cous cous DI cavolfiore
Moderatore: luciano
cous cous DI cavolfiore
In questi giorni di Pasqua ho assaggiato un piatto buonissimo: il cous cous DI cavolfiore, ovvero il cavolfiore crudo passato nel frullatore e condito con olio e qualche oliva.
Provate, sembra davvero di mangiare il cous cous!!!
L'unico modo per me di mangiare il cavolfiore CRUDO, che fa tanto bene!
Provate, sembra davvero di mangiare il cous cous!!!
L'unico modo per me di mangiare il cavolfiore CRUDO, che fa tanto bene!
Tutto è difficile prima di essere semplice.
Thomas Fuller
Thomas Fuller
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
- curiosoboy
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se si vuole evitare il cous cous che è troppo mucoso
si possono fare abbinamenti assieme al cavolfiore , alle bietole, ecc . usando il boulgur che è un po' meno amidaceo oppure la quinoa che amidacea non è
oggi ho mangiato un piattone di insalata romana con rucola, alghe
poi una zuppa di verdure bollite (porro , prezzemolo, sedano , carota, cipolla) (so che Ehret la sconsiglia ma era un anno che non la mangiavo)
e ultimata la cottura ci ho versato la quinoa precedentemente lavata e cotta per alcuni minuti
quando si è un po' freddata ma non troppo ci ho aggiunto un mizx di germogli ( in modo che non cuocessero)
e per stasera ananas a volontà!!!
magari mi faccio anche un frullato a parte con una fetta di ananas e qualcos altro ora vedo un po' voglio sperimentare
eheheeh
si possono fare abbinamenti assieme al cavolfiore , alle bietole, ecc . usando il boulgur che è un po' meno amidaceo oppure la quinoa che amidacea non è
oggi ho mangiato un piattone di insalata romana con rucola, alghe
poi una zuppa di verdure bollite (porro , prezzemolo, sedano , carota, cipolla) (so che Ehret la sconsiglia ma era un anno che non la mangiavo)
e ultimata la cottura ci ho versato la quinoa precedentemente lavata e cotta per alcuni minuti
quando si è un po' freddata ma non troppo ci ho aggiunto un mizx di germogli ( in modo che non cuocessero)
e per stasera ananas a volontà!!!
magari mi faccio anche un frullato a parte con una fetta di ananas e qualcos altro ora vedo un po' voglio sperimentare
eheheeh
"Quando cesserai di voler riempire la tua coppa di felicità ed inizierai a riempire quella degli altri, scoprirai, con meraviglia, che la tua sarà sempre piena". Paramansa Yogananda
tranqui.. avevo letto bene..
poi ho suggerito la quinoa nel caso il cavolfiore crudo dovesse piacere poco, ecco...
ho suggerito un abbinata con un cibo veramente poco mucoso...
poi ho suggerito la quinoa nel caso il cavolfiore crudo dovesse piacere poco, ecco...
ho suggerito un abbinata con un cibo veramente poco mucoso...
"Quando cesserai di voler riempire la tua coppa di felicità ed inizierai a riempire quella degli altri, scoprirai, con meraviglia, che la tua sarà sempre piena". Paramansa Yogananda
Ciao Mauro,mauropud ha scritto:L'ho provato ieri e direi che e' ottimo!
Ci si puo' sbizzarrire anche a condirlo con sugo ecc.
Grazie per l'idea.
già sono pronti i cavolfiore in Inghilterra? Quelli buoni e naturali, intendo.
...e quanto alla frutta?
che si trova in estate: https://www.arnoldehret.it/modules.php? ... 2289#32289 ?
"Il dio più venerato è Mercurio: ne hanno moltissimi simulacri. Lo ritengono ...guida delle vie e dei viaggi" G. Cesare
Ciao LAj,LAj ha scritto:
Ciao Mauro,
già sono pronti i cavolfiore in Inghilterra? Quelli buoni e naturali, intendo.
...e quanto alla frutta?
che si trova in estate: https://www.arnoldehret.it/modules.php? ... 2289#32289 ?
i cavolfiori qui ci sono nella maggior parte dei mesi dell'anno: non ricordo neppure i periodi in cui non si trovano.
La settimana scorsa ne ho comprato un paio al mercato dei produttori locali.
In quanto alla frutta di locale d'estate si trova poco, ed e' difficile trovare niente di decente che non sia importato, ma qui c'e' l'impero e arriva di tutto a prezzi bassi.
La frutta migliore sono le pere e le mele locali in stagione: fine estate per le mele e inizio autunno per le pere.
Saluti
Mauro
"Ho avuto un´ottima istruzione. Ci sono voluti anni per liberarmene." (anonimo?)
"How can I tell that the road signed to hell doesn´t lead up to heaven?" (Peter Hammill)
Mauro
"Ho avuto un´ottima istruzione. Ci sono voluti anni per liberarmene." (anonimo?)
"How can I tell that the road signed to hell doesn´t lead up to heaven?" (Peter Hammill)
Stasera lo provo e ho intenzione di farne un bel piatto con un filo d' olio d oliva spolverata di pepe, capperi e un contorno di pomodori a rondelle L' unico dilemma è il frullatore poichè non so se regga per tritare bene il cavolfiore. Acqua non ho intenzione di metterne perchè non vorrei rovinare tutto dunque sono nelle mani di quel frullatorino
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