Arnold Ehret Italia

Ciao a tutti gli utenti del forum!
Mi chiamo Gabriele Lazzari, ho 27 anni e abito a Besano (Varese) a due passi dal confine con la Svizzera. Mi interesso di crescita personale, spiritualità, body-building e tanto altro. Ad oggi, lavoro come Fitness Trainer in una palestra.
Devo ammettere che è già da qualche mese che seguo assiduamente il Forum e, soprattutto, le super-ispiranti Storie di Successo. Tuttavia, vuoi per pigrizia, vuoi per altri motivi, solo ora mi son deciso a intervenire attivamente.
Il capolavoro di Mr. Ehret lo sto rileggendo, se non ricordo male, per la terza volta. Infatti l'anno scorso sono incappato in questa dieta e ho sentito subito una forte affinità, perché qualcosa di essa mi attirava come una calamita. Sulle prime son rimasto allibito dalle informazioni che vi ho trovato, ma poi ho preso la decisione che volevo sperimentarne la veridicità.
Ora è da circa 6-7 mesi che sono "in transizione" e voglio prendermela con comodo, senza torturare il corpo.
Proposito dell'anno (dichiarato con convinzione alla mia famiglia): diventare vegetariano. Ciò non toglie che, entro pochi anni, vorrei entrare nel pieno del regime ehretiano (non vedo l'ora ).
Rinnovo un grande saluto e un sentito ringraziamento a Luciano Gianazza per il forum e i libri di inestimabile valore del Prof. Ehret.
A presto!

Benvenuto Gabriele!

Sei il benvenuto.

Grazie a tutti!

lele85 ha scritto:Proposito dell'anno (dichiarato con convinzione alla mia famiglia): diventare vegetariano. Ciò non toglie che, entro pochi anni, vorrei entrare nel pieno del regime ehretiano (non vedo l'ora ).

Diventare vegetariano può essere una scelta peggiore che rimanere carnivoro. Leggi cosa dice Ehret sul fatto che mangiando pasti a base di cereali possono mettersi in condizioni peggiori di chi mangia carne, anche se non è comunque una scelta salutare rimanere carnivoro o onnivoro,

luciano ha scritto:

lele85 ha scritto:Proposito dell'anno (dichiarato con convinzione alla mia famiglia): diventare vegetariano. Ciò non toglie che, entro pochi anni, vorrei entrare nel pieno del regime ehretiano (non vedo l'ora ).

Diventare vegetariano può essere una scelta peggiore che rimanere carnivoro. Leggi cosa dice Ehret sul fatto che mangiando pasti a base di cereali possono mettersi in condizioni peggiori di chi mangia carne, anche se non è comunque una scelta salutare rimanere carnivoro o onnivoro,

Quindi Luciano consigli, sulla base di ciò che dice Ehret, di ridurre prima di tutto il consumo di cereali raffinati e non, e in seguito dopo averli eliminati, passare a fare la stessa cosa con carne, uova, pesce?

Nella presentazione non ho detto che ho già eliminato quasi tutti i latticini dalla dieta.

Ecco una giornata alimentare tipo:

1) Non-colazione
2) 10.30 - 11.00: Spuntino con qualche frutto di stagione.
3) 12.15: Pranzo con primo piatto di pasta integrale, secondo piatto di carne, pesce o uova con contorno abbondante di verdure o patate e mezzo panino integrale.
4) 17.15-17.30: Spuntino a base di frutta (mele o frutti di stagione)
5) 19.00: Cena con primo piatto di minestrone di verdure e legumi,
secondo piatto di carne o pesce con contorno di verdure abbondanti e mezzo panino integrale.

lele85 ha scritto:Ecco una giornata alimentare tipo:

1) Non-colazione
2) 10.30 - 11.00: Spuntino con qualche frutto di stagione.
3) 12.15: Pranzo con primo piatto di pasta integrale, secondo piatto di carne, pesce o uova con contorno abbondante di verdure o patate e mezzo panino integrale.
4) 17.15-17.30: Spuntino a base di frutta (mele o frutti di stagione)
5) 19.00: Cena con primo piatto di minestrone di verdure e legumi,
secondo piatto di carne o pesce con contorno di verdure abbondanti e mezzo panino integrale.

Ohps, mi hai fatto ricordare come mangiavo io quando abitavo con i miei!

Certo che sembra che la cucina onnivora tradizionale sia fatta apposta per ucciderci!

Il punto 3) è il modo corretto per creare fermentazione. O mangi il primo oppure il secondo, non i due assieme, che sono la combinazione giusta (pasta e carne o pesce) per rendere difficile la digestione. Se sei giovane non te ne accorgi molto, il conto ti viene presentato più in là negli anni...

Idem per il punto 5).

La non colazione sarebbe fino al primo pasto principale, ma se vuoi mangiare della frutta nel mezzo è ok.

benvenuto Gabriele