Arnold Ehret Italia

https://www.arnoldehret.it/images/varie/guacamole.jpg Questa e' la mia versione della famosa salsa messicana: 2 grossi avocadi (circa 400g ciascuno) cipollina fresca (o scalogno) a piacere (es. 2 scalogni) 6-8 spicchi d'aglio, a seconda del vostro gusto 1 peperoncino fresco piccante senza semi o me...

Nei supermercati le trovi solo cotte al forno e confezionate in un involucro spesso di plastica. Alla julienne ho anche fatto la zucca quella gialla, sempre cruda. Se ne mette un pochino, ha un sapore particolare che da un tono al resto. Quando mi decido a prendere una camera digitale decente farò ...

Non sapevo che le barbabietole crude non si trovassero in Italia. Io ho cominciato a mangiarle qui in Inghilterra e qui si trovano normalmente in tutti i mercati e supermercati a mazzi da 4-5. Peccato perche' aggiunge un gusto molto dolce che aggiunge una "cartatteristica". In ogni caso ho...

Visto che questa sessione e' vuota, la ravvivo con una ricetta "per tutti i giorni". https://www.arnoldehret.it/images/varie/insalata_ricca.jpg Iceberg a piacere spinaci a piacere pomodori affettati a piacere peperoni gialli o rossi spezzettati a piacere barbabietola rossa a pezzi o grattu...