Difficolta ad eliminare i cereali

Specifico sulla transizione, per chiedere suggerimenti, chiarire punti del libro a riguardo, descrivere sintomi comparsi all'inizio o durante.

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Re: Difficolta ad eliminare i cereali

Messaggio da luciano »

tonymanero ha scritto: 14 aprile 2018, 16:08 ah quindi per quanto riguarda le patate a vapore??causano quindi colla?? meglio al forno,o meglio quelle americane dolci??
Ehret cita le patate nel SDG da usare nelle diete di transizione:
RICETTE CHE CREANO POCO MUCO
Se si mangiano un po' di alimenti amidacei alla fine del pasto, quella è la DIETA POVERA DI MUCO. Ma questi alimenti amidacei possono essere resi meno nocivi distruggendo o neutralizzando in maggiore o minor misura le proprietà appiccicose del colloso amido. Più a lungo le patate vengono cotte in forno, meglio è. Una tostatura ben fatta è la migliore).
Poi ancora:
PATATE
Sono un poco migliori dei prodotti a base di farina, perché contengono più sali minerali (vedi le tabelle di Berg), e non fanno una colla molto appiccicosa. Le patate dolci si avvicinano ad essere dei dolci naturali, ma sono troppo ricche. Ben fritte, o croccanti, cotte come le Saratoga "chips", ma senza grassi animali, sono quasi senza muco.
Dovresti rileggerti i libri di Ehret.


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tonymanero

Re: Difficolta ad eliminare i cereali

Messaggio da tonymanero »

si credo di si,devo rileggere,anche perchè una sola volta non basta,bene grazie...

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