Arnold Ehret Italia

Ho scoperto il sito www.arnoldehret.it in maniera casuale nemmeno da 48ore e il forum è stata una conseguenza.
Sono vegetariano da 10 mesi, al momento ho mantenuto pasta, formaggi, uova e pesce solo per accontentare chi mi circonda e pensa che potrei deperire...
A breve però la musica cambierà
Ho sempre mangiato verdura e frutta anche se fino a qualche tempo fa nel menu compariva sempre la pasta a pranzo e la carne sia a pranzo che a cena. Non considero il mangiare meno o in maniera differente un grosso problema, il cibo lo considero più un carburante per l'organismo piuttosto che un piacere, certo sono goloso di dolci ma se non ci sono non muoio
Non sono sovrappeso e non soffro di particolari patologie ma sono molto sensibile a vivere con un maggior equilibrio ed armonia.
Non ho ancora acquistato il libro e lo farò quanto prima.
Una cosa che in questi mesi mi ha un po' spaesato è capire se con una dieta costituita esclusivamente da frutta e verdura si possano verificare delle carenze di nutirenti nell'organismo (vitamina B12 ad esempio). Quello che vorrei capire è: nel libro è scritto come mi devo alimentare? Intendo in maniera dettagliata.
Per la serie: tu mi dici cosa devo fare e io lo faccio
Sarei molto grato se poteste chiarirmi questo aspetto molto importante per me!
Vi ringrazio!

Benvenuto Felix77HT.

Quello che vorrei capire è: nel libro è scritto come mi devo alimentare? Intendo in maniera dettagliata.

Il libro è illuminante.
Buon inizio.

Benvenuto Felix!

Sul libro parla di quali alimenti preferire e quali evitare, come costruire un pasto e dà anche dei suggerimenti per le combinazioni per le insalate, direi che c'è tutto

Le carenze sono proporzionali a quanto uno va per gradi. Se vai per gradi è altamente improbabile sviluppare carenze. La b12 è ancora un enigma, c'è persino chi dice che una dieta onnivora non ne fornisce, o meglio, se ne fornisce è perchè agli animali che uno mangia danno gli integratori e noi ce li becchiamo per trasmissione! Moltissimi vivono bene senza integrarla, sono curioso di vedere gli effetti a lungo termine, in ogni caso nulla di irrecuperabile: se uno risulta mega carente può integrarla per un periodo.

Quando leggerai il libro molte idee si schiariranno.

Ciaoo

vi ringrazio per l'accoglienza e i consigli.

Ho letto altri libri di alimentazione, sull'equilibrio acido-base e altri testi ma fornivano indicazioni molto generiche...

Benvenuto!

Il libro contiene la conoscenza necessaria per fare a meno di liste e quantità di proteine, calorie ecc.

Inoltre insegna cosa succede nel corpo a seconda di ciò che vi si introduce.

Benvenuto Felix.
Quando inizierai la transizione e "vedrai" quali messaggi il tuo corpo ti invierà sarai tu a dire a noi cosa hai eliminato subito e cosa preferisci mangiare, come ed in quale quantità.
Per adesso buona lettura e grazie in anticipo se ci vorrai raccontare la tua esperienza.
Un saluto
Gianluca

Ciao Felix, benvenuto!

La carenza della B12 è un'altro mito da sfatare. Non penso che gli uomini primitivi si chiedessero dove la si può trovare.

Dai anche un'occhiata quì: http://valdovaccaro.blogspot.com/2010/0 ... e-b12.html