Introduzione

Il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco è stato portato all'attenzione del pubblico Italiano per la prima volta nel 2005.

Quella prima edizione in italiano pubblicata tramite la mia precedente casa editrice fu poi riveduta, corretta e sostituita dalla prima edizione del 2007 pubblicata dall'attuale casa editrice, la Juppiter Consulting di Rishi Giovanni Gatti, con particolare attenzione alla fedeltà ai contenuti, al formato e persino ai caratteri di stampa dei testi originali del 1924.

Nel novembre del 2005 fu aperto il sito www.arnoldehret.it e il suo forum e questo diede inizio alla diffusione dei materiali di Ehret e la conseguente pratica del suo sistema, oggi ampiamente diffusa e comprovata dalle centinaia di storie di successo riportate e dai vari tentativi di copiare il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco mascherati come miglioramenti, adattamenti, rinnovamenti e chi più ne ha più ne metta.

Allora eravamo comunque dei pionieri, uno prendeva il libro e lo metteva in pratica dopo averlo letto velocemente, desideroso di ottenere subito i risultati promessi. “Ho capito! Frutta e verdura a foglia verde cruda!” e partiva in tromba senza fare tutti i passi necessari per una tranquilla e corretta transizione da un'alimentazione onnivora sballata a una di sola frutta e verdura.

Questo articolo fa parte di un capitolo più vasto, sul tema delle credenze e dei dogmi culturali, di uno dei miei libri, il primo che verrà pubblicato entro l'anno, sempre che non venga colto dal solito pensiero, se valga la pena di consumare carta e inchiostro o comunque energia, per un pianeta che sembra ormai arrivato.... alla frutta.

Ed è proprio della frutta che voglio parlare, argomento sconosciuto ai più, ai quali quando dici frutta viene in mente l'immagine che hanno visto per la prima volta sul libro delle elementari e pensano ancora inconsciamente che quella sia la frutta.

Essere alla frutta è una frase fatta che indica che si è arrivati alla fine di un'attività, della propria esistenza, o della propria energia vitale, o dei propri sogni, speranze e aspirazioni.

Nella società del mainstream, quella modellata dai padroni del mondo per i cittadini del terzo millennio (dupes) – mi si conceda un po' di sano cinismo da contrapporre al vomitevole bonismo dei conduttori di giochi a premio televisivi – la frutta è l'ultima portata del pasto.

Quasi un secolo è passato da quando Arnold Ehret ideò il Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco offrendo alle persone un corretto modo di alimentarsi e contemporaneamente il modo di permettere al corpo di liberarsi da malattie e disturbi, in modo assolutamente naturale.

Un corpo intossicato non può svolgere le sue funzioni senza problemi, ma anche può far apparire sintomi sgradevoli e dolorosi che la medicina cerca di trattare con i farmaci (sostanze chimiche tossiche) che lo intossicano sempre di più, mettendo l'individuo in una spirale discendente che lo porta a condizioni di sempre minore efficienza, e infine alla morte, come succede, per fare uno dei tanti esempi, con il trattamento chiamato chemioterapia per le malattie degenerative.

Con la chirurgia si interviene rimuovendo l'organo che crea problemi invece di ripristinarlo perché ritorni a funzionare come dovrebbe, e questo può essere necessario se tale organo è degenerato in modo irreparabile. Se si arriva a questo punto significa che molti passi verso il recupero dell'organo sono stati omessi, avvelenando sempre più il corpo tramite alimentazione scorretta con cibi trattati con conservanti, eccessiva cottura, frutta e verdura contenente residui tossici di diserbanti e pesticidi. Sopprimendo i sintomi dell'organo intossicato con farmaci, altre sostanze tossiche vengono aggiunte, peggiorando la situazione invece di guarire.

Sono ormai sei anni che ho portato a conoscenza del pubblico italiano le opere di Arnold Ehret, l'ideatore del Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco, e da allora la sua diffusione è in continuo aumento, direi in modo logaritmico, si sviluppa in maniera ascendente, allargandosi armoniosamente, come la spirale di Fibonacci.

Molto del merito di questa diffusione va al passaparola, la più potente forma di pubblicità, perché viene fatta in modo gratuito da chi ha tratto beneficio e vuole che anche i suoi amici e le persone che incontra ne abbiano altrettanto. Diversamente, potresti anche spendere milioni di euro in pubblicità sui media, ma dopo il picco prodotto dalla novità, arriva inevitabilmente la discesa e infine l'oblio. E non è certo il caso dei libri di Arnold Ehret, libri che vengono pubblicati e venduti ininterrottamente negli USA da quasi un secolo, senza che vengano fatte specifiche campagne pubblicitarie, indicatore incontestabile che i loro contenuti sono oggetto di applicazione con ottenimento di risultati desiderati.

Recentemente ho dato il mio apporto gratuito perché il libro venisse tradotto e pubblicato in indonesiano, destinato a un pubblico di 250.000.000 di persone, ho da poco ricevuto la prima copia, e ora per far sì che avvenga lo stesso per il libro in polacco, attualmente in traduzione. Chi fa queste traduzioni è motivato principalmente dai risultati ottenuti, come coloro che ormai lo hanno tradotto nelle principali lingue europee, oltre ad altre, dal russo al turco.

Nonostante l'ossessione nella nostra società per assunzione di calcio, gli studi mostrano ripetutamente che le culture con il più elevato consumo di latte e prodotti caseari, e quindi con la più alta assunzione di calcio, presentano la maggiore incidenza di fratture osteoporotiche e di denti in cattive condizioni.

