Mi presento: Sensei
Inviato: 1 ottobre 2010, 12:14
Ciao a tutti,
ho finalmente deciso oggi di entrare a far parte di questa community.
Dopo aver scoperto i libri di Ehret sei mesi fa, al convegno dell'associazione SARAS cui ha partecipato il Dott. Giannazza, mi sono subito messo all'opera, e i risultati sono finora eccellenti! Non è che sia diventato un talebano nel seguire le indicazioni (mangio ancora un pò di carne e formaggi, con molta moderazione), ma il cambio di regime alimentare e la conoscenza che mi si è aperta di fronte sono stati una sorpresa entusiasmante. Colgo l'occasione per ringraziare tutti coloro che hanno postato ricette nel forum, che ho letto per molte settimane alla ricerca di ricette che rendessero meno difficile passare ad un regime più basato su frutta e verdura che altro: devo dire che alcune insalate adesso sono diventate per me più attraenti di una carbonara (... parlo per il passato, anche se nel futuro non escludo qualche strappo).
Credo che la quotidianità sia la cosa più importante, poi qualche strappo alla regola può essere tollerato da quella fantastica macchina che è il nostro corpo (lo dico pensando a quanto muco ho introdotto nei primi quarant'anni di vita...).
I risultati più evidenti del nuovo ciclo per me sono stati:
1) Sono tornato al peso di 15 anni fa! (da una media di 84/85 kg sono tornato sui 79/80)
2) Oggi ho scoperto che dopo sei mesi di cambio di regime alimentare il mio colesterolo si è abbassato da 260 a 210
Nello stesso tempo ho scoperto dalle analisi del chek-up che i globuli bianchi sono scesi sotto soglia. Però non mi sono preoccupato molto: ho appena controllato su Wikipedia cosa Ehret pensava dei globuli bianchi, e mi pare di capire che il loro numero è proporzionale al muco e non sono così importanti come dice la medicina classica, quindi non devo preoccuparmi credo. Comunque se qualcuno ha una risposta pronta è benvenuto!
Non vedo l'ora di vedere la faccia del mio medico quando scoprirà che ho perso il doppio dei kili che mi chiedeva (inutilmente) di perdere due anni fa e quando gli spiegherò che non è grazie ai suoi consigli che tutto ciò è avvenuto!
Un saluto a tutti, Sensei.
P.S.: il nickname è ovviamente da appassionato di arti marziali, dopo vent'anni di Judo e 15 di Aikido, che è la mia passione attuale.
ho finalmente deciso oggi di entrare a far parte di questa community.
Dopo aver scoperto i libri di Ehret sei mesi fa, al convegno dell'associazione SARAS cui ha partecipato il Dott. Giannazza, mi sono subito messo all'opera, e i risultati sono finora eccellenti! Non è che sia diventato un talebano nel seguire le indicazioni (mangio ancora un pò di carne e formaggi, con molta moderazione), ma il cambio di regime alimentare e la conoscenza che mi si è aperta di fronte sono stati una sorpresa entusiasmante. Colgo l'occasione per ringraziare tutti coloro che hanno postato ricette nel forum, che ho letto per molte settimane alla ricerca di ricette che rendessero meno difficile passare ad un regime più basato su frutta e verdura che altro: devo dire che alcune insalate adesso sono diventate per me più attraenti di una carbonara (... parlo per il passato, anche se nel futuro non escludo qualche strappo).
Credo che la quotidianità sia la cosa più importante, poi qualche strappo alla regola può essere tollerato da quella fantastica macchina che è il nostro corpo (lo dico pensando a quanto muco ho introdotto nei primi quarant'anni di vita...).
I risultati più evidenti del nuovo ciclo per me sono stati:
1) Sono tornato al peso di 15 anni fa! (da una media di 84/85 kg sono tornato sui 79/80)
2) Oggi ho scoperto che dopo sei mesi di cambio di regime alimentare il mio colesterolo si è abbassato da 260 a 210
Nello stesso tempo ho scoperto dalle analisi del chek-up che i globuli bianchi sono scesi sotto soglia. Però non mi sono preoccupato molto: ho appena controllato su Wikipedia cosa Ehret pensava dei globuli bianchi, e mi pare di capire che il loro numero è proporzionale al muco e non sono così importanti come dice la medicina classica, quindi non devo preoccuparmi credo. Comunque se qualcuno ha una risposta pronta è benvenuto!
Non vedo l'ora di vedere la faccia del mio medico quando scoprirà che ho perso il doppio dei kili che mi chiedeva (inutilmente) di perdere due anni fa e quando gli spiegherò che non è grazie ai suoi consigli che tutto ciò è avvenuto!
Un saluto a tutti, Sensei.
P.S.: il nickname è ovviamente da appassionato di arti marziali, dopo vent'anni di Judo e 15 di Aikido, che è la mia passione attuale.