Il pane di segale ben tostato è proposto da Arnold Ehret nel suo best seller internazionale “Il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco” durante la transizione. Per chi ha ancora la dipendenza da farinacei e soprattutto dal pane, come appare da diversi commenti nel forum del tipo “non riesco a rinunciare al pane”, questo di segale è il miglior compromesso che si possa fare.
Qui l'articolo completo:Pane di Segale – Vinschger Paarl – Pane della Val Venosta