Questa osservazione ha dato origine a quello che viene chiamato il "paradosso del calcio". Come è possibile che nel mondo occidentale sono considerati necessari da 1000 a 1500 mg di calcio al giorno per mantenere la salute delle ossa mentre molte altre popolazioni mantengono forti le ossa e i denti in discrete condizioni con l'assunzione di 400 mg o meno di calcio?

Come evitare incubi dentali su una dieta con cibi crudi

di Denise Minger – traduzione di Luciano Gianazza

La mia storia si legge come una scena di un film horror dentale: dopo un anno da crudista vegana che si spazzola i denti due volte al giorno, mi sono trovata appoggiata allo schienale della poltrona del dentista, ascoltando l'igienista contare fino a 16 carie che erano improvvisamente comparse nella mia bocca.

Non potevo dare la colpa alla vecchiaia, ero ancora adolescente. Non potevo dare la colpa a un cambiamento di igiene orale, al massimo dovrei diventare più diligente nell'usare il filo interdentale. E non potevo dare la colpa alla mia dieta precedente, perché avevo avuto una sola carie in tutta la mia vita, anche quando mangiavo zucchero raffinato e altre mostruosità che distruggono i denti. L'unico cambiamento nel mio stile di vita è stato quando sono diventata vegana crudista.

I cereali sono considerati essenziali per l'alimentazione umana, sia dalla cosiddetta scienza del mainstream, come pure da esperti delle varie correnti alternative, alcuni anche riveriti e portati sul palmo della mano da coloro che hanno accettato come storia le favole che si raccontano sull'origine dell'uomo e della sua alimentazione.

I più dicono che sono da evitare solo i cereali raffinati e soprattutto le loro farine, mentre quelli integrali vanno bene, anzi sono assolutamente necessari. Propongono pane, torte, pizze e sfornati vari fatti con farine integrali, consigliando l'uso di lievito naturale, come se il problema principale fosse l'utilizzo di farine raffinate e del lievito chimico al posto di prodotti naturali. Inoltre propongono per i bambini piccoli pappette a base di farine, rendendoli stitici fin dalla prima infanzia.

Leggendo un po' qui un po' là, vengo a scoprire che da più fonti, anche "autorevoli" viene detto che John Lennon era un ateo, un senza Dio. Le varie asserzioni vengono sostenute citando le sue canzoni, in particolare "Imagine", soprattutto le due righe Imagine there's no heaven e ... And no religion too , naturalmente omettendo il resto dei versi cercando di dare l'idea, sempre fallendo, di chissà quale pessimo individuo fosse John Lennon.

John Lennon non ha mai negato l'esistenza di Dio, e quando qualcuno gliel'ha chiesto ha risposto:
I believe in God, but not as one thing, not as an old man in the sky. I believe that what people call God is something in all of us. I believe that what Jesus and Mohammed and Buddha and all the rest said was right. It's just that the translations have gone wrong.

Jesus was all right, but his disciples were thick and ordinary. It's them twisting it that ruins it for me.
John Lennon

Traduzione:
Io credo in Dio, ma non come una cosa, non come un vecchio nel cielo. Credo che quello che la gente chiama Dio è qualcosa in tutti noi. Io credo che ciò che Gesù e Maometto e Budda e tutti gli altri hanno detto era giusto. E' solo che le traduzioni sono andate male.

Anni fa lessi su un forum una protesta di un “dissidente” del sistema di guarigione della dieta senza muco di Arnold Ehret riguardo al fatto che gli pareva che seguendo il sistema la disintossicazione non avesse mai fine.

Riportava che era stanco di continuare a mangiare cibi per così dire disintossicanti, e sottolineava che non voleva di certo doversi disintossicare per tutta la vita ed era contento di avere abbandonato il sistema di Ehret. Immagino che il suo desiderio fosse di praticare il sistema di Ehret, o anche qualcos'altro, per disintossicarsi e poi una volta disintossicato nutrirsi di cibi non più disintossicanti.

Purtroppo non è possibile. Il ritenerlo possibile indica la mancata comprensione di cosa avviene all'interno del nostro corpo. Bisogna comprendere che ogni alimento, o ritenuto tale, di cui intendiamo nutrirci ha delle proprietà più o meno disintossicanti o che più o meno ci intossicano. Non esistono vie di mezzo, un alimento disintossica o intossica in maggiore o minor misura.

di Luciano Gianazza

Spesso, o qualche volta, abbiamo chiesto ai nostri figli: “Vuoi un panino con il prosciutto?”

La consuetudine e il modo in cui siamo stati educati, la cultura in cui viviamo, ci ha addormentati al punto che nemmeno ci rendiamo conto cosa realmente significhi quella frase. E' una frase condensata, ridotta ai minimi termini, dopo che nostro figlio o nostra figlia ha detto sorridendo “Si! Ho proprio fame!” prepariamo il “panino con il prosciutto”, distendendo bene le fette, togliendo con cura il grasso ai lati. E ci mettiamo anche la sottiletta.

Nulla passa nella nostra mente che dietro al prosciutto, c'è un maiale, che ha vissuto in una stretta gabbia, senza possibilità di muoversi, in un ambiente innaturale, che ha preso infezioni, trattate con antibiotici, la cui percezione del mondo è stata ridotta a quanto vede attraverso le sbarre di fronte a sé. E' stato morsicato dal fratello vicino, infastidito dalla continua presenza gomito a gomito, picchiato dall'allevatore per farlo spostare perché doveva spalare gli escrementi ormai oltre la soglia limite. E' stato trasportato al macello, tirato con corde e ganci, sgozzato e appeso ancora vivo e infine una parte è diventata il prosciutto che stiamo mettendo nel panino di nostro figlio o di nostra figlia.