Arnold Ehret Italia

Questo forum è sugli attrezzi da cucina.

Moderatore: luciano

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By sibillina
#59004
Chi mi puo' consigliare un buon essicatore per frutta?

Ho provato i cachi essiccati: una vera bontà!!
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By Raffaele
#59026
Mi associo alla domanda ...
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By EnricoPro
#59055
luciaca ha scritto:io ho questo
http://www.tauroessiccatori.com//it/neg ... domus.html
e mi trovo molto bene
:)



Interessante ma quali sono i tempi per essiccare la frutta?

Quante ore vi vogliono?

Dopo essiccata la frutta dove si può conservare? Nei barattoli di vetro oppure nelle buste sottovuoto?

Grazie per chi sta usando questi essiccatori e mi dia qualche risposta!
By luciaca
#59117
ciao! scusa il ritardo...
per le mele basta una giornata
per biscotti e crakers crudisti un paio, ma tutto dipende dal grado di umidità del prodotto iniziale...
per la conservazione vanno bene entrambe le soluzioni
qui http://www.tauroessiccatori.com//it/dow ... menti.html c'è una guida molto esaustiva.
ciau :)
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By EnricoPro
#59118
Grazie luciaca

che dire "Chiedi e ti sarà dato"!!
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By silviages
#59125
Io ho lo stesso essiccatore di Melina. Ottimo !
A chi ha intenzione di prendere questo prodotto, consiglio di acquistare più griglie (io ne ho 7) altrimenti con solo 2 o 3 griglie si impiega più tempo e la voglia poi passa e, comunque, durante l'essiccazione, consiglio di intercambiarle cosi
da avere un prodotto essiccato in modo uniforme.
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By vivo
#59140
Anch'io ho l'essiccatore della Tauro, da circa 3 anni, e mi trovo bene; l'aspetto positivo è che l'essiccazione orizzontale consente di utilizzare la carta da forno così i cestelli rimangono più puliti, quando la frutta è ad un buon punto di essiccazione si stacca facilmente, la si lascia là ancora qualche ora e l'operazione è ultimata. Consiglio di munirsi di termometro da cucina, da posizionare su un cestello, così da controllare che la temperatura non superi i 40/45°.
Ciao a tutti.
By tnt74
#63326
Ma questi essiccatori, quanta corrente consumano?
Tenerli accesi quasi tutto il giorno per seccare qualche mela è davvero conveniente?
8O

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