Arnold Ehret Italia

Vorrei sapere se esiste anche il tipo di muco che crea l'acidità della carne.

Nella carne non c'è muco, c'è acido urico, molto più pericoloso, in sostanza è la controparte del muco, è un fattore cancerogeno.

Ehret diceva che la carne mangiata con moderazione, non è molto dannosa nel lungo periodo... come pure l'alccol... Mentre se te ne riempi ogni giorno allora si che starai male, la stessa cosa vale per i farinacei e la frutta secca.
L'importante per noi è mangiare il nostro cibo prediletto frutta e verdura.