Gallette di cereali

[romantica]

Ecco la ricetta delle gallette di cereali:

In un macinacaffè elettrico macinare 50 grammi di grano saraceno o avena insieme a un cucchiaio di semi di lino e a qualche spezia fresca ( menta, salvia, basilico, santoreggia).

Aggiungere al composto un pò di acqua per renderlo morbido ma non troppo cremoso e formare delle polpettine che poi schiaccerete fino a farle diventare piatte.

Al forno per circa 10 minuti e poi in tavola croccanti e sfiziose.