E' un'erba molto buona e molto sana. Fin'ora l'ho usato solo in forma essiccata, ma in estate lo provero' a coltivare nell'orticello, in quanto si puo' usare come verdura al posto di spinaci, bietole, ecc..
Il profumo è uguale a quello dell'aglio, ma il sapore è piu' delicato, e cosa (per me) meravigliosa è che non mi crea quei problemi come bruciori e gonfiori al pancino, che solitamente l'aglio mi dà (e per questo ho smesso da tempo di usarlo).
Mi piace molto mescolarlo abbondantemente con l'avocado, nella crema di noci, nelle insalate, nei crackers di lino, ecc..
Le foglie essiccate le trovate nei negozi Bio, nelle erboristerie, e nei negozi di spezie e aromi.
Riporto qualche info sulle proprietà dell'aglio orsino, presa sul web. Se cercate troverete molto altro.
( ..ma forse già lo conoscete, e sono solo io ad averlo scoperto adesso )
L'aglio orsino trova impiego per contrastare le bronchiti e i reumatismi; siccome tende ad abbassare la pressione cardiaca si utilizza anche contro l’ipertensione. Svolge un’efficace azione antibatterica, soprattutto come disinfettante dell’apparato digerente contro i parassiti intestinali; inoltre è considerato un ottimo rimedio per i disturbi dei fumatori: catarro nei bronchi e tensione nervosa. L’aglio orsino possiede anche proprietà depurative, diuretiche, coleriche e rubefacenti.
Comprero' anche la tintura, non appena finisco quelle che ho in casa. Non vedo l'ora di assaggiarne le foglie freschel’Aglio orsino cresce spontaneamente in quasi tutte le regioni italiane, ma ciò non significa che non possa sopportare la coltivazione domestica, purché se ne rispettino le esigenze primarie. Cosa significa?
Cominciamo col dire che questo tipo di pianta predilige la collocazione in un luogo ombreggiato o semi-ombreggiato, dove i raggi del sole possano raggiungerla solo nelle ore meno calde della giornata. Per ottenere un buon risultato nella coltivazione, si consiglia di seminare l’Aglio orsino in contenitori di dimesioni contenute, per poi spostare le piantine in vasi più grandi o in piena terra, garantendo alla pianta la giusta umidità o l’ombra necessaria ad un ottimo sviluppo. Volendo, si può anche propagare per divisione di cespi, sebbene la semina sia il sistema di gran lunga più efficace per una buona coltivazione.
Per il suo aroma acre, l’Aglio orsino viene utilizzato alla stregua (o in sostituzione) del fratello maggiore, ovvero nel condimento di numerose pietanze. Per tale scopo, le foglie si raccolgono e si consumano nel periodo vegetativo, anche se non è raro trovarle congelate e rinchiuse in sacchetti per un utilizzo fuori stagione.
Ricordiamo infine che l’Aglio orsino ha riconosciute proprietà medicinali, essendo considerato un ottimo stimolante, antisettico, depurativo e ipotensivo.
Tisana di aglio orsino contro la caduta dei capelli e la pelle impura.
L'azione depurativa che l'aglio orsino svolge sul sangue è d'aiuto anche nella cura di foruncoli e di impurità della pelle.
I componenti solforosi combattono la forfora e fortificano unghie e capelli.
L'aglio orsino si è rivelato efficace anche in caso di perdita di capelli dovuta a disfunzioni ormonali.
Bere 3 tazze di tisana al giorno o assumere 20 gocce di tintura 4 volte al giorno.
Tisana di aglio orsino contro la candidasi all'intestino
La candidosi intestinale può essere curata efficacemente con la tisana di aglio orsino.
Questa pianta ha, infatti, la proprietà di bloccare la proliferazione di batteri e di miceti nocivi, senza danneggiare i batteri sani dell'intestino.
Bere quotidianamente 3 tazze di tisana o assumere 20 gocce di tintura 4 volte al giorno.
Tisana di aglio orsino per disintossicare il corpo
L'aglio orsino, assunto in qualsiasi forma, favorisce l'eliminazione delle tossine dall'organismo.
La primavera è il periodo più favorevole per intraprendere una cura disintossicante: bere 3-4 tazze di tisana al giorno.
Buon Anno Nuovo cari amici! ^_^