Il mondo si sta sempre più ammalando a causa della diffusa ignoranza in campo alimentare indipendentemente dal livello culturale del singolo individuo.

Conosco medici che hanno gli stessi problemi e disturbi che cercano di curare nei loro pazienti, attribuibili a un'alimentazione scorretta e inconsapevole.

Conosco persone che hanno creato un impatto positivo nella società nel loro specifico settore professionale che escono dal supermercato con buste di “risotto ai gamberetti”, “pasta alla puttanesca”, piatti pronti in tre minuti e vino in cartoni.

Il Movimento Ehretista

Il lavoro svolto da Arnold Ehret in solo otto anni negli Stati Uniti, dal 1914 quando vi arrivò fino al 1922, anno della sua prematura scomparsa, fece sì che intorno al suo "Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco" si formasse un vero e proprio movimento.

Mancando però la sua presenza carismatica, non ebbe la diffusione che meriterebbe. Un grande riconoscimento va comunque al suo ex allievo Fred Hirsh che continuò la pubblicazione dei suoi scritti in lingua inglese praticamente fino ai giorni nostri.

Oggi la pubblicazione in lingua inglese viene continuata dalla Ehret Literature Publishing Company, ma praticamente nulla viene fatto dalla casa editrice statunitense per promuovere il movimento.

In Italia i libri di Arnold Ehret sono stati tradotti da me dagli originali degli anni '20 e sono pubblicati dalla Juppiter Consulting di Rishi Giovanni Gatti.

Da quella fatidica mela in poi, l’uomo ha incominciato a lavorare la terra per procurarsi il cibo e le modalità di alimentazione sono mutate nel tempo progressivamente, di pari passo con l’evolversi della civiltà.

Oggi noi siamo all’inizio dell’era della globalizzazione alimentare. Viviamo di cibi confezionati, prodotti da industrie multinazionali che acquistiamo generalmente nei supermercati.

Frutta e verdura sono bellissime a vedersi, peccato che il più delle volte provengano da semi ibridi non prodotti dal contadino che lavora la terra ma da industrie multinazionali che ne detengono il brevetto e quindi la produzione e la commercializzazione.

Ci stiamo progressivamente allontanando dal concetto che gli alimenti per l’uomo sono le materie prime che nel nostro organismo si trasformano in energia vitale.

Dimagrire, dimagrire...e chi deve mettere muscoli?

L'umanità del terzo millennio sta diventando un popolo di ciccioni, nessuno la prenda per un'offesa, lascio perdere gli eufemismi come obeso, sovrappeso, ecc. per includere chiunque abbia portato i limiti del suo corpo fuori misura al di là dei parametri di un corpo sano sia dal lato fisiologico che estetico, indipendentemente se per cause fisiologiche o psicologiche, ammesso che esista una netta distinzione fra le due cause.

Un sacco di imprese si occupano della perdita di peso, il business attuale, quasi nessuno dell'aumento di peso.

Molti siti usano google adsense per guadagnare con la pubblicità e questa applicazione mette in automatico banners che dovrebbero essere in tema con gli argomenti trattati dai siti specifici.

La maggior parte della pubblicità che compare riguarda il dimagrire, veniamo sommersi da proposte di metodi con apparecchi ginnici, diete, pastiglie per dimagrire 10 chili in 5 giorni mangiando qualunque cosa senza cambiare nulla nella propria alimentazione.

Tale è la pressione dell'offerta che questa pubblicità viene inserita ovunque, persino su siti che trattano di elettronica o altro che non ha nulla a che fare con un contenuto che dovrebbe riguardare siti, per esempio, sulla salute e benessere.

Questo è un convegno molto importante per i ricercatori della vera salute. Chi sono questi ricercatori della vera salute? Sono quelle persone che hanno deciso di prendersi responsabilità per la propria salute. La medicina ortodossa del terzo millennio ha tradito l'Umanità, anziché sanare i suoi pazienti intende trasformare in pazienti anche le persone sane.

La disinformazione nel campo della salute iniziata verso la fine dell'800 continua ai giorni nostri e la maggioranza delle persone crede che la cura della propria salute sia compito del medico, allo stesso modo in cui riparare l'automobile spetta al meccanico qualificato. Il medico in realtà dovrebbe insegnare ai suoi pazienti come guarire sé stessi, come prendersi responsabilità del proprio stato di salute, incluso insegnare uno stile di vita che prevenga l'insorgenza di malattie. Purtroppo oggi il medico, con le dovute eccezioni, tende più a prescrivere pillole per far scomparire sintomi senza occuparsi della causa che li ha resi manifesti.

Una vasta gamma di prodotti farmaceutici - compresi gli antibiotici, anticonvulsivanti, stabilizzatori dell'umore, psicofarmaci, antidepressivi e ormoni sessuali, sono stati trovati nella rete idrica dell'acqua potabile che serve almeno 41 milioni di americani, come risulta da una indagine dell'Associated Press (AP).

Per essere precisi, le concentrazioni di questi farmaci sono piccole, misurate in quantità di parti per miliardo, ben al di sotto dei livelli di una dose da prescrizione. Inoltre i fornitori insistono che l'acqua è sicura.

Ma la presenza di così tanti farmaci da prescrizione medica e da banco come il paracetamolo e ibuprofene nell'acqua potabile sta accrescendo le preoccupazioni tra gli scienziati per le conseguenze a lungo termine per la salute umana.

Ormai sono quattro anni che esiste ufficialmente il sito ArnoldEhret.it con annesso il suo forum. I messaggi pubblicati dagli utenti del forum sono una fonte preziosa per me e mi hanno dato possibilità di comprendere sempre più riguardo all'applicazione corretta del “Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco” e le problematiche inerenti.

Inoltre ho ricevuto molto anche sotto l'aspetto umano dalle confidenze degli utenti che hanno espresso le loro paure, speranze, certezze e incertezze, da loro stessi pubblicate nei messaggi del forum, o nello scambio di email, e ad essi vanno i miei davvero più sentiti ringraziamenti, e non è una semplice forma di cortesia, ma sto sperimentando la vibrazione di gratitudine mentre scrivo.

Non è raro che qualcuno mi scriva e mi chieda in che modo la dieta del Sistema di Guarigione di Ehret influisca sulla “libido”, tanto per usare un termine caro a Freud e al suo allievo Jung.

Il senso delle domande può essere riassunto in frasi come questa: “Prima ero un mandrillo, invece da quando ho intrapreso la dieta di Ehret il desiderio sessuale è diminuito...”

Le donne sono meno esplicite ma la domanda si riduce a “Ho meno voglia di fare all'amore”.

Il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco di Arnold Ehret in base ai risultati ha dimostrato di essere efficace e molte persone sono stracontente di praticare un sistema di vita che include l'alimentazione suggerita dal Sistema di Guarigione.

Considerando la vita dell'essere umano nel suo insieme, l'alimentazione è un fattore importante per la salute. Tuttavia chi si aspetta di risolvere tutti i problemi di salute con la sola alimentazione prima o poi rimarrà deluso perché ogni condizione fisica è il risultato della condensazione di pensieri fatti dall'essere spirituale, e se questi pensieri sono negativi avranno una forte influenza sulla salute che si cerca di recuperare o conservare con l'alimentazione corretta.

Come è vero che un corpo ammalato intralcia il progresso spirituale perché l'attenzione dell'essere viene catturata dalla priorità della sopravvivenza fisica.