Rapa cruda?

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gogos
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Re: Rapa cruda?

Messaggio da gogos »

Ciao Meera,

Non so se si tratta della stessa rapa; in primavera ne ho tovato un mazzo da 3 pezzi, erano bianche, simili
ad un ravanellone gigante , circa delle dimensioni di una arancia.
Ho chiesto al venditore e mi ha detto che si mangiano crude (pinzimonio).
Ho provato : molto croccanti e di sapore simile al ravanello ma non piccanti.

Non sono rimasto entusiasta ma forse non sono molto obbiettivo perchè vado pazzo per i ravanelli,
quando sono saporiti , croccanti e non pieni di acqua....

ariciao.


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mauropud
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Re: Rapa cruda?

Messaggio da mauropud »

Io la rapa rossa la mangio cruda grattugiata nell'insalata.
Basta togliere solo la buccia esterna. :D
Saluti
Mauro
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poveraccio
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Re: Rapa cruda?

Messaggio da poveraccio »

ciao, il cavolo-rapa si può mangiare crudo ma credo che sia bello duro :? magari grattugiato!

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