swami863 ha scritto:Quando ne avrai voglia mi racconti una tua giornata tipo rispetto al cibo?
Io sto cercando di sperimentare nuovi abbinamenti e gusti (tipo la frutta secca, questa sconosciuta
)) ma ho ancora tanto da imparare!!
Tieni conto che negli ultimi anni i medici mi avevano ridotto al minimo frutta e verdura per non irritare stomaco e pancia...vedi tu!
Ciao Alessandra, finalmente ho un po'di tempo e allora ti rispondo.
In genere mi sveglio verso le 9,30 (la vita universitaria mi permette di gestirmi un po'di più), dopo almeno 9 ore di sonno, che è la quantità di ore che mi servono per non addormentarmi dovunque mi trovi di giorno. Dormire abbastanza è importantissimo (oltre che bellissimo
).
Tra le 9 e le 11 bevo almeno un litro e mezzo d'acqua, se posso in bottiglia sennò quella del rubinetto, ma lasciata decantare tutta la notte, così gran parte del cloro se ne va (almeno quello).
Verso le 11 mangio frutta, non troppo densa (a meno che non ho 40 kg di banane da smaltire), diciamo un chilo e mezzo. Se sono mele o arance, 7 o 8.
Poi all'una mangio ancora qualcosa, uno spuntino giusto per mangiare con i miei. Diciamo altre tre o quattro mele.
Poi mi riposo una mezz'ora (a volte di più, per pigrizia più che altro). Se mi capita, mi piace fare due passi dopo mangiato, per esempio andare a comprare qualche cosa che manca o direttamente la verdura per la sera, che cerco di comprare più fresca possibile.
Dopo almeno due ore, bevo un altro litro e mezzo abbondante d'acqua.
Verso le 17,30-18, ancora frutta, diciamo altri 6-7 pezzi. Se sono banane, 10-12. La sera preferisco la frutta più densa.
Alle 20,30, mi mangio una bella insalata mista, in prevalenza di foglie, a seconda dei gusti del periodo. C'è stato un periodo in cui andavo pazzo per gli spinaci, e quindi giù di spinaci, almeno tre etti al giorno oltre a tutto il resto. Poi il periodo del sedano e quindi almeno 3-4 gambi oltre al resto. Poi della valeriana... insomma va a momenti. La lattuga iceberg la trovo sempre ottima.
Oltre alle foglie (almeno tre etti), aggiungo uno o due tipi di ortaggi tra: sedano (appunto), zucchini, pomodori, altre erbe, verza bianca.
Condisco con un cucchiaio di olio extraV, oppure con un cucchiaio di tahin sciolto in poca acqua, oppure con dell'erba cipollina tritata finissima, oppure non condisco proprio, va a periodi. Se mi sento un ribelle (:D) condisco con olio e un cucchiaio di salsa di soia.
Di notte, bevo ogni volta che mi alzo per andare a fare pipì.
Concludendo, due o tre grossi pasti di frutta fresca, e uno di verdura.
Se non fosse che il mio stomaco ha un limite, mangerei frutta tutto il giorno!
Questa è più o meno la giornata-tipo. Ovviamente è la mia, ognuno cerchi la propria, ma non si ponga troppi limiti, soprattutto all'inizio. L'ideale sarebbe andare lenti,
ma costanti.
Ciaoo facci sapere!
