi aggiungere altre verdure se si hanno in casa, e anche in base al quantitativo che si intende realizzare, un poco di aglio, se piace anche un pezzo di porro un pò di rosmario una foglia di salvia, poi con orologio alla mano bollire tre minuti, poi frullare, se si vuole si aggiunge un filo di olio, oppure no a dimenticavo sale o brodo vegetale a piacere, buona gustosa leggera calda per le giornate fredde, e praticamente quasi cruda ciao Peonia
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
sì, ma secondo ma basta fare come dice peonia, e cioè fare cuocere poco e in pochissima acqua, così la zuppa è più densa e più digeribile...
anch'io non so farne senza, me le faccio spesso di finocchi o di porri, aggiungendo una patata... questa con verdure vari ancora non l'avevo mai fatta, voglio senz'altro provare...
anch'io non so farne senza, me le faccio spesso di finocchi o di porri, aggiungendo una patata... questa con verdure vari ancora non l'avevo mai fatta, voglio senz'altro provare...
When illusion spin her net
I´m never where I want to be
And liberty she pirouette
When I think that I am free
I´m never where I want to be
And liberty she pirouette
When I think that I am free
Re: zuppa cruditè
Slurp! domani sera sarà fatta zuppa per cena! Bellissima ricetta
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