Arnold Ehret Italia

Siccome d'inverno la frutta energetica e varia scarseggia avevo pensato di mangiare cereali&legumi ammollati/germogliati crudi magari con verdure crude abbondanti, seguendo alcune ricette crudiste. (Per esempio avena, carote, porro, prezzemolo, pomodori, sesamo, erbe aromatiche)

Questo perchè da 2 settimane mangio solo crudo e d'inverno non voglio finire nel cotto, ovvero patate, pane tostato e simili.

Secondo voi è un buon accorgimento?