Arnold Ehret Italia

Specifico sulla transizione, per chiedere suggerimenti, chiarire punti del libro a riguardo, descrivere sintomi comparsi all'inizio o durante e tutto quanto può essere utile per fare la transizione senza sforzi considerevoli

Moderatore: luciano

da alkampfer
#48492
ciao a tutti, ultimamente sto mangiando chili di finocchi crudi, l'altra sera però ho voluto provarli cotti (non li mangio cotti dalla mensa delle elementari...parlo di 20 anni fa :D)
e mi sono sembrati piu dolci,saporiti, magari sono amidacei come le carote,
e visto che ehret dice che le carote è meglio mangiarle cotte,forse è cosi anche per i finocchi....
che dite?
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da adda
#48496
Io adoro i finocchi crudi,sia a spicchi che tagliati sottili con un po' di olio.
Ma cotti proprio non li sopporto .
Credo che le carote siano molto più dolci da cotte.
I finocchi anticamente venivano mangiati crudi come antipasto perchè si credeva che ciò migliorasse la digestione.
Questo nei banchetti cortigiani.
saluti
adda

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