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verdure crude - Arnold Ehret Italia

Arnold Ehret Italia

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

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da robyvac
#50461
Io li tagliuzzo e li metto nell' insalata :D
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da bichette
#50476
Per il cavolo verza prendo un'insalatiera e ci verso il succo di un limone e la stessa quantità di olio d'oliva exv, sciacquo un quarto di verza e la taglio a striscioline sottili. Butto tuttto nell'insalatiera e mischio con un pizzico di sale rosa, dopo un'ora la verza è ammorbidita e si può mangiare :)
Poi se vuoi ci puoi aggiungere creme crude (guacamole oppure passata di pomodoro e cipollotti oppure pesto rosa)
Sinceramente i broccoli non li trovo commestibili crudi perchè sono un po' amidacei come il cavolfiore.. è meglio se li cucini un po'...
Salutini
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da NewBoy2
#50491
bichette ha scritto:Per il cavolo verza prendo un'insalatiera e ci verso il succo di un limone e la stessa quantità di olio d'oliva exv, sciacquo un quarto di verza e la taglio a striscioline sottili. Butto tuttto nell'insalatiera e mischio con un pizzico di sale rosa, dopo un'ora la verza è ammorbidita e si può mangiare :)
Poi se vuoi ci puoi aggiungere creme crude (guacamole oppure passata di pomodoro e cipollotti oppure pesto rosa)
Sinceramente i broccoli non li trovo commestibili crudi perchè sono un po' amidacei come il cavolfiore.. è meglio se li cucini un po'...
Salutini
si penso che crudi sono un po' difficili da digerire, mentre ben cotti (cavolfiore e broccoli) trasformano gli amidi in zuccheri e sono anche piu' nutrienti..:) utili nella transizione, da accompagnare a verdure crude.

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