Arnold Ehret Italia

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

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By mauropud
#85295
Avrei tante ricette da scrivere, ma manca sempre il tempo! :)
Questa e' semplice e la ricordo a memoria, quindi e' facile!

Ingredienti:

- asparagi in quantita' a piacere: noi ne mettiamo 1kg per due persone, come "antipasto", voi regolatevi a seconda dell'appetito!
Se avete la fortuna di avere asparagi selvatici sono i migliori, altrimenti quelli coltivati sono un compromesso

- cipolline fresche, o alternativamente scalogni, oppure cipolla a piacere

- un avocado (o piu' di uno secondo quanti asparagi e appetito!)

- succo di lime (o limone se non diponibile)

- olio EVO

- facoltativo: olive nere e/o carciofini e/o lampascioni sott'olio a piacere come condimento aggiuntivo se graditi

Lessate gli asparagi a vapore, aggiungete le cipolline sminuzzate, l'avocado a fettine, olio e succo di lime e gli eventuali condimenti aggiuntivi e mescolate.
Chi vuole puo' aggiungere una spruzzata di sale rosa (ma se ci sono le olive non e' necessario).
Gustate! :P

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