La mia storia, dopo un annetto
Inviato: 1 febbraio 2010, 10:26
Ho scoperto questo sito poco più di un anno fa, prima delle feste. Mi sentivo un sacco di catarro in gola, ma non riuscivo ad espellerlo; sono andato alla ricerca su internet di qualcosa di alternativo per capire il motivo e ho scoperto ehret e tutto questo mondo. Passate le feste non benissimo causa qualche giorno di febbre e raffreddore, ho iniziato un pochino a mescolare i cibi il meno possibile ed a pranzare una volta alla settimana con 2/3 mele, eliminando da subito la colazione e non bevendo più ai pasti. Non avrei mai pensato di poterci riuscire io che mangiavo di ogni alle 7 ed alle 9/9.30 avevo ancora fame.....ero cmq in buone condizioni di salute, anche perchè facevo un pochino di movimento (qualche addominale per la schiena, qualche corsetta, qualche giretto in bici) pesavo intorno ai 73 kg per 1.81 di altezza. Gli unici problemi che avevo era il bruciore di stomaco spessissimo e il mal di testa circa una volta al mese sempre per "colpa" dello stomaco che non digeriva bene tutte le cose che gli davo. Ad aprile ho iniziato ad eliminare sempre di più la carne; sono passato alle varie farine integrali, di farro e di kamut per pasta, biscotti e dolci vari fatti in casa. Stavo una meraviglia, anche se il peso era passato dai 73 ai 70.
Durante le ferie di agosto, causa caldo, si andava spesso di verdure ed insalata condita solo con olio (mai mangiata prima) e tantissima frutta: ricordo le facce gioiose dei miei bimbi quando a pranzo, tornati dalla spiaggia si mangiavano 2/3 meloni o qualche fetta di anguria belli freschi. Stando sempre una meraviglia sono arrivato a 67kg, il mio attuale peso.
Sono arrivato così ai giorni nostri, con l'ultima mangiata di carne a Natale (lo spiedo di mio zio.....troppo buono). In tutto quest' anno passato non ho mai avuto bruciore di stomaco, e solo 2 mal di testa; il secondo è stato massacrande ed è stata una dura prova, ma ho resistito senza prendere niente ed ho chiuso il 2009 senza farmaci!
Ora la mia settimana è così organizzata: lunedì e giovedi in pausa pranzo vado in piscina, per cui mangio 2/3 mele verso le 15 e poi ceno normalmente. Martedì e giovedì pranzo solo frutta e quando c'è mi godo il sole davanti alla finestra in ufficio, mentre i miei colleghi sono a rimpinzarsi in mensa dove vado solo il mercoledì (per il momento).
La cena è varia passando da pastasciutta, minestra o minestrone (niente buste, ne!) verdure ed insalata. 2/3 volte al mese ci sta una pizza, ma fatta in casa.
Mia moglie e i miei bimbi (5½ anni e 1½ anno) a volte mi seguono a volte meno, ma per il momento va bene così.
Il prossimo step sarà eliminare uova e latticini, ma con calma, come avete sempre detto nel forum; è il mio obbiettivo per il 2010!
Durante le ferie di agosto, causa caldo, si andava spesso di verdure ed insalata condita solo con olio (mai mangiata prima) e tantissima frutta: ricordo le facce gioiose dei miei bimbi quando a pranzo, tornati dalla spiaggia si mangiavano 2/3 meloni o qualche fetta di anguria belli freschi. Stando sempre una meraviglia sono arrivato a 67kg, il mio attuale peso.
Sono arrivato così ai giorni nostri, con l'ultima mangiata di carne a Natale (lo spiedo di mio zio.....troppo buono). In tutto quest' anno passato non ho mai avuto bruciore di stomaco, e solo 2 mal di testa; il secondo è stato massacrande ed è stata una dura prova, ma ho resistito senza prendere niente ed ho chiuso il 2009 senza farmaci!
Ora la mia settimana è così organizzata: lunedì e giovedi in pausa pranzo vado in piscina, per cui mangio 2/3 mele verso le 15 e poi ceno normalmente. Martedì e giovedì pranzo solo frutta e quando c'è mi godo il sole davanti alla finestra in ufficio, mentre i miei colleghi sono a rimpinzarsi in mensa dove vado solo il mercoledì (per il momento).
La cena è varia passando da pastasciutta, minestra o minestrone (niente buste, ne!) verdure ed insalata. 2/3 volte al mese ci sta una pizza, ma fatta in casa.
Mia moglie e i miei bimbi (5½ anni e 1½ anno) a volte mi seguono a volte meno, ma per il momento va bene così.
Il prossimo step sarà eliminare uova e latticini, ma con calma, come avete sempre detto nel forum; è il mio obbiettivo per il 2010!