Arnold Ehret Italia

Ciao a tutti
è tantissimo tempo che non partecipo più al forum, ma continuo sempre sulla retta via, talvolta tra alti e bassi.
Ho appena terminato di bere il mio secondo succo di mezza giornata e non posso non condividerlo con voi.
Ce l'avevo in mente già da parecchio, ma una volta mancava un ingrediente, una volta un altro e non riuscivo mai.
Stavolta ce l'ho fatta.
Ingredienti:

• 3 ananas medi
• 1 mango maturo
• 4 frutti della passione
• 1 po' di zenzero

Il gioco è fatto, davvero il miglior succo mai bevuto da quando estraggo.

Qualche consiglio:
I frutti della passione non metteteli per ultimi bensì aggiungetene uno alla volta man mano che lo fate così siete sicuri che la poca polpa finisca tutta nel succo. E se messi tutti insieme, i semini rischierebbero di otturare l'estrattore.
L'ananas lo taglio a cubetti piccoli altrimenti nell'hurom si attappa tutto e non riuscirei ad estrarre più di un ananas e mezzo.
Se il mango non è ancora perfettamente maturo, mettetelo un paio di giorni dentro una busta di carta al riparo dalla luce.

Vi saluto, un grosso abbraccio a tutti.
Ciao
Fiorenzo

Grazie Fiorenzo!
Lo proverò.
Grazie anche per il consiglio di come maturare il mango!
Dopo quelli che mi sono mangiato (e bevuto!) in Perù, non sono più riuscito a mangiare quelli che si comprano qui!

Il consiglio del mango me lo ha dato una signora brasiliana che mi vedeva indeciso nell'acquisto mentre palpavo tutti i manghi della cassetta!

Ah ecco! Viva il Sud America!

Ultimo aggiornamento:
come non averci pensato prima, se aggiungete un limone bio, buccia compresa, il sapore migliora di parecchio

Slurp! Grazie della ricetta!