Arnold Ehret Italia

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

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By luciano
#8088
Una bella ricetta, ultra semplice per i primi freddi e ammazzafame di lunga durata.

Tagliare il cappuccio a fette, metterlo in una grossa pentola (quando è cotto il cavolo si riduce della metà) dove prima hai soffritto in pochissimo olio degli spicchi d'aglio tritati.

Sala a piacere, se vuoi metti dei peperoncini piccanti a pezzetti.

La cottura deve avvenire sulla fiammellina del fuoco più piccolo al minimo, senza spargifiamma.

Durante la cottura il cappuccio non genera molta acqua di suo proprio, quindi a metà cottura per evitare di bruciare le foglie sul fondo aggiungi mezzo bicchiere d'acqua.

Dopo tre quarti d'ora dovrebbe essere cotto, dipende dai vari piani cottura, vedi tu quando è realmente cotto e se ti piace più o meno cotto.

Versa il tutto in una insalatiera rimesta e mangia con gusto.

Per me oggi ha fatto da piatto unico.

Se ti vede qualcuno nel primo quarto d'ora si spaventa, le labbra sono viola e pensa che ti sei avvelenato! :lol:

Quello ti riempe e fa pure bene alla salute.
By SofiaLoren
#8111
Proverò a farlo domani per cena ce l'ho in casa!A pranzo no se no con l'aglio stendo i clienti.Grazie della ricetta.Ciao :wink:
By Maryza
#9705
Ciao a tutti.
Una variante molto gustosa per questa ricetta...
Lessare il cavolo rosso come descritto sopra da Luciano e usare l'aglio solo se piace.
Mettere tutto nel frullatore per qualche minuto fino a che si forma una purea molto densa. mettere nel piatto e condire con un filo d'olio d'oliva.
Io lo faccio spesso ed è gustosissimo... :lol:
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