Arnold Ehret Italia

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Moderatore: luciano

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By Andrea79
#59920
Salve a tutti avrei un dubbio da sottoporre alla comunità, l'altro giorno cercando su internet le proprietà dei semi di lino sono capitato su questa descrizione:

"Un altro problema è che in una dieta priva di pesce non si assumono gli acidi grassi essenziali EPA e DHA. Benché sia possibile introdurre ottime fonti di acido alfa-linolenico (ALA) nella dieta vegetariana, tramite cibi come i semi di lino e l'olio di semi di lino, non tutti gli individui sono in grado di convertirlo adeguatamente negli utili EPA e DHA.[25][26][27] Inoltre i semi in questione hanno effetti estrogenici e gozzanti, traducentisi in un abbassamento dei livelli di testosterone libero, un aumento della prolattina, per l'uomo nemica del desiderio sessuale al di sopra di certe quantità, e in un aumento del rischio di sviluppare patologie tiroidee."

Quanto c'è di vero secondo voi su questa descrizione e quanto è terrorismo psicologico?

Gli studi a cui fa riferimento sono i seguenti:
25 - Brenna, J.T., Efficiency of conversion of alpha-linolenic acid to long chain n-3 fatty acids in man, Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5(2):127-32

26 - Burdge, G.C., Calder, P.C., Conversion of alpha-linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reprod Nutr Dev. Sept.-Oct. 2005; 45(5):581-97

27 - Gerster, H., Can adults adequately convert alpha-linolenic acid to eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid?. Int. J. Vitam. Nutr. Res. 1998; 68(3):159-73
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By mauropud
#59929
Andrea79 ha scritto:"Un altro problema è che in una dieta priva di pesce non si assumono gli acidi grassi essenziali EPA e DHA


Siccome dal punto di vista di Ehret la premessa sopra e' mondezza (noi non abbiamo bisogno di nessun tipo di grassi) io non credo che tutto il resto sia rilevante.

I semi di lino sono tutto fuorche' indispensabili, quindi chi se ne frega se qualcuno dice che fanno male?
Finora ho mangiato solo i germogli dei semi di lino, ma non i semi. Siccome i germogli di lino non sono proprio un gran che credo che il problema non si pone. :D
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By luciano
#59935
mauropud ha scritto:...noi non abbiamo bisogno di nessun tipo di grassi...
Hai perfettamente ragione.

Il corpo, i grassi che gli servono, se li fa. Per esempio, non necessariamente si deve mangiare calcio per avere calcio, anzi degli studi fatti dimostrano che chi mangia latticini e beve latte crea carenza di calcio.
Penso che più o meno valga lo stesso principio con altri elementi.

Altrimenti non so l'elefante con tutta quella massa che ha come fa a procurarsi i grassi in questione senza pesce... e non penso che qualcuno gli dia (viste le proporzioni) chili di semi di lino in sostituzione. :D
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