Arnold Ehret Italia

Mia madre ne ha appena fatto un po' in salamoia, al naturale, e sono buonissime. Ne ha anche fatto alcune nel forno con vari aromi, anch'esse ottime da consumare con le scarole stufate. E' bello rivalutare certi cibi, prima le olive non le mangiavo quasi mai.

onelove ha scritto:sto mangiando tante olive questo periodo, ne metto circa 20/30 nell'insalata a pranzo. pesandole sono circa 100 grammi (compresi i noccioli).

secondo voi sono troppe oppure posso tenere tranquillamente questa quantità?

Io non me ne preoccuperei molto: tu hai cominciato (relativamente) da poco e cerchi qualcosa che compensi i gusti forti e/o riempia come le cose mucose in questa fase di transizione. Anch'io con le olive ho cominciato con grosse quantita' ma ora mi sono accorto che cominciano a nausearmi.
Credo che il tuo corpo ti dira' quando diminuire, sta a te ascoltarlo!

Ciao, normalmente ne mangio 5/6 due volte la settimana,
per me sono un incognita perché pur essendo un grasso sono pur sempre un frutto e quindi adatte all'alimentazione umana.
Chiedo conferma e aspetto l'opinione di qualche esperto in materia
intanto le uso con parsimonia solo in inverno ovvero nel periodo stagionale forse perché la natura non fa le cose a caso...

per me sono un incognita perché pur essendo un grasso sono pur sempre un frutto e quindi adatte all'alimentazione umana.

Se parliamo di Dieta senza Muco, parliamo di frutta e verdura a foglia verde.
Quando parliamo di frutta, parliamo (a mio parere, altrimenti Ehret sarebbe stato certamente preciso in merito), di uva, pere, mele, fichi, melone, albicocche ecc ecc e NON di peperoni, melanzane, cetrioli ed OLIVE che, si sono frutti, ma non rientrano nel concetto di "frutta" come in gergo si intende (e come credo certamente intendesse Ehret).
Quindi ritengo, in conclusione, che se si è in transizione le olive vanno più che bene fin quando serviranno per far fronte alla necessità del gusto forte; poi, "naturalmente", non si ricercheranno più nella fase Senza Muco.
Con i dati a disposizione non possiamo avere certezza di ciò che dico, ma io ne sono sufficientemente certo per ciò che ho inteso del Sistema.
Bacioni.

grazie per il chiarimento