Arnold Ehret Italia

E' una pianta modesta ed umile, snobbata da tanti e conosciuta da pochi.
Si trova un po' ovunque, vive anche "sul cemento ed asfalto" , striscia per terra e viene calpestata... tanto per rendere l'idea del suo destino.

Invece è deliziosa nei piatti: fiori o foglioline giovani crudi in insalata, il gamba un pò più vecchio va bene cotto con un pò di cipolla e olio chi desidera.

Provatela, anche in questa stagione si può trovarla.

Grazie Zia!!!
Proprio oggi, portando a spasso il cane, l'ho vista.
Proverò!

E' questa?

Si, è quella. Ma che buona!!!

Ne ho a tonnellate nell'orto, praticamente è diventata una infestante
Un po' la uso aggiunta nell'insalata, ma ne ho veramente tanta che sono costretto ad estirparla perchè soffoca le altre colture

io la ho nei miei vasi. cresce da tutte le parti.