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conserve

Inviato: 13 marzo 2008, 9:06
da raffa
ricordo come si parlasse in alcuni topic del forum delle conserve e della insalutbrità delle stesse che potevano portare a reazioni acide...mi chiedo...anche le conserve casalinghe?un sottolio di carciofini fatti in casa o di pomodori secchi puo' essere nocivo o comunque non preferibile rispetto al prodotto fresco?
grazie e buona giornata a tutti

Re: conserve

Inviato: 13 marzo 2008, 12:55
da luciano
raffa ha scritto:ricordo come si parlasse in alcuni topic del forum delle conserve e della insalutbrità delle stesse che potevano portare a reazioni acide...mi chiedo...anche le conserve casalinghe?un sottolio di carciofini fatti in casa o di pomodori secchi puo' essere nocivo o comunque non preferibile rispetto al prodotto fresco?
grazie e buona giornata a tutti
La verdura fresca è preferibile, ma credo che dei carciofini sott'olio fatti in casa siano meglio un piatto di pastasciutta, visti come apportatori di muco.