zucchine
Moderatore: luciano
zucchine
che bontà ragazzi!!
un piatto semplice eppure per me una prelibatezza...
oggi ho preparato un piatto cuocendo 2 zucchine stufate con 2 dita d'acqua e una goccia di olio, un pizzico di sale, 2pomodori molto maturi e tagòiuzzati finemente, un pizzico di origano. l ho fatti cuocere un quarto d'ora a fuoco lento e col coperchio.
per me il tocco finale è stato proprio quel gustino di origano.
domani replichero' e una volta spento il fuoco aggiungero' delle olive.
un piatto semplice eppure per me una prelibatezza...
oggi ho preparato un piatto cuocendo 2 zucchine stufate con 2 dita d'acqua e una goccia di olio, un pizzico di sale, 2pomodori molto maturi e tagòiuzzati finemente, un pizzico di origano. l ho fatti cuocere un quarto d'ora a fuoco lento e col coperchio.
per me il tocco finale è stato proprio quel gustino di origano.
domani replichero' e una volta spento il fuoco aggiungero' delle olive.
"Quando cesserai di voler riempire la tua coppa di felicità ed inizierai a riempire quella degli altri, scoprirai, con meraviglia, che la tua sarà sempre piena". Paramansa Yogananda
Questo libro offre la visione di un Autore illuminato sul digiuno. Per maggiori ragguagli: La Filosofia del Digiuno
- luciano
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Re: zucchine
E poi in Liguria l'origano ce l'avete proprio buono!rita ha scritto:...per me il tocco finale è stato proprio quel gustino di origano....
Re: zucchine
Ho mangiato anch'io alcune volte un piatto simile di "zucchine all'origano" e sono molto buone: l'origano si combina bene con le zucchine.
E se hai il tuo origano cresciuto nel tuo vaso o orto e' pure meglio!
E se hai il tuo origano cresciuto nel tuo vaso o orto e' pure meglio!
Saluti
Mauro
"Ho avuto un´ottima istruzione. Ci sono voluti anni per liberarmene." (anonimo?)
"How can I tell that the road signed to hell doesn´t lead up to heaven?" (Peter Hammill)
Mauro
"Ho avuto un´ottima istruzione. Ci sono voluti anni per liberarmene." (anonimo?)
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Questa ricetta me la sto facendo spesso anche io, sono buonissime! E pensare che mi stavo dimenticando come si cucina
Io non ci metto il sale, prova sono ancora meglio e ti gusti anche il pomodoro meglio.
Anche io l'origano a manetta
Oggi provo quello fresco del mio orto.
Io non ci metto il sale, prova sono ancora meglio e ti gusti anche il pomodoro meglio.
Anche io l'origano a manetta
Oggi provo quello fresco del mio orto.
Filmografia fruttariana non autorizzata:
Al mio segnale, spremete un pompelmo!
(Russel Crowe ne "il Gladiatore" da istruzioni per affrontare una dura battaglia)
Al mio segnale, spremete un pompelmo!
(Russel Crowe ne "il Gladiatore" da istruzioni per affrontare una dura battaglia)
è una fortuna avere la possibilità di veder crescere e mangiare i frutti del proprio sudore
il mio fidanzato ha un bel pezzo di terra, dove ci coltiva di tutto , ha persino alberi di albicocche, amarene, limoni
è una meraviglia!!!
ma l'origano NOOOO
ora glielo vado a dire...
è vero, il sale anestetizza il palato e si perde il vero sapore degli ortaggi. io ne metto una quantità davvero minima,mi sono abituata gradualmente.
il mio fidanzato ha un bel pezzo di terra, dove ci coltiva di tutto , ha persino alberi di albicocche, amarene, limoni
è una meraviglia!!!
ma l'origano NOOOO
ora glielo vado a dire...
è vero, il sale anestetizza il palato e si perde il vero sapore degli ortaggi. io ne metto una quantità davvero minima,mi sono abituata gradualmente.
"Quando cesserai di voler riempire la tua coppa di felicità ed inizierai a riempire quella degli altri, scoprirai, con meraviglia, che la tua sarà sempre piena". Paramansa Yogananda
L'origano poi è perenne penso fino nelle zone dove crescono gli olivi, quindi un mazzetto per pianta lo puoi fare anche a inizio marzo come ho fatto io.
Se non ci sono olivi nelle tue vicinanze non garantisco
Peccato che le zucchine e i pomodori non sono miei, non ho spazio, a malapena ci metto una 20na di insalate
Però sono del posto
Se non ci sono olivi nelle tue vicinanze non garantisco
Peccato che le zucchine e i pomodori non sono miei, non ho spazio, a malapena ci metto una 20na di insalate
Però sono del posto
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Al mio segnale, spremete un pompelmo!
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Al mio segnale, spremete un pompelmo!
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stupende le zucchine... e poi adesso è proprio il periodo che ce ne sono tantissime e tutti te le regalano!
io oggi, ispirandomi al "ricettario crudista o quasi", ho cucinato due bei piatti di "spaghetti di zucchine"... ovviamente crude, a listarelle tagliate col pelaverdure, e condite con un sughetto fatto con melanzane, zucchine, pomodoro e aglio, oltre a una bella spruzzata di basilico...
il mio "onnivoro" compagno le ha gradite tantissimo! sono felice!
io oggi, ispirandomi al "ricettario crudista o quasi", ho cucinato due bei piatti di "spaghetti di zucchine"... ovviamente crude, a listarelle tagliate col pelaverdure, e condite con un sughetto fatto con melanzane, zucchine, pomodoro e aglio, oltre a una bella spruzzata di basilico...
il mio "onnivoro" compagno le ha gradite tantissimo! sono felice!
When illusion spin her net
I´m never where I want to be
And liberty she pirouette
When I think that I am free
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