Arnold Ehret Italia

Ciao a tutti, volevo chiedere qualche consiglio su come cuocere le verdure al forno, non l'ho mai fatto.. ho visto che nel mio forno ci sono varie opzioni di cottura, quelle basilari:

- evidenziata la parte sotto
- evidenziata la parte sopra
- evidenziate tutte e 2
- opzione grill (l'icona nella parte sopra con tanti triangolini puntati verso il basso)

e in più si può azionare la ventola per ognuna di queste opzioni.

A me interessa cucinare più che altro peperoni, melanzane e cavolfiori... quale può essere il modo più indicato? E a che temperatura? Posizionarle in basso al centro o in alto? Insomma ogni consiglio è ben accetto! ciao

Sopra i 40° C rompi gli enzimi che aiutano a digerire le verdure e le trasformi in un cibo morto. Comunque in dieta di transizione e meglio qualche verdura cotta che un bel piatto di spaghetti!

Per la cottura ogni forno è una storia a se, quindi ti conviene sperimentare; nel mio forno se voglio fare velocemente faccio partire entrambe le resistenze (evidenziate tutte e 2) ed attacco anche la ventola.

Se vuoi cuocere le verdure con un fornetto elettrico puoi provare anche la cottura al vapore, alcuni forni sono provvisti di vaporiera.

Di chi è quel sito, è tuo? Parla di prezzi di forni in offerta ma non c'è nessun link che porta all'acquisto...

E' un sito nuovo, registrato meno di un mese fa, creato nella nicchia sui fornetti, mancano i prezzi e i link per l'acquisto, immagino che poi verranno collegati a un link con codice di affiliato, probabilmente di Amazon come quelli in questa pagina.