Libro di ricette vegetariane online

[Antishred]

Navigando qua e là mi sono imbattuto in questo libro di ricette di Evora Bucknum Perkins, scaricabile gratuitamente qui:

http://openlibrary.org/b/OL6539460M/Lau ... th-cookery

Ho dato un'occhiata, ovviamente mischia un po'troppo eccetera, ma spiega per filo e per segno come stufare, cucinare, impiattare, conservare frutta e verdura, nonchè come preparare ricette di burri e grassi vegetali e Nuttolene (finta carne) in casa.
L'ho trovato davvero interessante e dettagliato, solo è in inglese, quindi munitevi di dizionario

Ciaooo

[LAj]

esatto! ...è buono per impratichirsi con l'inglese