Arnold Ehret Italia

Sautè vegetariano ai porri.
servono 200gr.carote,200gr.rape,200gr.zucchine,200gr.porri,olio di oliva ,sale,pepe se si vuole trasgredire un pò.
Dopo aver raschiato le verdure,(le prime tre)tagliatele a bastoncini,lessatele in poca acqua a fuoco basso,intanto tritate la parte bianca dei porri e fatela appassire in una padella con tre cucchiai d'olio.Sgocciolate bene le verdure prelessate,e fatele saltare per circa 5'insieme con i porri.Salate e pepate a piacere.

Ciao Suffi!
Hai proprio deciso di farci venire l'acquolina in bocca!
Domenica ho un po' di tempo e inizio a farmi un pranzo con le tue ricette.
Luciano.

Ciao
Cucinato il sautè, omettendo il pepe e mettendo peperoncino...
Buonissimo
Grazie Suffi
Claudia