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verdure al cartoccio

Inviato: 14 luglio 2008, 18:00
da federica
questo è uno dei miei cavalli di battaglia.
zucchine
carote
funghi champignon

affettare tutto e mettere su un quadrato di carta da forno un mucchietto di ogni cosa. condire con un filo d'olio, un po' di sale e un bel pizzico di curry.
chiudere il cartoccio arrotolando i quattro vertici del quadrato (lasciando quindi un po' aperta la carta).
mettere in forno caldo per circa 40 minuti.
a parte i funghi che da quel che ho capito non sono proprio una pietanza ehretista, cosa mi dite del curry? transizionalmente parlando secondo me non è male, è stimolante, da molto sapore. voi cosa ne dite?

Inviato: 14 luglio 2008, 21:06
da luciano
Non dovrebbero esserci problemi per le spezie, nno creano muco ed è difficile mangiarne in quantità.

Inviato: 28 agosto 2008, 13:24
da LAj
affettato e carta da forno, ...

E' ehretista il risultato? assimilabile allo stufato senza carta da forno?

te lo chiedo solo perché non l'ho ancora provato ma penso di farlo: mi ha convinto ;)